Sirova hrana: recenzije i rezultati. Fotografije prije i poslije, korist i zla sirove hrane

Što je sirova hrana? Nedavno ovaj koncept stječe sve veću popularnost među predstavnicima različitih dobnih skupina. Što je to i koje su glavne značajke ovog koncepta? Kako postati sirovom hranom znanstvenik i što možete koristiti za takve ljude? Razmotrite odgovore na takva pitanja dalje, na temelju pregleda i rezultata sirove hrane.

Opći koncept

Što je sirova hrana? Ovo je, prije svega, dijeta. To podrazumijeva posebnu prehranu u kojoj u potpunosti nema hrane kuhane toplinskom obradom. Sada je ovaj koncept postao široko popularan: mnogi ljudi vjeruju da je ova vrsta dijeta vrlo korisna za tijelo, ostavljajući ga mladima dulje vrijeme.

Što jede sirova hrana? Prije svega, predstavnici takvih struja uključuju u njihovu prehranu raznovrsno voće i povrće, kao i proizvode prezentirane u suhom obliku. U konstantnoj prehrani uključene su i matice, mahunarke i sjemenke. Unatoč činjenici da postoji mišljenje o zabrani sirovina za prehranu hrane životinjskog podrijetla, to je lažno, prema stručnjacima iz ovog područja. Naprotiv, mogu se jesti određene skupine tih proizvoda. One uključuju, prije svega, sirove piletine, meso pripremljeno sušenjem i mlijeko koje nije prošlo postupak pasterizacije. Što se tiče žitarica, oni se također mogu koristiti kao hrana, ali samo u razmaženom obliku ili natopljenom.

vrste

U praksi postoje četiri vrste sirove hrane. Svi se sastoje od toga da se osoba pridržava prehrane, koristeći betonski popis proizvoda.

Dakle, jedna od tih vrsta je svejeda. Zapravo, ova vrsta hrane osigurava mogućnost konzumiranja najvećeg broja vrsta hrane. Popis dopuštenih uključuje sve voće i povrće, kao i zelje, meso, ribu, jaja i mlijeko, ali samo u sirovom obliku.

Druga vrsta sirove hrane je vegetarijanac. Ova vrsta hrane kategorički zabranjuje prehranu mesa i ribe, no prema pravilima, ljudi imaju priliku jesti jaja i piti mlijeko, ali opet samo u svježem, neobrađenom obliku. Kao što statistika pokazuje, ova vrsta prehrane je najčešća među svjetskim stanovništvom.

Veganska sirova dijeta je još jedna vrsta prehrane. Ogroman broj ljudi zbunjuje ovaj koncept s onim što je gore diskutirano, ali ovo je pogreška. Veganstvo znači jesti samo biljnog podrijetla. Vegani ne piju mlijeko i ne jedu jaja.

I konačno, posljednja vrsta sirove hrane je frutarijanizam. Stručnjaci, nutricionisti napominju da je ova vrsta prehrane najdublja. To je zbog činjenice da dnevna prehrana osobe koja se pridržava ove vrste hrane može uključivati ​​samo plodove biljaka, kao i njihovo sjeme.

cilj

U pregledima sirove hrane, često se kaže da ova dijeta pomaže svima da osjećaju svoju jednost prirodi. Što se tiče najuglednijih obožavatelja ove vrste hrane, oni osiguravaju da to dopušta osobi da ostane besmrtna i da ne bude izložena bilo kakvim bolestima.

U komentarima o prednostima sirove hrane, koju poklonici napuštaju, ali ne i fanatike ovoga tekućeg, rečeno je da je ovaj način života omogućio jačanje vašeg zdravlja i povećanje vitalnosti.

A što kažu stručnjaci o tome? Različiti su mišljenja liječnika o sirovoj hrani. Neki od njih potiču ljude da što prije postanu pristaše sadašnjeg, a drugi upravo suprotno upozoravaju na to. Prema njima, u praksi, na ovoj vrsti hrane treba kretati polako, samo pod nadzorom pravi stručnjak u sirovom hranom dijeta, kao promjene organizma u svakodnevnoj prehrani, u kojoj će biti topli obrok - vrlo složen proces, koji može biti pogubno utjecati na opće zdravlje.

