Protein kazeina - zašto je to tako dobro?

Naš razgovor započinje činjenicom da je protein kazein glavni protein sadržan u mlijeku. To čini oko osamdeset posto. A preostalih dvadeset su proteina sirutke.

Kazein protein, koji je očito izlučen iz mlijeka. Da bi se to postiglo, koristi se metoda nazvanu ultrafiltracija, pri čemu se kemijski spojevi uopće ne koriste. Kao rezultat ovog blagog postupka, značajno se povećava količina biološki aktivnih sastojaka koji stimuliraju rast mišića i podupiru imunološku funkciju.

Protein kazein je poznat po svom izvrsnom profilu aminokiselina i zahtijeva se, posebno za bodybuildere, iz jednostavnog razloga što ga tijelo apsorbira polako.

Zbog činjenice da se kazein protein vrlo polako unese u ljudsku krv, njegova primjena nema pravilan učinak na takav proces kao i sintezu proteina. Ali je u stanju uništiti vlastite proteinske spojeve u tijelu. Govoreći jednostavnim i nekompliciranim jezikom, zahvaljujući proteinu kazeina, mišići su zaštićeni.

Osim toga, unatoč vrlo kontroverznim prosudbama o proteinu kazeina, provedene su neke studije. U jednoj od njih, sedamnaest sportaša dnevno, dva puta dnevno, konzumiraju ovaj protein. Kao rezultat toga, nakon deset dana mišićna masa se povećala gotovo dvostruko u usporedbi s onima ljudi koji nisu uzimali ovaj protein.

Mnogi ljudi se brinu o pitanju kako pravilno piti protein kazeina kako bi uspješno izgradili mišićnu masu i smanjili katabolizam. U ovom slučaju, najbolje je pribjeći se dvjema komponentama, naime proteinima sirutke i kazeinu.

Prvi stimulira sintezu proteina i brzo se otapa, dok drugi potiskuje raspadanje mišića i vrlo se lagano apsorbira.

Da biste ispravno iskoristili sve prednosti ovih izvori proteina, važno je da ih odvedete u određeno vrijeme. Dakle, proteina kazeina treba jesti u vrijeme spavanja, s obzirom na činjenicu da u idućih sedam do osam sati nećete morati jesti. Ne želite da mišići zarađuju takvim napornim radom kako bi se srušili tijekom spavanja. Protein sirutke najbolje se uzima bilo u jutro ili neposredno prije treninga.

Postoji još jedno pitanje koje nije manje zanimljivo za veliki broj ljudi. Radi se o preporuci uzimanja proteina kazeina kao dodatak hrani. Ovo je pitanje lako odgovoriti. Ako aktivno sudjelujete u teretani i vaš interes da izgradite značajnu mišićnu masu u relativno kratkom vremenu je sasvim relevantna, onda proteinski kokteli u ovom slučaju - jedino ispravno rješenje. To je zbog činjenice da obična hrana ne može zasititi tijelo s potrebnom količinom proteina. Štoviše, bit će višak masnoća i ugljikohidrata koji mogu dovesti do povećanja tjelesne težine, što je apsolutno neophodno.

Kazein ima još jednu vrlo korisnu imovinu. Ovaj protein daje osjećaj zasićenosti, izražavajući lagani pritisak na stijenke želuca, od kojeg mozak prima signale da je dobio odgovarajuću količinu hrane. Prema tome, želja za jelom odmah nestaje. Ovo je još jedan razlog zbog kojeg se proteina kazeina najbolje uzima prije spavanja. Pogotovo onih ljudi koji vole trčati u kuhinju noću.

Možda ste dobili prilično iscrpne odgovore na gotovo sva pitanja koja se tiču ​​proteina kazeina. To je do malih tvrtki da donese pravu odluku. Zaključno, izražavam svoje mišljenje - mislim da su sve prednosti koje daje protein kazein vrijedno uključiti ovaj protein u vašu prehranu.