Uzorak izbornika s dijabetesom: prehrana, prehrana i preporuke

Osoba koja pati od tako ozbiljne endokrine bolesti dužna je pripremiti vlastitu hranu prema izborniku kojeg je razvio liječnik. Kod dijabetesa ne možete jesti određenu hranu. A neki, naprotiv, trebaju jesti više. I dijeta bi također trebala biti revidirana. Međutim, sve te nijanse objašnjava pacijentu od strane liječnika. I dijeta se oslikava uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike. Međutim, s izbornikom, koji je postao tradicionalan, treba pročitati.

Opća načela

Postoji nekoliko osnovnih odredbi koje uključuju dijetu za dijabetes. Izbornik mora sadržavati dovoljno ugljikohidrata, proteina, masti, vlakana i vitamina. Preporuke za sve su iste. Bolesnici s viškom tjelesne težine trebaju zamijeniti hranu s visokim sadržajem ugljikohidrata i masti, a oni koji imaju mase manje od norme, moraju koristiti visoko kaloričnu hranu.

Također se preporučuje prebacivanje na djelomičnu snagu. Pacijent s ovim režimom trebat će jesti 5-6 puta dnevno u malim količinama.

Također ćete morati povećati broj povrća koje jedete, osobito ljeti. Ali od masnoće i prženog, bolje je odbiti. Također treba smanjiti količinu ribe i mesa. To se osobito odnosi na ljude koji imaju prekomjernu težinu.

Svi izračuni čine endokrinolog, uzimajući u obzir tzv. Zrna jedinice, koje se koriste za procjenu količine ugljikohidrata sadržanih u proizvodima. Jedan HE ima oko 25 grama kruha. Dnevni unos ugljikohidrata za dijabetičar ne smije biti veći od 25 XE. Taj se volumen treba podijeliti na 5-6 obroka. To jest, u jednom trenutku pacijent može konzumirati oko 5-6 XE.

Glavni izvori ugljikohidrata

Prije nego što u potpunosti opišete izbornik u dijabetesu, vrijedi spominjati proizvode iz kojih osobe s ovom bolešću mogu dobiti ugljikohidrate koje su im potrebne.

Mogu ih jesti cjelovite žitarice. Ovo je makaroni iz sorti tvrde pšenice, smeđa riža, zobeno brašno i heljda. Također, ugljikohidrati se mogu dobiti jesti kruh od integralnog brašna ili kruha od cjelovitog pšeničnog pšeničnog materijala.

Još je dopušteno jesti repe, mrkve i krumpir. Voće i bobičasto voće za dijabetičare korisni su, ali ne svi. Potrebno je isključiti grožđe, trešnje, banane, datume, šljive, smokve, grožđice i suhe marelice. Usput, ako osoba ne predstavlja svoje postojanje bez slatkog čaja, tada će upotreba zaslađivača biti izlaz za njega.

Što treba započeti?

Idi na novi izbornik za dijabetes je teško. Najteže se naviknuti na promijenjenu prehranu. Ali za to postoji prilično "prikladan" gastronomski raspored.

Za doručak prvog dana preporuča se jesti 200 grama kaše. Ali ne riža ili griz. Osim toga, trebate snack 2-3 slicice sira (17% masti) i kriška kruha. Od pića možete odabrati čaj ili kavu. Nakon nekog vremena postoji drugi doručak. Osoba treba jesti jabuku, 20 grama keksa i piti šalicu čaja.

Za ručak, morate napraviti salatu od povrća (100 grama), jesti malu zdjelu borsch s kriška kruha, steamed meat cutlet i pirjan kupus. Za desert, preporuča se kupiti 100 grama masnoće s malo masnoće i voćne žele na nadomjestaku šećera. Umjesto čaja, bolje je pripremiti korisnu i ukusnu juhu pizze.

Večera prvoga dana trebate salatu od povrća i kuhano meso - 100 grama. Zatim, nakon nekog vremena, preporuča se popiti čašu jednog postotnog kefira.

Zanimljivo je da je energetska vrijednost cjelokupne prehrane 1.400 kcal. Ovaj izbornik s dijabetesom je u potpunosti - svi proizvodi uključeni u njega mogu dati tijelu potrebne hranjive tvari i vitamine.

Drugi dan

Sljedećeg dana, doručak trebao biti omlet (1 žumance i 2 vjeverice), mali komad kuhane teletine, veliku rajčicu, krišku kruha i čaj / kavu. Nakon nekog vremena trebate jesti dio bio-jogurta i dvije suhe kruhove.

Za ručak se preporuča povećani dio salate od povrća, zdjelu juhe od gljiva, 100 grama pilećeg prsa, kruha i malo pečene bundeve. U popodnevnom snacku možete jesti polu grejpa i bio-jogurt.

Za večeru se preporuča dio pirjenog kupusa s 1 žlicom kiselog vrhnja (10% mliječne masti) i komadom kuhane ribe. Nekoliko sati prije spavanja morate popiti čašu jogurta i jesti pečenu jabuku. Ova raznovrsna dijeta sadrži samo 1.300 kalorija.

Sredinom tjedna

Što još možete podijeliti s izbornikom za dijabetes tipa 2? Ujutro trećeg dana liječnici preporučuju da jedu dio jela od kupusa s mesom, zalijevaju ih s 10 posto kiselog vrhnja. Također je potrebna kriška kruha i čaja. Drugi obrok sastoji se od čaše komposta i krekera.