Postoji li bilo kakva upotreba?

U pregledima prednosti i štete sirove hrane, često se kaže da ova struja ima puno pozitivnih trenutaka. Što su oni?

Prije svega, treba razumjeti da su ljubitelji ove vrste prehrane, jesti hranu samo svježe, neobrađena, dobiti s njim najveći broj korisnih sastojaka, koji u slučaju kuhanje, prženje, pečenje i obradu bilo koje druge vrste jednostavno izgubili. Vitamini i minerali, koji nisu bili predmet toplinske obrade, dobro apsorbira u tijelo.

Povratne informacije o sirovom hranom dijeta često može naći ideju da ljudi koji slijede ovu vrstu prehrane može lako očistiti svoje tijelo od toksina koji se nakupljaju u njemu tijekom cijelog života. Osim toga, kada je tijelo prima samo svježu hranu iz nje ishlapi teške metale, koji je također pozitivan pokazatelj.

Među čvrstim sirovinama, koji se dulje vrijeme pridržavaju takvog načina života, nema debelih ljudi. To samo znači da ljudsko tijelo uz hranu prima samo pozitivnu energiju, ima zdrav metabolizam. Zato se, u području dijetetika, često sugerira da se sirovom hranom nudi kao sredstvo za odlaganje viška kilograma. U društvenim mrežama i web stranice niša imaju znatan broj komentara na sirovom hranom dijeta s fotografijama „prije” i „poslije”, gdje možete gledati ljude koji su pretili, a na drugoj - vlastitu, ali samo kao vitka, pametna obliku. U komentarima na ove fotografije postoje oduševljeni izjave da razrjeđivač izgleda mnogo mlađe i, naravno, zdraviji. Naravno, ovo je također jedan od pozitivnih aspekata sirove hrane.

Još jedna prednost ovog načina života ogleda se u činjenici da je dugoročno pridržavanje ove vrste energije počinje raditi stabilno kardiovaskularni sustav. To je zbog činjenice da je tijelo u potpunosti očišćena od štetnih masnoća, a ne ući u trans-masti, od kojih je prisutnost je uzrok i razvoj velikog broja bolesti. Što se tiče rada probavnog trakta, također se vraća u normalu, a želudac stvara novu kvalitetu - „hrane izdržljivost”, automatski se odbija štetne tvari koje su prisutne u hrani.

ozljeda

Međutim, uz pozitivne recenzije o sirovoj hrani, negativni također imaju mjesto za biti. Kažu da oštar prijelaz na ovu vrstu hrane uzrokuje nepopravljivu štetu tijelu kao cjelini. Osim toga, iste posljedice podrazumijevaju ove radnje koje se provode bez propisno formulirane prehrane i kontrole od strane stručnjaka.

Mišljenje o opasnostima i prednostima sirovom hranom dijeta su puni proturječnosti. Dakle, mnogi nutricionisti kažu da je normalna, uravnotežena prehrana je takva samo kad je tijelo u potrebnoj količini primljenih šest vitalnih komponenti: proteina, ugljikohidrata, masti, vode, vitamina i minerala. U nedostatku barem jednog od njih, mnogi sustavi ne uspiju. Većina liječnika u svojim mišljenja o dijeti Dijeta sirovom hranom reći da ljudi koji pristaju na to, lišavajući svoje tijelo s dovoljnim količinama tvari koje se mogu naći samo u high-grade hrane životinjskog podrijetla, a nisu dopoluchaet posebno važno za živčani grupu vitamina sustava u kojem nalaze se uglavnom u mlijeku i govedini jetre.

Negativni mišljenja prehrane sirovom hranom o njihovim prehrambenim navikama često je rekao da je u zimi je dovoljno problematično da se pružiti kvalitetnu biljke hrane s obzirom na činjenicu da raste samo u toplijim mjesecima. Treba razumjeti i da razne egzotičnog voća i povrća, ne samo da su vrlo skupo doći u trgovinama s tropskim zemljama u tom razdoblju, ali i ne moraju uvijek normalan kvaliteta. O potrebnu količinu vitamina u sastavu voća Više je vrijedna razmatranja. Shvativši da sve povrće koje se uzgajaju u zimi, u uvjetima staklenika, često impregnirana s kemikalijama, potrebno je uzeti u obzir da su sve prednosti ovog stila hrane kao sirova hrana ishrana jednostavno se svodi na nulu.

