Domaći kolači. Ukusna i izvorna receptura

Kao ukusni dodatak večeri uvijek možete napraviti tortu. Ponekad je čak i lako zamijeniti jedno od jela. Na primjer, salata.

Kolači od sira. recept punjeni

Stvoriti topao i nježan sira kolači domaćica treba 100g kobasica (bolje kuhanu), luk, pola limenku konzervirane gljive (možete uzeti popularne gljive), 100 g sira, čaša nemasnog jogurta, prstohvat šećera, istu količinu soli i sode bikarbone, 2 šalice brašna i šalicu suncokreta ulje. Takva količina sastojaka rezultira s 6 velikih kolača.

Kobasica je potrebno utrljati na velikom rešetku. Luk je izrezan na pola prstena, a zatim pržen u tavi dok ne postane zlatno. Tu također dodaju gljive nasjeckane na plastiku. Sve je prženo nekoliko minuta. Zasebno utrljajući sir (po mogućnosti na prosječnu gratet). U zdjelu se miješa kefir, šećer, soda i sol. U toj smjesi dodaju se sir i brašno. Ispada gusto tijesto koje se dijeli na 6 dijelova.

Svaka kugla tijesta vrlo je tanka. Unutra se stavlja nadjev od kobasica, luka i gljiva. Nakon toga, tijesto je presavijeno na pola, trgajući rubove. Još jednom, na gotovoj posudi, trebate hodati s valjkom i zatim ga poslati u pladanj za pečenje. Pecite kolače oko pola sata.

Svježi kolači. Recept s zelenilom

Dobar grickalica dobiva se ako kuhate neobične tortile. Ovaj recept pripada ruskoj kuhinji. To će zahtijevati 2 šalice brašna, jaja, pola čaše vode, malo soli. Za punjenje trebate puno zelenila (kopra, korijandera, luk, peršin i sl.), 2 žlice suncokretovo ulje i malo kremastog.

Vrlo je jednostavno napraviti kolače. Od svih sastojaka morate gnjaviti tijesto. Ostavio ga je pola sata da inzistira. U međuvremenu, zelje su vrlo sitno sjeckani. Po želji dodajte ulje i sol. Iz testa morate razvaliti oko 6-7 malih i tankih kolača. Unutar stavite nadjev, i tijesto je presavijeno na pola, pažljivo pričvršćuje rubove. Pržite kolače u tavi, ali bez ulja. Čim se tortili uklone iz vatre, odmah se razmazuju maslacem i poslužuju se vruće na stolu za blagovanje.

MCHADI - ravni kolači. Recepti za gruzijsku kuhinju

Tanki kolači često mijenjaju kruh. Učiniti ih jednostavnim. To može potrajati oko 30 minuta. Potreba ništa: 2 šalice brašna (ali ne nužno kukuruz), pola šalice mlijeka, 2 žlice maslaca (maslac), mekani sir (suluguni, na primjer), malo soli i šećera, te biljno ulje, a zatim pržiti tortilje. Recept je jednostavan u izvršenju. Prvo, ribani maslac je prizemljen na grater.

U zasebnoj zdjeli, brašnu, mlijeku (nužno toplo), pola čaše kipuće vode, maslac i šećera i soli. Ispada tijesto koje vam jako odgovara vašim rukama. Stoga, morate voditi ruke u vodi i napraviti male kolače u obliku palačinke. Ovi kolači su prženi u puno ulja, sve dok ne postanu prekrasna zlatna boja. Nakon prženja kolači pada na salvete, koji upijaju nepotrebni dio ulja.

Po želji, učinite kolače s sirom, usred vrućih kolača stavljaju komade suluguna, koji se odmah melje.

Meksičke tortile. Recept je egzotičan

Nabavite bilo kakve mliječne tortile s punjenjem bilo koje kućanice. Za ispitivanje uzmite samo dvije šalice brašna i pola šalice vode. Ali, morate se pripremiti za popunjavanje pileća prsa, paprike (po mogućnosti različite boje), luk, suncokretovo ulje i sol i papar.

Mijesiti tijesto na meksiĉkoj kolaĉi nije teško. Potrebno je postepeno uliti malo vode u brašno, sve dok se ne pojavi elastično tijesto. 10 minuta ostaje sam. Samo tada podijelite gotovu masu u 12-15 dijelova. Svaka od njih mora se izvući tako da se na kraju stvori vrlo tanka kolač.

U dobro zagrijanoj tavi, svaka meksička ravna kolač se peče bez upotrebe biljnog ulja. Događa se doslovce za minutu. Glavna stvar je da kolač ne isušuje u tavi. Zapravo, važno je naprijed punjenje punjenja unutar kolača, što prvo mora biti učinjeno.

Luk u obliku semirusa pržena je zajedno s bugarskim paprom, koja je izrezana u trake. Sve je pirjeno oko 10 minuta. Grudi su izrezane od plastike i ovdje su dodane. Sve je traženo, zalijepljeno i spremno. Punjenje pada u tortu, a onda zamotajte. Na stolu, jelo pada isključivo u toplom obliku.