Slatkiši od mljevenog bakalara: recepti

U našoj zemlji hamburgeri se smatraju jednim od najpopularnijih jela. Dolaze od mesa, ribe, pa čak i povrća. Pečene su u pećnici ili pržene u tavi. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete kako napraviti kolače od domaćeg ribljeg mljevenog mesa.

Prva opcija: popis sastojaka

Da biste stvorili ovu ukusnu, zadovoljavajuću i vrlo korisnu posudu, bakalar je najbolji. Sadrži prilično veliki broj korisnih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Budući da mljeveno meso bakalar sadrži najmanje masti, idealni su ne samo za odrasle, već i za dječji jelovnik. Prije nego što započnete postupak, trebali biste provjeriti ima li vaša kuhinja:

• Jedna prosječna riba.
• Svježe kokošje jaje.
• Dvije kriške bijelog kruha.
• Žarulja od lukova.

Kao dodatne komponente koristit će se stolna sol, biljno ulje, brašno, paprika, kopar i peršin.

Tehnika pripreme

Da biste dobili ne samo ukusne, ali i vrlo korisne kruške od mljevenog bakalara, morate jasno izdržati gornji omjer proizvoda. Budući da naši dućani prodaju isključivo zamrznutu ribu, mora ih se unaprijed dobiti iz zamrzivača i prebaciti na policu hladnjaka.

Nakon toga, trupla se strugati, operu u tekućoj vodi i otpušta se iz udova, repa i peraja. Pripremljen na taj način, ribe se izrezuju u filete i provjeravaju male kosti. Tresku je još jednom isprao, sušio papirnatim ručnikom i prošao kroz meso za mljevenje.

Dodijeljenim nadjevom dodajte zdrobljeni luk, sjeckani zelje, sirovo jaje, sol i papar i dobro promiješajte. Nakon toga, razbijeni kruh šalje se formiranoj masi i opet temeljito izmiješati. Od primljenih krumpira s okruglim mlijekom, odbaci ih u brašno i pržite s obje strane u grijanoj tavi, masirane biljnim uljem.

Druga mogućnost: skup proizvoda

Prema ovom receptu možete pripremiti ukusne i nevjerojatno korisne kruške iz mljevenog bakalara u pećnici. Prije nego započnete postupak, svakako provjerite imate li sve potrebne komponente pri ruci. Vaša kuhinja treba imati:

• 450 grama pripremljenog mljevenog mesa.
• Dva bulb luk.
• Žlica kukuruznog škroba.
• Svježe kokošje jaje.
• Dvije žlice zobene mekinje.

Za liječenje njegove ukućane ukusnim i mirisni jelo, gornji popis, to je poželjno dopuniti sezama, kopar, origano, kumin, sol i papar.

Opis postupka

Da biste postigli stvarno korisne i hranjive kruške iz gotove ribe, morat ćete precizno izdržati preporučeni omjer komponenata. Prije svega, trebate napraviti glavni sastojak. Stavlja se na debeli cjedilo za uklanjanje viška tekućine.

Zatim se mljeveno meso kombinira u jednoj zdjeli s prethodno očišćenom, opranom i finom sjeckanom lukom. Tu također šalju sirovo jaje, zobene mekinje, sol, mljeveni papar i kukuruzni škrob. Sve je dobro izmiješano i stavljeno na stranu tako da je primljena masa imala vremena uliti.

Nakon četvrt sata, započeti s oblikovanjem krumpira iz mljevenog bakalara. Dobiveni praškovi su posuti koprom, kuminom, mažuranom i sezamom i poslani u pećnicu, prethodno zagrijani do dvjesto stupnjeva. Oko pola sata može se poslužiti ukusna jela na stolu.

Treća opcija: Popis komponenti

Za ovaj recept možete kuhati nevjerojatno okusljive i sočne kolače od mljevenog bakalara i manga. Prije nego što započnete postupak, trebali biste otići u najbliži supermarket kako biste izvršili sve potrebne kupnje. Vaš bi popis trebao sadržavati:

• Puna riba fileta.
• 80 grama krupice.
• Svježe kokošje jaje.
• 60 mililitara krema od 20%.
• Žarulja od lukova.

Osim toga, u vašoj kuhinji bi trebalo biti male količine solne soli i bijelog mljevenog papra.

Slijed djelovanja

Prije nego što kuhate patties, trebali biste napraviti ribu. Pred-odmrzani, isprani i suhi fileti se šalju u miješalicu i tlo dok se ne dobije homogena masa. Oblikovani mast je postavljen u zdjelu i u kombinaciji s sitno nasjeckanim lukom i začinima.

U istim posudama poslati sirovo jaje i vrhnje. Svi su se temeljito izmiješali i poslali u hladnjak. Petnaest minuta kasnije, formirane su mljevene mesne kuglice od pripremljenog mljevenog mesa, u mangu i pržene na obje strane sve dok se ne formira lijepa zlatna kora.

Četvrta opcija

Ovaj recept je zanimljiv jer sadrži sir. Kao i kod svih prethodnih slučajeva, prije početka kuhanja poželjno je revidirati hladnjak i kupiti sve komponente koje nedostaju. Kako ne bi trebali prekinuti proces vožnje oko trgovina, pazite da imate pri ruci:

• Pound of cod fileta.
• 250 grama svježeg sira.
• Svježe kokošje jaje.
• Veliki luk bulb.
• Četiri kriške kruha.

Osim toga, trebat će vam hrpa zelenila, sok od limuna, biljno ulje, sol, papar i začine za jela od ribe. Broj tih sastavnica ovisi o osobnim ukusu kuhara i njegovih rođaka.

Prije odmrznuti, oprati i obsushennoe fileti posuto limunovim sokom i ostaviti nekoliko minuta. Zatim je prošao kroz mljevenje mesa, uz prethodno natopljene komada kruha. Nastala mljeveno riba doda jaje, papar, sol, začini, sjeckani povrće, pureed kroz sito Kradljivac skuta i prženim lukom. Cijela je dobro izmješa i oblik pljeskavice.

Proizvedene šljive napunjene su u brašnu ili krušne mrlje i poslane na vruću posudu za prženje, masirane biljnim uljem. Nakon što se kolači iz rudnog bakalara smeđuju, malo vode ili bujona ulijeva se u zdjelu, pokriveno poklopcem i zagrijanom na minimum vrućine sedam minuta. Gotovo jelo može se poslužiti s maslinovim krumpirom, tjesteninom ili raznim prasadi.