Kategorije ljudi koji ne mogu postati sirove zvijeri

Stručnjaci iz područja dijetologije prepoznaju broj ljudi koji se ne mogu pridržavati ideologije sirove hrane. U pravilu, to je zbog određenih karakteristika tijela ili zdravlja.

Unatoč činjenici da je mreža može pronaći puno pozitivnih mišljenja prehrane sirovom hranom s iskustvom sirovom hranom dijeta i rezultata dobivenih kao rezultat pridržavaju ove ideologije, mnogi liječnici ih preporučiti da se suzdrže od sukcesije za ljude koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta. To je prvenstveno zbog činjenice da je u sirovim proizvodima sadrže znatan broj posebnog kiseline, koja je iritirajuće djelovati na sluznicu probavnog sustava. Također, nije uvijek preporučljivo pridržavati se ove vrste hrane za osobe koje pate od alergijskih reakcija na bilo koji proizvod biljnog podrijetla. Često su to medeni pčelinji, različiti orašasti plodovi, kao i agrumi.

Što se tiče dobnih granica, u pravilu se prijelaz na sirovu hranu vrši bez posebnih problema kod ljudi koji su u dobnoj skupini od 30 do 50 godina. Često liječnici postavljaju ograničenja za osobe mlađe od 30 godina. To je zbog činjenice da je u tom razdoblju mladi organizam još u fazi formacije. Što se tiče starih ljudi, kategorizirano je zabranjeno prebaciti se na takav sustav prehrane s obzirom na stanje bliještanja organizma.

Strogo je zabranjeno putanje sirove hrane ljudima koji imaju manjak tjelesne težine, osobito ako su uzrokovani određenim medicinskim pokazateljima (distrofija, anemija ili nedavna operacija).

Što se tiče skupine trudnica, za njih je zabranjena i sirova hrana. Ovakav fenomen, naravno, ima dostojanstveno objašnjenje: u to vrijeme majčino tijelo mora nužno dobiti dovoljnu količinu proteina, vitamina i minerala, od kojih je većina isključivo u proizvodima životinjskog podrijetla. Inače, fetus u maternici jednostavno se neće razviti normalno, a trudnoća neće završiti prosperitetno.

Kako se kretati u pravu

U početničkim pregledima sirove hrane, već možete pronaći mnogo oduševljenih komentara o oštrom poboljšanju zdravlja, tonusa tijela i spavanja. Međutim, oni koji na pogrešan način provode fazu prijelaza često se suočavaju s velikim brojem zdravstvenih problema. Kako bi se izbjegla nevolja, prije svega je potrebno pronaći vrijednog stručnjaka koji zaista razumije takvo područje, a drugo, proučavati određena pravila koja se strogo moraju slijediti.

Iskusni spasitelji preporučuju početnicima u ovom predmetu na početku studiranja posebne literature koja govori o ovom načinu života i prehrani. Postoji značajan broj dobrih autora (uglavnom onih stranaca) koji savršeno otkrivaju takvu temu. Među njima su najpopularniji Carol Olt i Colin Campbell. Ako govorimo o Rusu, treba obratiti pažnju na djela Victoria Butenko i Sergeja Zdravin.

Treba shvatiti da je prijelaz na sirovu prehranu vrlo ozbiljan korak, kojemu se mora odgovoriti odgovorno. Važno je svijest o tome zašto je to potrebno. Prebacivanje na takvu prehranu treba postupno, svaki tjedan odreći određenu vrstu hrane, zamjenjujući ga sve većim brojem proizvoda biljnog podrijetla.