Za ručak, morate jesti povrću, salatu od mesa, posluživanje vegetarijanske juhe i 100 grama ribe ili mesa s kuhanom tjesteninom. Zalogaj je malo narančasto i staklo voćni čaj. I večera - skuta s bobicama, kiselim vrhnjem i bujonom ružnih bokova. Prije odlaska u krevet, kao i uvijek, čašu jednog postotnog kefira.

Doručak četvrtog dana trebao bi biti isti kao i prvi put. Drugi obrok uključuje svježi sir, pola kruške ili cijeli kivi i čaj. Za ručak, morate kuhati krastavac, staviti 100 grama mesa i isti broj tikvica. Zalogaj četvrtog dana prehrane uključuje 2-3 kolačići bez šećera i čaj. Za večeru možete jesti komad piletine / ribe, 200 grama zelenog graha i čaja. Za par sati prije spavanja, preporučuje se kefir ili jabuka - od kojih možete izabrati.

Peti dan

Do tog trenutka tijelo bi se trebalo malo pomiriti s činjenicom da sada ima novu prehranu. Kod dijabetesa 2 tipa izbornika uključuje puno kiselih mliječnih proizvoda, što se može razumjeti. Doručak za peti dan uključuje bio-jogurt i 150 grama svježeg sira. Drugi obrok je također i mliječni proizvod. 40 grama sira, dvije kriške kruha i čaja.

Za ručak se preporučuje pripremiti dvostruki dio zelene salate od povrća, ispeći 1-2 krumpir i komad ribe. Desert će biti 100 grama plodova. Zalogaj uključuje pecenu bundu, sušenje maka i kompot bez šećera.

Za večeru, trebat ćete napraviti zelenu salatu od povrća i pire od mesa. Nekoliko sati prije spavanja - tradicionalna čaša jogurta.

Kraj tjedna

Šesti dan nove prehrane, stol postaje raznovrsniji. Izbornik za dijabetes uključuje doručak od jednog jaja, nekoliko kriški slatkog lososa, krišku kruha, velikog krastavaca i šalice čaja. Nakon nekoliko sati trebate jesti dio skuhanog sira s malo masnoća i 150 grama bobica.

Ručak uključuje dio borschta, 2-3 lijene kupuske sa 10 posto kiselo vrhnja i kruhom. U srednjem poslijepodnevnom snacku se preporuča bio-jogurt i 2 suhe kruške. A za večeru - 100 grama grašaka, komad kuhanog peradi i pirjanog patlidžana. Prije odlaska u krevet - kefir.

Posljednjeg dana predlaže se slijediti vrlo raznolik jelovnik. Za tjedan dana s dijabetesom tipa 2, nude se različite namirnice, kao što se već može vidjeti.

Posljednji dan također uključuje i mnoga jela. Za doručak - kašu od heljde na vodi, šunku od teletine i čaja. Nakon nekog vremena preporuča se jesti nekoliko nezaslađenih keksa, jabuke ili naranče, a također i piti čašu juha pizze. Moramo ručati s juhu od gljiva s kiselim vrhnjem i kruhom, teletinom i pečenim tikvicama. Sredinom jutarnjeg snacka je dozvoljeno jesti nekoliko zrelih šljiva s dijelom svježeg sira. I za večeru, morate peći ribu, kuhati salatu špinat i staviti tikvice. Konačno - čašu bio-jogurta. 7. dan je jedini kada se možete ugodno ponijeti sa nečim drugim od kefira.

Zabrane "tablice br. 9"

Ovo je ime jedne od najpoznatijih uravnoteženih dijeta za dijabetičare. Ne uzrokuje kolebanje razine šećera u krvi, već dopušta osobi da u potpunosti primi hranjive tvari i hranjive tvari.

Dakle, što zabranjuje prehrana "9 stol"? Kod dijabetesa, izbornik ne smije sadržavati slatkiše, ovo je prvi. Također, zabranjeno je meso od guske i patke, slanu i masnu ribu. Potrebno je isključiti slatki jogurt, ryazhenku, otopljeno mlijeko i vrhnje. I jaki medvjedi.

Osim gore navedenog, zabranjeno je jesti ukiseljeno povrće, pikantne i začinjene zalogaje, sokovi sa šećerom, alkoholom i sve što ima začina. Svaki meni tjedan dana s dijabetesom tipa 2 uključuje potpuno isključivanje svih spomenutih proizvoda iz prehrane.

Što mogu koristiti?

Dakle, u smislu ograničenja, sve je jasno. Napokon je potrebno navesti proizvode čija je upotreba dopuštena prehranom koju razmišljamo ("9 tablica"). Kod dijabetesa, izbornik je prilično strogi, ali čak i može biti raznolik. Gornja opcija je samo jedna od mnogih postojećih.

Osoba može napraviti svoju prehranu. Može jesti kobasice s minimalnim udjelom masnoće, ribom, govedinom, zecom, puretinom, svinjetinom. Može se koristiti zelje, kupus, krastavci, rajčica, grah, paprika, leće, mrkve. Može jesti jaja, ali ne više od jednog dnevno. Također, mogu se jesti i konditorski proizvodi, ali samo prehrambeni. Također možete raznovrsiti svoju prehranu svježe iscijeđenim sokovima od voća i povrća, kao i biljnim dekocijama. Mnogi ljudi vole pripremiti salate s maslinovim uljem i domaćim jogurtom.

Dakle, kao što možete vidjeti, čak i uz tako ozbiljnu endokrinsku bolest možete nastaviti uživati ​​u ukusnoj hrani. Glavna stvar je biti u mogućnosti kombinirati proizvode.