Što možete napraviti salatu s krumpirima pržena

Gljive su popularne darove šume, koje su ljudi tijekom godina naučili koristiti za pripremu širokog spektra jela. Sve ovisi o tome kakav je proizvod u ovom slučaju. Ako govorimo o kancerama, obično se koriste za kuhanje, a zatim pržite ili koristite kao aditiv za juhu. Ponekad mirisi crvenih kišobrana su sušeni ili konzervirani, pretvarajući ih u domaće pripreme. Ali mnoge ljubavnice čak ne sumnjaju što se ukusne stvari mogu učiniti, na primjer salata chanterelle pržena, ako malo odstupaju od uobičajenih pravila. U kuhanju, ispada, desetine različitih opcija za kuhanje takvog jelo poznate su. Na primjer, možete razmotriti neke od njih.

Najjednostavnija verzija

Najpopularniji je salata s prženim slanicama i slaninom. Vrlo je lako pripremiti i zahtijevati minimalni broj proizvoda. Za posao ćete trebati:

0,5 kg gljiva 100 g dimljenog slanine, 2 vlasac bitni bilje (peršin ili salate), biljna ulja, tlo papar i 3 komada baguette.

Priprema salate s krumpirima pržena je vrlo jednostavna:

1. Prije svega, gljive se moraju očistiti, prati i rezati na 2 ili 4 dijela, ovisno o veličini. Najmanji primjerci mogu se čak i upotrijebiti u cijelosti.
2. Zatim skuhajte na tanke tanjure i pržite ih dok ne hrskavate u vrućoj tavi. Pripremljena hrana može se odmah prenijeti u posudu za salatu.
3. U istoj tavi pržite kantele sve dok se ne oblikuje tekućina koja se oblikuje. U završnoj fazi, dodajte malo soli.
4. Uzmite drugi tavu i pržite u njoj u ulju sjeckani češnjak. Preostali suši mogu se odbaciti.
5. U rezultirajućem aromatičnom ulju pržite baguette, izrezati u kocke.
6. Prikupiti sve sastojke u zdjelici salate, uliti s uljem i dobro izmiješati.

Spremna salata s pečenim kanelima mora se dodati sjeckani bilje. To će mu dati svježinu i miris.

Izvorna kombinacija

Korištenje raznih dodatnih sastojaka, možete pripremiti vrlo zanimljivu salatu s prženim kanelama. Recept za jednu od ovih opcija zahtijeva da se na radnoj površini nalaze sljedeći proizvodi:

500 grama svježih gljiva četvrtina šalice oraha, 2 režnja češnjaka, sol, 1 rajčica, 100 grama pršuta, malo mljeveni crni papar, žlica nasjeckanog bilja (peršin), 125 grama salate i 5 žlice maslaca od kikirikija.

Cijeli proces odvija se u četiri faze:

1. Prvo morate pržiti matice u tavi. Tada bi trebali biti tlo i neka se proizvodi ohlade.
2. Toplo tri žlice ulja u istoj tavi s češnjakom na niskoj toplini dvije minute. Zatim dodajte gljive i, povećavajući plamen, pržite ih soli i paprom 5-6 minuta.
3. Uvesti preostale komponente, zgnječiti na proizvoljan način i zagrijavati tijekom najmanje 2 minute.
4. Nakon toga, pripremljeni sastojci trebaju se skupljati u jednoj zdjeli, dodati preostalo ulje i miješati.

Već u tanjuru prije posluživanja, trebate ukrasiti jelo sa zgnječenim orasima.

Odmor ukusa

Svako jelo bi trebalo dati osobi ne samo gastronomski nego i estetski užitak. U tom smislu, idealna se mogućnost može smatrati salatom s prženim kantiljama i piletinom. Ne samo da izgleda ukusno, već također može poslužiti kao pravi ukras za stol za blagovanje. Da biste pripremili takvo jelo, trebat će vam:

• za glavnu smjesu - 200 grama dimljeni pileća prsa, 3 krumpir, zeleni luk greda 60 grama lisičica, žlica maslaca i grančica peršin ulje;
• za opskrbu gorivom - sol, papar, kao i biljno ulje i balsamski ocat u omjeru 2: 1.

Po tehnologiji kuhanja posuda je apsolutno jednostavna:

1. Prvo, gljive se trebaju sortirati, operirati, po potrebi sjeckani (ako su veoma velike), a zatim ih pržiti 10 minuta u maslacu.
2. Meso peradi treba ukloniti iz kosti i izrezati na komade ne više od frac12- centimetara.
3. Kuhati krumpir u oguliti, a zatim očistiti i izrezati na tanke ploče.
4. Pripremljeni sastojci trebaju se sakupljati u zasebnom spremniku i miješati. Da biste to učinili, trebao bi biti prilično prostran.
5. Da bi napunio gorivo, za koju svrhu pažljivo pretrpati vilicu, sve su komponente predviđene prema receptu.
6. Stavite glavne proizvode u zdjelicu za salatu i ulijte ih mirisnom mješavinom.

Za ukrašavanje gotove salate, možete koristiti biljke peršina (ili kopra).

Zanimljiv sastav

Postoji još jedna mogućnost kako napraviti salatu pržene kantele. recept s fotografijom u ovom slučaju bit će upravo na vrijeme jer posao ne koristi uobičajeni skup proizvoda:

500 grama svježe lisičica istog špageti (ili druge), tjestenina 1 limun, 170 grama luk, sol, 200 grama sira „feta” 2 vlasac, 3 žlice bijelog vina ocat 30 g luk vlasac, malo crnog papra, 15 g nasjeckanog peršina i 2 žličice nasjeckanog svježeg timijana.

Postupak za izradu takve salate iznimno je jednostavan:

1. Prvo, oprani gljive moraju se izrezati u male komadiće.
2. Koristeći plitku gratet, uklonite uklanjanje limuna.
3. Češnjak i škampi će se odrezati, a zatim ih pržiti u biljnom ulju dok proizvodi postanu mekši.
4. Dodajte ih timijanjem, gljivama, gutljaj i gulaš sve dok vlaga gotovo ne isparila.
5. Dodajte sol, ocat i papar.
6. Odvojeno u slanoj vodi s biljnim uljem kuhajte tjesteninu. Kada je spremna, voda mora biti isušena i malo sušena.
7. Lagano dodajte gljive sir, tjesteninu, peršin i sjeckani bilje.

Ova salata jednako je dobra vruća i hladna.