Domaći kolačići u krušnim mrvicama: kuhanje recepata

Od mljevenog mesa možete pripremiti puno srčanih i zdravih jela. Iz nje se izrađuju čaše, mesne okrugle i mesne kuglice. No, osobito delikatna i ukusna su kolačići u hranidbi, čiji recept se može naučiti iz današnjeg članka.

Varijacija s svinjetinom

Ova svestrana posuđa kombinira se sa gotovo svim ukrasima. Obično se poslužuje s piregom krumpirom, tjesteninom, smeđom rižom ili svježom salatom od povrća. Priprema se jednostavnom tehnologijom od jeftinih i lako dostupnih sastojaka. Kako bi svako od vaših domaćinstava moglo dobiti ukusan kruh u hranidbi, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• 700 grama svinjske pulpe.
• Par žarulja luk.
• Nekoliko komada otvrdnutog bijelog kruha.
• Par srednjeg sirovog krumpira.
• Pileće jaje.
• 100 grama krupice.
• Sol, mirisni začini i mršavo ulje.

Opis postupka

Isprani i sušeni svinjski meso izrezani su u velike komadiće i pomicati kroz meso za mljevenje. Slično tome, s brušenim povrćem i kruhom natopljenim mlijekom. Sve se to spaja u jednoj posudi i tamo se dodaje sirovo jaje. Dobivena masa soli, sezona sa začinima i mješavina.

Od gotovog mljevenog mesa, ugasite komade odgovarajuće veličine i dajte im željeni oblik. Onda su svaku rupčastu krušku nabacili u krupice od krupice i poslali ga u posudu za kuhanje. Pržite proizvode nekoliko minuta s obje strane.

Varijanta s govedinom

U posudi pripremljenoj prema dolje opisanoj tehnologiji, sadrži minimalnu količinu masti. Stoga se može smatrati prehrambenom. Takav ukusni rezak u hranidbi zasigurno će zadovoljiti one koji računaju svaku kaloriju. Da biste izgradili ukusnu i okusnu večeru, predbilježite sve potrebne sastojke. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 300 grama govedine.
• 150 ml kravljeg mlijeka.
• 200 grama piletine.
• Žarulja od lukova.
• Slice češnjaka.
• 100 grama bijelog kruha.
• Žlica badema kiselo mlijeko.
• Sol, bilo koji začin, krušne mrlje i rafinirano leanovo ulje.

Slijed djelovanja

Oprano meso je izrezano na vrlo velike komade i umotano u mljeveno meso. Na isti način učinite s lukom i mlijekom kruhom pečenim u mlijeku. U dobivenoj masi dodajte zdrobljeni češnjak, sol i začini. Kako bi se dobila osjetljivija struktura, u nju se ulijeva žlica masnoga ulja i kiselo vrhnja. Sve je dobro izmiješano sve dok ne postane homogeno.

Iz dobivenog popunjavanja vlažnim rukama ugurajte male komadiće, dajte im pravi oblik, zgnječite u krušnim mrvicama i širite ih na ploču za pečenje obloženu pergamentom. Pecite kolače u pečeni kruh, grijani na standardnu ​​temperaturu. Petnaest minuta kasnije, oni su okrenuti i vratili još četvrt sata.

Varijanta s piletinom

Ovaj je recept zanimljiv jer će se umjesto uobičajenih skuta ili tradicionalnog mangusa koristiti krumpira. Zahvaljujući tome, jelo je pokazalo iznimno sočno i nježno. Da biste tijekom obiteljske večere u svakoj ploči s bočnom jelom bili rumeni kolačići u hljebovi, unaprijed rezervirajte sve potrebne proizvode. Trebat će vam:

• Pound of chicken filet.
• Nekoliko češnjaka od češnjaka.
• Žarulja od lukova.
• Nekoliko krumpira.
• 70 grama kruha.
• Sol i rafinirano leanovo ulje.

Da bi pripremljenu posudu bila dobra juiciness, moguće je dodati malo masti ili goveđeg masti na punjenje.

Tehnika pripreme

Pred-ispran i sušen piletina filet je brušen kroz meso brusilicu zajedno s ljušteno luk i natopljenog kruha. Sve se ulijeva i temeljito pomiješa u homogeno stanje.

Iz dobivenog punjenja s navlaženim rukama, odvojite željene dijelove i oblikujte kriške. Zatim se raspadaju piletina u kruhovima, koji se sastoji od sirovog ribanog krumpira, i šalju ih u vruću posudu, koja već ima malo mršavih ulja. Pržite proizvode nekoliko minuta na svakoj strani. Zatim je tava pokrivena poklopcem, a sočno i okusom ljuštenja lagano steamed. Gotova jela idealna su za odrasle i dječje jelovnike. Možete ga poslužiti sa gotovo bilo kojoj posudi. Ali, najbolje od svega, ovi se odresci kombiniraju sa raznim salatama, koji se sastoje od svježeg sezonskog povrća.