Capronic kiselina kao predstavnik zasićenih masnih kiselina

U prirodnim mastima najčešće se susreću zasićene kiseline normalne strukture. Njihova fizička svojstva ovise o molekularnoj težini. Te kiseline mogu formirati eutektičke smjese - tališta legure sa konstantnom temperaturom, pa je nemoguće njihovo odvajanje u pojedinačne komponente, i u procesu ponovnog kristalizacije.

Treba također napomenuti da se te kiseline otapaju u gotovo svim organskim otapalima, uključujući dietil eter, aceton ili kloroform. Osim toga, oni su dovoljno otporni na učinke raznih reagensa (oksidanti, halogeni ili drugi spojevi). Glavni predstavnici ove skupine kemijskih spojeva - je maslačna, kaprilna, laurinska, miristilna, palmitinska, heksanska kiselina, itd strukturi većine kiseline, koji se nalaze u prirodnim masti, pratiti specifične značajke -, imaju paran broj ugljikovih atoma.

Kapronska kiselina je svijetli zastupnik zasićenih masnih kiselina kiseline. To je uljna tekućina bez boje, koju karakterizira oštar neugodan miris. To je dio kokosovog, palminog i kravljeg ulja.

Kapronska kiselina se može izlučiti iz nitrila, kao i od oksidacije normalnog heksanola ili ricinusovog ulja. Ovaj spoj je također formiran fermentacijom šećera u prisutnosti truli sir. To je nusprodukt ove reakcije. Nadalje, kaproična kiselina može nastati kada se izloži streptokoku. Za njegovu ekstrakciju preporuča se frakcioniranje sirove nafte butirne kiseline s pranje vodom.

Moram reći da su poznate puno soli ove tvari. Njegova eterična ulja karakteriziraju ugodni voćni miris, pa se uspješno koriste kao esencije.

Također je vrijedno spomenuti ulogu zasićenih masnih kiselina kao tehnoloških aditiva na gumu, koji ojačavaju njegovu strukturu i promoviraju pojavu novih svojstava. Stoga je tijekom ispitivanja čvrstoće guma tijekom pauze utvrđeno da je uz dodatak kaproinske kiseline moguće postići najveću homogenost ovog materijala. U ovom slučaju, upotreba oblika male molekulske mase ovog spoja dovela je do najmanje rezistencije na preranu vulkanizaciju, što ukazuje na veliku aktivnost ove kiseline.

U području kozmetologije često se koristi glikolna kiselina koja ima najmanju molekularnu težinu svih alfa hidroksi kiselina. To omogućuje ovoj supstanci da lako prodrijeti kroz barijeru epiderme.

Glikolna kiselina, koji se mogu kupiti u ljekarni, uspješno se koristi za smanjenje pigmentacije i za provođenje dubokog pilinga. Treba napomenuti da je također savršeno otklanja bore, čineći kožu glatkom i elastičnom što uzrokuje sintezu kolagena intenzivniji, a također uzrokuje rast aktivan stanica.

S obzirom na takve učinke, glikolna kiselina se naširoko koristi u području kozmetike. Cijena proizvoda za njegu kože, koja uključuje ovaj spoj u svom sastavu, vrlo je pristupačna. To uzrokuje široku primjenu raznih kreme i losiona na temelju ove kiseline, posebno kod žena s problemom ili starenja kože.