Dagnje u kremastom umaku

Dagnje su omiljeni plodovi mora mnogih ljudi. ovo vrsta školjaka

Meso dagnje su najbolje kvalitete proteina. Ove mekuše imaju različite korisne osobine. Sadrže mnogo vitamina i elemenata u tragovima, uključujući cink, jod, mangan i esencijalne aminokiseline, koji su neophodni za ljudsko tijelo. Korištenje ovog proizvoda u hrani smanjuje rizik od mnogih bolesti, uključujući rak.

Postoji mnogo načina za pripremu tih školjaka. No, posebno su ukusne dagnje u kremastom umaku.

Prije nego što govorimo o receptima, valja podsjetiti da su školjke proizvod koji se brzo pogoršava. Stoga posebnu pažnju treba posvetiti svježini.

Dakle, počnimo. Najprije morate izvući meso iz umivaonika. Za to je potrebno nekoliko minuta kuhati školjke u vodi. Kada se meso izvadi, možete ga pripremiti prema različitim receptima. Nudimo nekoliko opcija za pripremu ovog proizvoda i sami odabrat ćete najprikladniji recept. Dagnje u kremastom umaku jednostavno su pripremljene, a okus ove jelke jednostavno je divan.

Dagnje u kremastom umaku

Za kuhanje, trebat će vam:

500 grama dagnji, čašu vrhnja, ribljeg juha, maslaca, crnog papra, šafran, sol i luk.

Očistite školjke i isperite ih. Luk mora biti sjeckani i zasuhnuti maslacem. Sada dodajte meso i dagnje. Kuhajte oko 5 minuta, zatim dodajte kremu, pomiješajte. Nekoliko minuta kasnije jelo je spremno. Možete ga poslužiti ukrašavanjem zelenila.

Dagnje u kremasti umak s korom sira

Sastojci: dagnje - 0,5 kg, meki sir, maslinovo ulje - 3 žlice, luk, vrhnje - pola stakla, brašno - pola stakla.

Školjke treba ispirati i isprazniti od školjke kao što je gore opisano. Grill luk u maslinovom ulju. Dodajte sol, papar, dagnje i držite na vatri nekoliko minuta. Razrijedite kremu vodom u omjeru 1: 1 i dodajte u tavu. Sada morate uliti malo brašna, tako da se masa zgušnjava, promiješa i gula još nekoliko minuta. Sljedeći i posljednji korak je posipati školjke s ribanim sirom. Zatim stavite posudu u pećnicu i pričekajte da se kora oblikuje. Poslužite jelo vruće.

Dagnje u umaku od kremastog češnjaka

Za pripremu slane i ukusni dagnji češnjak umak trebaju takve proizvode: školjke u ljusci - £, krema - 250 grama (20%), ulje (biljna), češnjaka - 4 režnja, peršin, papar i sol.

Ulijte u biljno ulje i napunite fino usitnjeni češnjak s dodatkom papra na visokoj vatri, doslovno trideset sekundi. Sada postavljamo dagnje u školjku, pričekajte dok ne otvore, pržite prokušanu vodu i kuhajte. Sada možete dodati vrhnje. Pustimo da se posuda gasi i na kraju kuhanja dodamo zelje, koje moraju biti sitno sjeckani. Dagnje u kremastom umaku s češnjakom su spremne. Mogu se poslužiti na lišću lišća.

Dagnje u kremastom umaku s špagetima

Ova mogućnost kuhanja pogodna je za srdačnu večeru. Sastojci: Zamrznuti školjke, luk, krema (kiseline) - pola čaše, zelene, suncokretovo ulje, sol i papar, špageti.

Dagnje su odmrznute, kuhane i oslobođene od školjaka. Zatim pržite luk, koji se mora rezati u tanke polu-prstenove i češnjak u suncokretovom ulju. Dodajte meso dagnjaka, sol, papar i na malu vatru, pecite pet minuta ispod poklopca. Sada ulijte u kremu, pomiješajte i pirjati još nekoliko minuta. Spagetti se kuhaju u malo slanoj vodi i stavljaju u tavu. Umiješajte, obilno ukrasite s zelenilom. Možete poslužiti. Bon appetit!