Kako smanjiti kalorijski sadržaj prženog krumpira

Zadržava li vas visoko kalorijski sadržaj? prženi krumpir prije nego što se pripremite za cijelu tavu ovog ukusnog jela? Ako da, onda shvatimo: koliko kalorija u prženom krumpiru, i što trebate učiniti kako biste ih smanjili.

Najklasičnija kalorija kuhanje recept je: u takvim krumpira od 280 do 320 kcal na 100 grama, ovisno o količini nafte koju ulijeva u posudu. Logično je da manje ulja, manje kalorija. Kuhani krumpiri općenito imaju energetska vrijednost samo 80 kcal na 100 g, sve ostalo je za dodatne proizvode.

Dakle, glavni način smanjenja kalorijskih jela je smanjivanje ulja za prženje. Kako? Za početak, važno je odabrati pravu tavu za prženje. Na dobrom kuharu s ne-stick premaz, krumpir se neće staviti ni sa najmanjim udjelom ulja. Možete, naravno, pržiti i općenito bez nje, ali kušati će biti sasvim drugačije. Stoga, uzimamo ulje, ali ne više od 1 žlica po tavi. Nakon prženja krumpir možete odbaciti u cjedilo, tako da višak masti bude isušen.

Najbolji način da se smanji kalorijski sadržaj prženog krumpira jest kuhati duboko pržena. Čini se da ima puno ulja, ali ima na taj način prženi krumpir Unos kalorija je samo 167 kcal, tj. 2 puta manji od tradicionalnog. Cijela tajna je da praktički nema ulja u pripremljenoj posudi: to je sve staklo natrag u fryer kroz mrežu. Da biste pripremili takav obrok kod kuće, ne morate imati posebnu opremu, kao u McDonald`su. Prikladna i uobičajena posuda za kuhanje ili mali kotao.

Kako kuhati ukusne krumpir krumpiriće kod kuće

1. Peel krumpir, temeljito oprati i ručnik svaki gomolj. Ako ostane mokar, ulje u tavi može izbiti.
2. Izrežite svaki krumpir u tanke trake.
3. Ulijte u posude 150-200 gr. Bijelo ulje i pričekajte dok se ne zagrije dobro.
4. U crveno-vrućem ulju u malim dijelovima zaspati krumpirove štapiće, periodički ih promiješati, i spremni da biste dobili bučan.
5. Izvađene štapiće stavljaju u sito, kako bi se dodatno smanjio sadržaj kalorija prženog krumpira na štetu uklanjanja ostataka ulja.
6. Nemojte biti u iskušenju da u istom ulju prekapete 10 kg krumpira. Od zagrijavanja stječe štetna svojstva, a što je više zagrijano, više kancerogene tvari koje sadrži. Stoga klikom pržene krumpiriće istodobno ulijte ulje u sudoper. Ako želite aditiva, bolje je uzeti novi. Uostalom, vaša kuhinja nije restoran brze hrane, a glavna stvar ovdje nije ekonomska korist, već užitak i korist za obitelj.

Nije potrebno svaki put kada pogledate na posudu za brojanje u svom umu kalorijske pomfrit, ponekad mogu dopustiti da ide i opustiti, samo uživati ​​u omiljenoj hrani. Na kraju, bez takvih malih slabosti, nikakva prehrana nije radost. Ako iznenada premašila dnevnu normu kalorija - sljedeći unos, jesti jabuke, mrkvu ili celer, takvi proizvodi imaju „negativan” kalorija, odnosno tijelo, stavljajući napore na žvakanje i probavljanje takve hrane, troši više energije nego što troši, zajedno s tim proizvodima.

Kao što znate, gube na težini, stalno sebe lišavaju slatko i masti, gotovo je nemoguće. Nakon ozbiljnih ograničenja slijedi kvar, nakon čega se težina samo povećava. Bolje je samo živjeti, pridržavajući se načela zdrave prehrane. Pretpostavimo da ste izgubili 30 kg u posljednjih mjesec dana, ali postupno stabilizirati svoju težinu i zdravlje nije izgubio: kosa će blistati, oči - sjaj, koža će zadržati zdrav ten i nokte - prirodnu snagu. I što je najvažnije, rezultat će ostati za dugo vremena, jer nema nasilja ne odvijaju na sebe.