Dakle, treba potpuno isključiti u prvom tjednu svog dijeta koje proizvodnje koja je proizvod izdana od industrijskih transportera. Među njima su kobasice proizvodi, praktičnost hrana, slastice, konzervirana hrana i tako dalje. N. U drugom tjednu potrebno je brisati crveno meso, a treći da bi bijelo. Zatim slijedi četvrti i peti tjedan, tijekom kojih je potrebno isključiti jaja i ribu. U tom slučaju, ako je prehrana osigurava korištenje tih proizvoda (samo u sirovom obliku), a zatim možete preskočiti ovaj korak. Isto vrijedi i za šesti tjedan, tijekom kojeg su mlijeko i svi proizvodi iz njega potpuno isključeni iz hrane. Sedmi tjedan je konačan, u tom razdoblju potrebno je ukloniti iz prehrane kaše.

Prebacujući se na sirovu prehranu, najbolje je voditi individualni dnevnik u kojem će se zapisati o prehrani.

Kao što pokazuje praksa, prebacivanje na energetski sustav poput sirove hrane najprikladnije je u ljetnim mjesecima. To povezan ovu pogled na činjenicu da je trenutno na stolu, dobiti najbolju kvalitetu i svježe proizvode biljnog porijekla, koji nije baš naškoditi tijelu. Ako govorimo o zimi, u tom razdoblju, najbolje je jesti povrće i voće pohranjene u ljeto i proljeće - savršena sezona jesti svježe povrće, rotkvice i vrlo korisne Jeruzalem artičoke.

Pogreške početnika

Mnoga od stvarnih mišljenja o korištenju sirovog hrane kažu da mnogi pridošlice u ovom slučaju čine puno pogrešaka zbog nepravilnog odabira proizvoda. Konkretno, oni često potpuno isključuju vodu iz svojih dijeta, oslanjajući se na činjenicu da će ih tijelo neovisno primiti od voća, povrća i zelenila. Zapravo, ovo je daleko od slučaja. Da bi održalo tvoje tijelo u zdravom i zdravom stanju, odrasla osoba mora dnevno napiti najmanje 6-8 čaša pročišćene vode.

Još jedna uobičajena pogreška sirove hrane jest da oni ne konzumiraju zelje. Sastav zelenih proizvoda (zelena salata, komorač, peršin, luk, korijander i m. P.) postoji znatna količina proteina koji ne ulaze u tijelo zbog nedostatka u ishrani rawfoodist životinje hrane. Kako bi se kompenzirao ovaj gubitak je također moguće, ne samo kroz zelenilo, ali i konzumiranje matice bilo koje vrste.

Neki prehrane sirovom hranom uključiti u svoju prehranu veliki broj biljnih ulja, uključujući i, prije svega, nafte. Također je pogrešno, jer je mast koja je u njima, znatno narušava proces probave. Što se tiče suhog voća, onda oni također ne bi trebao biti zlostavljani: spominjem u svojim mišljenja o opasnostima sirovom hranom dijeta, mnogi liječnici koji su se specijalizirali u području gastroenterologije, imajte na umu da su ti sastojci nisu najbolji način da se probavlja u želucu. Preporuča se konzumirati samo zimi, kada nema mogućnosti da nađete normalno svježe voće i povrće.

Pored svega navedenog, osobe koje se pridržavaju ovog načina života i prehrane, poput sirove hrane, moraju se pridržavati sportskog režima, kao i ispravno doziranje svojih dijelova bez prejedanja. Inače, može doći do snažnog pada energije, pospanosti, pa čak i apatije na sve što se događa uokolo.

Sirova hrana za mršavljenje

Često se događa da pristaše takvog načina prehrane ljudi postaju, slijedeći cilj izgubiti nekoliko dodatnih kilograma. Kao odgovor na prehranu za sirovu prehranu za gubitak težine, često možete pronaći mnogo oduševljenih komentara o učinkovitosti ovog procesa. Praksa pokazuje da samo dva ili tri mjeseca jede samo biljnu hranu, osobe koje pate od problema prekomjerne tjelesne težine, smanjiti težina 10-15 kg, što, u stvari, je zapanjujuća rezultat. Takve situacije možete promatrati na tematskim web stranicama s pregledima sirove hrane "prije" i "poslije". Ispod je jedna od mnogih fotografija neusporedivog rezultata.

Dakle, zašto sirova hrana gubi na težini brzo? Postoje znanstveni odgovori na ovo pitanje.

