Od škroba se može zamijeniti - tajne uspjeha dobrih kućanica

Lush doma palačinke, delikatna otvorenih palačinki,

Čini se da u ovom desetljećima starom sustavu ništa ne može pogriješiti, ali život je preplavljen iznenađenjima koja se događaju u najnepovoljnijem trenutku. A ako bez brašna ili šećera u pripremi ukusna kolača često nije dovoljno, a zatim bez škroba - to je sasvim moguće.

Bijelo svjetlo u prahu

Kako bi se utvrdilo što škrob može biti zamijenjen, potrebno je razumjeti za što se koristi. I ovaj sastojak je potreban za izvođenje zadatka vrlo jednostavnim, ali istovremeno je izuzetno važno. Korištenje škroba u pripremi pekarskih jela potrebne za uklanjanje viška tekućine koja se ne može samo negativno utjecati na okus pečenja, ali i mnogo pokvariti svoj izgled, što je sigurno ne kao bilo domaćica. Osim toga, ovaj sastojak daje test da je posebna viskoznost, što omogućuje proizvodnju proizvoda različitih oblika i konzistencija.

Odnos između škroba i tankog struka

Čak i ako kuhanje omiljenih peciva prethodio dug i naporan dan shopping, u kojoj su sastojci gore je kupio, svaka žena trebala postaviti sebi pitanje: „A da li je potrebno”

Pečenje - dovoljno je kalorična i dodatni inča oko struka i bokova - uznemiruje. Zato ne biste trebali opteretiti svoje omiljene perece i palače s dodatkom škroba. Začudo, ovaj super bijeli prah u mogućnosti da igraju dosta okrutna šala sa ženskim likom u prekomjerne uporabe, tako da je vrijedno s obzirom na ono što se može zamijeniti sa škrobom. Štoviše, postoji mnogo mogućnosti za to.

Sve genijalno je jednostavno

Ako vaše jelo nije materijalno utjelovljenje visokih kulinarskog užitka, izvrsna zamjena može poslužiti kao najobičnija jaja koja se mogu naći u gotovo svakom hladnjaku na planeti Zemlji. Viskoznost testa ostaje izvrsna, a tekstura uopće neće patiti.

Jaja - upravo je to što škrob može zamijeniti u pripremi palačinki i frittera. Na višak vlage u testu, ne možete se brinuti, a okus krajnjih proizvoda prženja ili pečenja će biti zasićeniji i potpuni. Samo jedno jaje može zamijeniti dvije žlice škroba - to je tako lako riješiti problem nedostatka sastojaka.

Tijesto od tijesta

Predložena opcija je izvrsna za palačinke i palačinke, ali za kolače na zraku potpuno je neprikladna. Pitanje se, naravno, javlja: "Kako se škrob može zamijeniti pri kuhanju? test kolača? " Jednostavno je - najčešći brašno. Dosljednost će samo postati bolja i nećete morati brinuti o višak vlage.

Kolačići kolačića i pite koji se topi u ustima

Što može zamijeniti škrob u takvim slučajevima? Čini se, osobito za takve slučajeve, tu je ovaj mali trik - drobljeni prašak za brijanje kokosa. Naravno, korištenje ove opcije je samo u slatkom testu - torta s kupusom ili mesom bit će prilično čudna ako postoji okus "raja užitka". Međutim, u drugim situacijama kokos čips su odličan izbor u slučaju žalosnog "bez sastanka" sa škrobom.

U ovom slučaju, što može zamijeniti škrob u slanom testu? Obična manga, usitnjena mljevenjem kave. Cijela zrna također se može koristiti, ali u tom slučaju postoji mogućnost da ih se osvijetli na jeziku koji će pomalo prevladati ukusni okus ukusne domaće pite.

Čudo u selu

Osim kolačića, palačinki i pite, škrob se također koristi za pripremu umaka. Ne samo da je pravo (debljine) dosljednost, ali i prekrasan pun oraha okus ovoj kulinarskoj čudo, sposobni krenuti okus bilo glavno jelo, dati vrlo običan brašna, pržena preliminarni na vrućem tava.

Na pitanje: "Je li moguće zamijeniti škrob u slatkim umacima?" - u modernoj kuhinji postoji samo jedan odgovor - naravno. Idealno za to prikladno gusta krema ili obična masnokriva vrhnja, koja će pružiti ne samo željenu konzistenciju proizvoda, već i izvrsni, osjetljiviji okus.

Suvremena kuhinja pravi je skladište nevjerojatnih tajni, testiranih u vremenu i milijunima kućanica. Ovdje možete jednostavno ne samo znati što može zamijeniti škrob u pečenju. Prava blaga kuharskog umijeća otvorena je svakoj domaćici, i da bi ih razumjela, dovoljno je samo da se zainteresira.