Dagnje na korejskom: recept za ukusni snack

Plodovi mora odavno su prepoznati kao čudotvorna hrana koja može produljiti život i spasiti osobu iz brojnih zdravstvenih problema. Nažalost, naši sugrađani nisu tako dostupni kao i na istim japancima. Više argumenata za pripremu ukusnih dagnji na korejskom jeziku. Recept je vrlo jednostavan, ne zahtijeva posebne vještine i sastojke. I tako postaje snack - samo ukusna!

Neizbježna pozornica

Bez obzira na to kako ćete kuhati dagnje na korejskom, recepturi se konvergiraju u jednom: mekušce se najprije moraju kuhati. Plodovi mora prodani u supermarketima, preliminarni trening već je prošao. To jest, bili su zapakirani nakon kuhanja. Toliko dugotrajna obrada nije pretpostavljena, ali "ispravna" dostupna nije povrijeđena.

Morske plodove se stavlja u kipuću vodu, slanu i aromatiziran s paprom graškom s lovorom. Koliko soli - to je tvoje. Neki kuhari preporučuju hladan ambasador. Međutim, u ovom slučaju rizik ćete dobiti slani dagnje: recepti Pripreme u korejski uključuju slane začine, stoga je najbolje ući u najmanju količinu ovog začina u prvoj fazi. Kuhar ne smije biti duži od tri minute, inače će jelo biti "dosadno": bilo da će stići konzistentnost gume ili će se raspasti u krpe.

Ako imate školjke u školjkama, bolje je ne kuhati ih, nego ih pržiti. Da biste to učinili, uzmite nešto ravno (ladica za pečenje je vrlo prikladna), školjke su postavljene na njega i stavljene na vatru. Možete i u pećnici. U procesu prženja / pečenja, dagnje se izlijeva slanom vodom.

Bez obzira na to koliko namjeravate dalje pripremati dagnje na korejskom, recept neizostavno inzistira na čišćenju školjaka. Nije teško to učiniti: u sredini svakog uzorka postoji vrsta brade koja je nakon hlađenja mekušca lako i bez nepotrebnih gubitaka da se prstiju prstiju.

Ove dagnje su korejski: recept

Pripremljeni školjke trebaju položiti u posudu gdje se slana provodi. Dagnje posuto žličice crvene paprike, dva - korijander, pola - crni papar. Svi začini - po kilogramu proizvoda, daljnje korekcije je izrađen u skladu s vlastitim ukusima. Osim gore navedenih stavke prelije školjke (obilno) tio polukružnicama luk okus i dva tlak chesnochinami, sok od jednog limuna, dvije žlice biljnog ulja i malo muškatnog oraščića. Na otvorenom, dagnje se čiste u hladnom. Šest sati kasnije možete početi degustatsii- mnogi u ovom trenutku dodati još sok od limuna.

Odessa inačica korejskih dagnji

Marinada je miješalica, gdje se stavlja luk, češnja češnjaka trostruko, pola ljutog čilija, malo šećera s dodatkom dovoljne količine soli, šest žlice biljnog ulja, tri - ocat, celer i svježeg bilja u dovoljan, po vašem mišljenju, u iznosu. Spremnik za mariniranja slojeva postavljeni u plodovima mora i umak, to postaje vrlo gusta. Noć starenja - i prekrasan snack spreman je za upotrebu.

Verzija verzije

Apsolutno originalan način, kako kuhati dagnje na korejskom jeziku. Recept za početak osigurava ključanje morskih plodova u bijelom vinu. Za trećinu kilograma dagnji, potrebno je pola šalice plus lisnatog listića, češnjak odrezak i mali peč. Još uvijek topla, ali izbačena dagnja se izlijeva s marinadom iz hrpe maslinovog ulja, dvije žlice limunovog soka i med, cilantro, senf, uzeti na žlicu. Kopar, papar i sol - za okus. Okus je nevjerojatan, miris je ukusan.

Razmišljanja o toj temi

Ako ćete služiti dagnji ukiseljen, recept na korejskom jeziku, omogućuje dosta slobode mašte. Za ne-trom, možete savjetovati sve začine koje će se koristiti za zagrijavanje u dobro zagrijanom ulju. Vjeruje se da je njihov ukus i aroma opširnije.

U svom čistom obliku, nisu svi okus dagnji na korejskom. Recept će vam biti više ukusan ako se školjke poslužuju u obliku salate. Najjednostavnije verzije, imaju vrlo elegantan ukus - kombinacija plodova mora s Korejski mrkva, šareni bugarski papar i razne zelje (više, bolje).

I posljednja napomena, koja je po našem mišljenju vrlo važna kada su dagnje planirane na korejskom. Recepti često zahtijevaju uvođenje glutamat natrij. Postoji mišljenje da je to stereotip i praznovjerje: nakon što pokušate kuhati školjke s njim i bez njega, nećete naći posebnu razliku. Međutim, nitko vas ne sprječava da takav eksperiment provedete sami.