Prije svega, sirova hrana jede povrće i voće. Kao što znate, ti proizvodi sadrže u svom sastavu veliku količinu vlakana koja vam omogućuje eliminiranje nepotrebnih toksina iz crijeva. Nadalje, svježa hrana koja se konzumira vrlo brzo se obrađuje, ali taj proces zahtijeva znatnu potrošnju energije. Između ostalog, u području prehrambenih stručnjaka ističu da u ljudskoj prehrani, prehrane sirovom hranom bez ugljikohidrata i masti. Zato, provodeći svaku tjelesnu aktivnost, osoba troši svoje zalihe masti, koje su pod kožom.

Povratne informacije o sirovom hranom dijeta za mršavljenje, a također često govore da su ljudi koji pristaju na takvu prehranu, uvijek ostati upozorenja i trijezan um.

Približan dnevni obrok

Recenzije i fotografije s rezultatima sirovih prehrambenih proizvoda dokazuju da je željeni učinak moguć. Međutim, za to bi dnevna prehrana trebala biti pravilno uravnotežena. Da biste to učinili, morate jasno razumjeti koju vrstu hrane i koliko treba konzumirati.

Dakle, većina jela mora biti rawfoodist voće i bobice (oko 45-50%) i sirovo povrće (30-40%). Osim toga, svakako treba dati njihovu pažnju na činjenicu da je u ovom žitarica i mahunarki (10-15%). Mišljenje prehrane sirovom hranom o rezultatima prehrane i koju hranu jesti, poželjno je održavati dijeta period, smanjenje opće preporuke matica mora biti prisutan, što je u ovoj situaciji su mali izvori proteina u dnevnom jelovniku. Međutim, oni ne bi trebali biti puno - oko 5-10% od ukupnog dnevnog volumena hrane. Također, u maloj količini trebali jesti biljno ulje, češnjak i raznih začina (oko 1%).

Proučavajući pregled sirove hrane i postignute rezultate zbog ove hrane, možete vidjeti da se ljudi ne preporučuju da jedu istu hranu cijelo vrijeme - oni uvijek moraju izmjenjivati. Osim toga, ako koristite egzotično voće, morate ih kombinirati sa uobičajenim proizvodima biljnog podrijetla. Na primjer, kombinirajte naranče s mrkvom i sjemenkama ili avokado s pistacijama. Osim toga, treba imati na umu da svi proizvodi moraju biti svježi - tako da sadrže veliku količinu vitamina i minerala.

Da bismo imali predodžbu o raznolikosti i ukusnosti jela od sirove hrane, razmotrimo nekoliko varijanti receptura koje su idealne za osobe koje se pridržavaju ove prehrane.

Zobeno brašno + jabuka

U pregledima onih koji gube na težini o sirovoj hrani, često se kaže da ovo jelo savršeno pomaže u borbi protiv višak masnih naslaga u tijelu. Što se tiče liječnika, primjećuju da sadrži sastojke s bogatim vitaminskim sastavom.

Za pripremu takvih jela mora uzeti žlicu zobene pahuljice, napuniti ih sa hladnom pročišćenom vodom u omjeru 1: 3 i ostavi kao takav preko noći. Nakon što su naduti, potrebno je da ih povezati sa sokom od pola limuna, dodajte par ribanog jabuka i žlica oraha i jogurt. Nakon miješanja, posuda je spremna.

Neke recenzije o sirovoj prehrani za mršavljenje kažu da ovaj recept može biti neznatno različit, zamjenjujući ga kefirom za istu količinu pčelinjeg meda.

smoothies

Ventilatori takve snage sustavi mogu liječiti organizmu prisutne buket vitamine, ubrzano se priprema za smoothie. U praksi, iz bilo kojeg proizvoda piće se priprema istom metodom. U sirovom hranom pregled rezultata svojoj moći i njen status u vrijeme održavanja dijeta kaže da je ovo piće može se uzeti na putu u bilo koje vrijeme i biti podržan od strane novih korisnih tvari.

