Voćna pizza - pobuna boja i obilje okusa

Rajčica, sir i bosiljak su uobičajeni set dekor za tijesto kvasca, izvorno iz Italije. Pizza "Margarita" fascinantna je svojim osjetljivim i izuzetnim ukusom. Dodajte pecivo s parmezanom na platnu i uživajte u originalnom okusu napuljskih napitaka. Sviđa li vam se to toplije? Hrabri tandem vruće paprike i salame u "Dyabol" će biti vaš omiljeni. Uz svu raznolikost pizze, većina nas je pokušala više puta. Da bi doista iznenadili svoje goste, kuhari pripremaju voćnu pizzu. Recept je jednostavan i može se koristiti kod kuće.

Divljanje okusa i boja

Tijesto za jednostavni šećerni kolačić, više voća i bobičastog voća - jednostavan recept za voćnu pizzu. Domaćica može eksperimentirati s veličinom jela, umjesto jedne velike kore, možete pripremiti nekoliko sitnih dijelova.

Glavni sastojci:

1. Maslac - 200 g.
2. Šećer - 200 grama.
3. Pileća jaja - 3 komada.
4. Mlijeko (2,5% sadržaja masti) - 60 g.
5. Brašno w / s - 500 g.
6. Prašak za pecivo za tijesto je 3 žličice.
7. Sol - 1/3 čajnu žlicu.
8. Ekstrakt vanilije - frac12- čajnu žlicu.
9. Narančasti oguliti - 1 čajnu žlicu.
10. Suho voće - 750 g.
11. Krem sir - 500 grama.
12. Jabuke, breskve, marelice, banane, šljive, kivi, kruške, maline, ribizle, kupine - za okus.

Priprema deserta

Da bi voćna pizza, čija je fotografija prikazana gore, odgovara izvorniku, važno je da se strogo pridržavate formule.

U spremniku s visokim stranama umetnite ulje, šećer, vaniliju i zest. Beat s mikserom. Dodajte jaja jednu po jednu, nastavljajući postupak. U zdjelici, prosijite brašno, pomiješajte s praškom za pecivo i sol. Spojite dva spremnika, mijesite do odore. Pokrijte tavu papira za perganje, postavite tijesto, glatko do ruba, pokrijte ga listom istog papira. Pošaljite je u hladnjak 1 sat.

Ohlađenu tijesto je podijeljen na dva dijela, jedan dio poslati natrag (može se koristiti za pripremu brojnih slastica), drugi svitak, staviti na pladanj.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 150-160 stupnjeva, ispeći bazu voćne pizze 15 minuta prije pojave bogate zlatne boje kolača. Ekstrakt, pričekajte potpuno hlađenje.

Prepustite juhu i krem ​​sir sa mješavinom sve dok se ne dobije gusta, ujednačena masa. Nanesite jednoličan sloj na gotovom tijestu. Voće je oguljeno, izrezano na kriške, stavljeno u krug, ispunjavajući čitav prostor od pita. Bobice "sjedaju" u kremi u kaotičnom poretku.

Slice kriške i poslužite za čaj, kavu i osvježavajuća pića.

Pizza bez mlijeka i jaja

Recept za voćnu pizu s fotografijom raznovrsna je svakodnevna prehrana i postaje izvorni dodatak blagdanskom stolu. Posuda je sezonska, za pripremu svježeg voća i bobičastog voća.

Glavni sastojci:

1. Maslac - 150 g.
2. Šećer je 70 grama.
3. Hrana soda - 1 čajna žličica.
4. Sol - frac14-čajnu žličicu.
5. Brašno / s - 350 grama.
6. Banana - 2 komada.
7. Šlagom - 200 grama.
8. Voće, bobice - okus.

Upute za kuhanje

Uključite pećnicu. Potrebna temperatura za pečenje voće je 170 stupnjeva.

Nekoliko sati prije početka rada da biste dobili maslac iz hladnjaka, postignite meku konzistenciju. Pomiješajte sa šećerom Uklonite bananu iz banana, dodajte gore opisanim komponentama. Beat s miješalica dok glatka.

U hotelskoj sobi miješajte brašno, soda i sol. Dodajte suhu smjesu u vlažnu kremastu masu, stalno miješajući. Počnite gnječiti tijesto. U gotovom obliku ne smije biti strm, hrapav. Oblikujte tanki sloj (debljine ne više od 1 centimetra), poravnajte s rukama ili valjkom. U klasičnoj verziji, voćna pizza je okrugla, međutim, dopušteno je stvaranje pravokutnog jela.

Pripremite tavu za pečenje, malo uljem (možete koristiti i kremasti i povrće). Odložite kolač. Do tog trenutka pećnica će se ugrijati na odgovarajuću temperaturu. Najbolje vrijeme pečenja za pizzu je 10 minuta. Tijesto bi trebalo malo smeđe.

Spremni izvaditi kolač, prenijeti je na papirnati ručnik, ohladiti ga.

Hladna baza obilno podmazana šlagom, stavljena na vrh komadića voća i bobičastog voća, prethodno ispranog i odvojena od kora.

Za mamac sa svijetlim kolačem u hladnoj zimi, važno je pripremiti više osnovnih sastojaka - voće. Većina ih je sigurno tolerirati da ostanu u zamrzivaču za 4-5 mjeseci i zadržavaju netaknuti okus.