Aromatski torta od borovnice: recept za muffine

Slatki slastovi donose u svakodnevni život malo užitka i sreće, čak i nutricionisti ponekad dopuštaju da budu impresionirani nečim slatkim. U sljedećem izdanju ćemo opisati recept stvarnih engleskih muffinsa - najbližih rođaka cupcakes. Glavna razlika između ova dva proizvoda je veličina, oblik i unutarnji punilo.

Muffini su mali vrećice koje imaju laganu i prozračnu teksturu. Sa stajališta dijetetike, jelo je manje masno, za razliku od pečenja. Radi praktičnosti percepcije, mi ćemo se odnositi na proizvod kao torta od borovnice, jer se ova bobica koristi kao punjenje. Usput, bilo koji voće, džem, pekmez, sir, čokolada može djelovati kao punilo. Postoje neočekivani recepti s gljivama, sirom, tikvicama i mesom. Prostor za maštu jednostavno je neograničen.

Muffini (borovnica torta): recept s fotografijom

Priuštite se čarobnom engleskom desertu koji će se razveseliti i ispuniti vaš dom s ukusnom aromom. Odmah ćemo reći: iznad jelo potrebno je biti malo pocerzhdstvovat, ali, vjerujem, sva djela će biti opravdana. Sastojci za tijesto:

• jednu i pol čaša brašna;
• jedno jaje;
• 150 ml mlijeka;
• pola čaša kefira;
• 60 g maslaca (omekšano);
• 1,5 desertna žlica praha za pecivo;
• frac12- čajnu žličicu sode;
• granulirani šećer na okus;
• oguliti limuna - oko 10 g;
• svježe ili zamrznute borovnice u iznosu od 200 grama.

Proizvodi od kreme:

• maslac (50 g);
• krem sir (60 g);
• vanilin;
• 5 g soka limuna;
• šećer u prahu.

Tehnološki proces

Za pečenje torte od borovnice trebat će vam papir ili silikonske plijesni. Prvo mijeÅ¡amo tijesto od suhih sastojaka: pomijeÅ¡ajte braÅ¡no, praÅ¡ak za pecivo, soda i Å¡eÄ ‡ er. U zasebnom kontejneru jaje jaje s maslacem do homogene konzistencije, a zatim izlimo mlijeko, kefir i trljamo zest. Mi ćemo kombinirati brašno i kremaste mase.

Tijesto je gotovo spremno, ostaje ispuniti bobice, nježno miješati, a ne suzbijati borovnice. Koristite žlicu, širite slatku masu na kalupima, prethodno podmazanu uljem. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° C, ne više od 7 minuta, tako da je unutrašnji tijesto sočno. Spremni muffini (torta od borovnice) trebaju se ohladiti prije nanošenja kremaste mase.

Napravimo slatko: miješamo s mikserom krem sir, ulje, vanilin i sok od limuna. Postupno dodajte šećer u prahu. Ispada gustu smjesu, kojom smo razmazali površinu pečene robe. Dajemo vam poslasticu da se ohladi, poslužite uz vruće napitke (čaj, kava). Umjesto krema, možete koristiti svježe bobice, šlag, čokoladni čips.

Kolač od jabuka od borovnice: recept u multivarku

Ako imate kuhinju u vašoj kuhinji, postupak kuhanja postaje lakši i brži. Žetelac je najbolji pomoćnik za svaku ljubavnicu. U njemu ćemo peći mirisni kolač. Potrebni proizvodi za recept:

• nešto manje od čaše mlijeka;
• 150 grama granuliranog šećera;
• 100 g maslaca;
• četiri jaja;
• 1,5 šalice brašna;
• prašak za pečenje - 15 g.

Također će vam trebati dvije jabuke i čašu bobica.

instrukcija

U debeloj pjeni, tukli jaja, a zatim dodajte šećer, ne isključujući miješalicu. Nakon toga odložimo rastopljeni maslac, sipati toplo mlijeko, prosijati brašno. Dobro promiješajte i ulijte preostale sastojke (vanilin, prašak za pecivo). Na kraju, dobijete tijesto, poput palačinki. S jabukama ukloniti kožu, utrljati meso.

Stavite cijelo voće u tijesto. Izlijte masu u zdjelu multivarka. Postavite način "pečenja" na 50 minuta. Torta od borovnice iznenadit će s ugodnim okusom, nježnom strukturom i mekoćom. Proizvod se može pripremiti u pećnici preljevom tijesta u male kalupe. Za potpunu okus u sredini stavite komad čokolade. Ispada klasične muffine.