Za pripremu smoothija trebate uzeti bilo koje voće, povrće ili čak zelje, isprati, osušiti i uranjati u posudu za miješanje. Za nekoliko minuta, sastojci moraju biti pretučeni do pire, a zatim dodajte tekućinu (vodu, kefir), kao i začine. Nakon toga, sastojci moraju biti ponovno pretučeni. Po želji, čašica napitka može dodati nekoliko kocki leda.

Lubenica juha

Recenzije sirove hrane (foto rezultati su prikazani gore) često se preporučuje izvornu juha, koja se priprema bez uporabe termalne metode, isključivo od biljnih sastojaka. Kao što je navedeno u komentarima, to je vrlo niska u kalorija, to može biti lako izgubiti nekoliko dodatnih kilograma u kratkom vremenu. Također, u pregledu sirovom hranom dijeta smršavio i napominje da je ova juha je bolje kuhati u ljeto, kada se može naći svježe i zrelo lubenicu.

Da biste pripremili ovo jelo, trebate uzeti kilo celuloze od lubenice, oguljene i opletene. Berbi se moraju rezati u kocke i uroniti u zdjelu miješalice. Tu također trebate poslati 20 g korijena đumbira, nekoliko listova lišća, četvrtinu čaše sok od limete, 3-4 datume, mala količina soli (možete koristiti more) i 3-4 kocke leda. Svi sastojci moraju biti potpuno drobljeni sve dok se ne pretvore u homogenu pire. Juha je spremna - može se jesti.

boršč

U pregledima sirove hrane često možete pronaći komentare o borshu, koje obožavatelji takvog prehrambenog sustava mogu konzumirati. Možete ga pripremiti bez upotrebe tehnika toplinske obrade, a na izlazu, prema sirovoj hrani, ispada vrlo ukusno jelo.

Da biste napravili ovaj borsch, trebate uzeti 200 g Pekinškog kupusa i sitno isjeckati. Nakon toga treba biti posuto malom količinom soli i dobrim rukama pomjesa, tako da se od njega dodjeljuje mali sok. Kasnije, potrebno je mljeti 150 g repe i istu količinu za mljevenje uz pomoć miješalice.

Zatim dodajte 300 g mrkve. U takvom borshu također dodajte avokado, izrezati u male kocke. Ovaj sastojak će zamijeniti krumpir koji je prisutan u tradicionalnom borsku. Zasebno u miješalici trebate mljeti 2-3 naranče, nakon što ih očistite od kože, bijelih filmova i sitnih kamenja. Pureed citronska žličica, koja se stvara nakon mljevenja voća, mora se kombinirati s limunovim sokom (četvrtine stakla), a zatim poslati borsku. Za pikantan okus, možete dodati i prešani luk od češnjaka i začina. Za sastojke potrebno je dodati 2,5 čaša pročišćene hladne vode, promiješati sve sastojke - sada možete uživati ​​u okusu borschta.

Zimska salata

Praksa pokazuje da se takvo jelo ne može koristiti samo sirovim hranom, već i onima koji su sljedbenici uobičajene hrane, ali još uvijek žele izgubiti nekoliko dodatnih kilograma. Od recenzija o sirovoj hrani (prikazane su slike rezultata ovog prehrambenog sustava), možete vidjeti da je ovo jelo vrlo popularno.

Da biste napravili salatu, isjeckajte 250 grama kupusa vrlo sitno (po mogućnosti bijeli ili Peking kupus), narežite jabuku i jednu mrkvu. Ti sastojci moraju biti napunjeni umakom, koji se može pripremiti od žlice limunovog soka i iste količine maslinovog ulja. Uostalom, salatu svježih sastojaka trebalo bi posuti finom sjeckanom zelenom kopricom i dobro izmiješati.

Svi gore navedeni recepti samo su primjeri činjenice da se sirova hrana može jesti na različite načine. To je svestrani pristup u izradi izbornika za dan i ključ uspjeha. Kao što kažu u većini pregleda sirove hrane, mjesec pravilne prehrane je razdoblje za koje možete poboljšati svoje zdravlje i izgubiti znatnu količinu kilograma. Što se tiče točnosti prehrane, to znači samo da su svi obroci propisani programom bogati vitaminima i korisnim sastojcima potrebnim za održavanje vitalnih funkcija tijela.