Posude od mljevene ribe: kuhanje recepata. Što se može pripremiti od mljevene ribe?

Posude od mljevenog mesa čvrsto su ušli u izbornik mnogih naroda. Mistresses iz cijelog svijeta kuhaju u svojim kuhinjama sitnice, palačinke, kolače i zalogaje od ribe.

riba mljeveno. Što mogu kuhati? njega za večeru?

Do danas malo ljudi zna da je za svaki recept idealno za određene vrste riba:

• Obitelj Karp - šaran, kelj i šaran. Oni su dovoljno masni i sadrže mnogo kostiju. Oni su najprikladniji za prženje u tavi ili roštilju.
• Sturgeon - beluga, jeset, zvjezdani jeset i sterlet. Ova vrlo skupo riba obično kuha juhe, priprema druge tečajeve, hladne zalogaje i pita.
• Salmonidi - Nelma, pastrva, losos i taimen razlikuju se od mesnatog mesa, koji praktički nema kosti.
• Obiteljska šifra - kolja, bakalar i navaga. Posude od mljevene ribe ove vrste riba su niske kalorijske i sadrže minimalnu količinu masti.
• Vrtićke vrste su šuga i šuga. Sjeckani filet ove obitelji savršen je za izradu kolača i mesnih okruglica. Proizvodi divno punjenje za pite i bazu za jellied jela.

Slatkište

Što se pripremiti od riblje mase za blagdanski stol? Mirisni i zadovoljavajući snack, koji neće ostaviti ravnodušnim gostima. Za ovu tijesto trebat će nam:

• Veliki dimljeni skuša.
• 100 grama prerađenog sira.
• Jedan limun.
• Zeleni okus.
• Spremni tartlets.

Temeljito očistite ribu od peraja, kože i kostiju. Filet je izrezan na male komadiće i zgnječite ih miješalicom ili procesorom hrane. Dodajte mljeveno limunov sok, mljeveno sirote i umotajte dok ne postane glatka. Stavite pitu u tortica i ukrasite s grančica peršina i kopra.

Ribice od riba sa začinima

Posude od mljevene ribe ne mogu dobro kuhati svi. Mnogi, sjećajući se ribljih dana u najbližoj blagovaonici, odbijaju ih unaprijed u korist mesa ili pečenja. Međutim, možete naučiti kako napraviti koristan i vrlo ukusne kolače, koristeći mirisno bilje i začinjene začine. Dakle, uzmimo:

• 600 grama kornjača kornjača.
• Dvije kokošje jaja.
• Dva luka.
• 100 grama krušnih mrvica.
• Zubi češnjaka.
• Mješavina začina za ribu.
• Maslinovo ulje.
• 100 grama majoneze.
• Zest jednog limuna.
• Jedna žlica sok od limuna.
• Pola čajne žličice paprike.
• Soli.

Ako vam se ne sviđa riba, onda kupite u dućanima bez kostiju i kože. Izrežite oslić na male komadiće i pošaljite ih u procesor hrane. Peel luk i češnjak, slomiti i dodati na ribu. Također u zdjelu, stavite majoneze, skuta, jaja, sol i začini. Uključujemo kombinaciju nekoliko minuta i pomiješamo sve sastojke sve dok se ne dobije homogena masa. Ako nemate čuda moderne tehnologije pri ruci, možete upotrijebiti mlinac za mljevenje ili miješalicu. Zagrijavamo pećnicu, prekrivamo list za pečenje pergamentom i masimo maslinovim uljem. Od mljevenog mesa stvaramo kolače i stavimo ih na papir. Dok je pripremljena jela, možete pripremiti ukusni umak od majoneze, sok od limuna, zest i paprika. Poslužite vruće pržene salate ili pire krumpir. Bon appetit!

Juha s mesnim okruglicama

Posude od ribljeg mrvljenog štapića dobro su ukusne, savršeno zasićene, ali istodobno ostavljaju osjećaj lakoće. Za mesne kuglice trebamo uzeti:

• 200 grama mljevene ribe iz štuke.
• 300 grama masti.
• Pola glava luka.
• Jednu komad suhog bijelog kruha ili kruha.
• Mala hrpa kopara.
• Krema ili mlijeko.

Prolazimo kroz meso za mljevenje ili mljeveno meso u procesoru za hranu. Kruh umočen u mlijeko, mrvica i dodati nadjev. Dobro isjeckajte luk i kopar, a zatim dobro izmiješajte sve proizvode, napravimo male mesne okrugle. Brod od ribe kostiju i peraja, filtrirajte i ponesite kuhati. U tavi stavite ribani mrkve, mesne kuglice, kuhajte na srednjoj vrućini. U ovom trenutku rastopiti kupus i izrezati tanke luk s porilukom. Za deset minuta dodamo povrće, lišća lišća i malo paprike u bujon. Opet stavite juhu na kuhanje, smanjite toplinu i kuhajte pet minuta. plućno krilo prehrambeno jelo od štuke je spreman!

Riblji fritters

Što kuhati od mljevenog mesa djeci koja se odbijaju od ne ukusnih, ali korisnih dijetnih jela? Predlažemo vam da pokušate liječiti svoje najdraže s palačinke od low-fat vrste riba. Da biste ih pripremili, morate ih poduzeti:

• Jedna cijela riba od srednje veličine.
• Dvije kokošje jaja.
• Sol, začina za okus.
• Dvije češke češnjaka.

Kuhajte ribu u vodi dok ne kuhate, ohladite, odvojimo filete od kostiju. U zasebnoj zdjeli dodajte sve ove sastojke i pomiješajte ih s mješalicom. Na mjestu ne tegliti tavu za prženje pržite naše palačinke bez dodavanja ulja.

Crijeva od crvene ribe

Jela od mljevenog ribe losos se smatra poslastica i karakterizira dobrog ukusa. Prije svega, mi vam savjetujemo da ne uzme za mesne okruglice Choice fileti, jer je bolje da se peče u pećnici s limunom i ljekovitog bilja. A za naša jela će se uklopiti ostatke i otpatke koje su ostale od slavljeničkog ručka. Krmenadle sa crvenom ribi koja se priprema sa slijedećim sastojcima:

• 500 grama lososa.
• Dvije kokošje jaja.
• Dvije kriške suhog bijelog kruha ili kruha.
• Dvije glave luka.
• Začin (za okus).

Kruh namočen u vodu i miješati s drugim proizvodima. Krakovi tvore pljeskavice, propada u brašno i prže u tavi uz malu količinu biljnog ulja. Ovo jelo poslužiti uz svježe ili kuhano povrće i vaš omiljeni umak.

Smeće u dvostrukom kotlu

Svi ljudi koji pažljivo prate ovu figuru znaju koliko je korisno mljevena riba. Što možete kuhati za večeru u dvostrukom kotlu za nekoga tko se pridržava prehrane? Nudimo vam izvorni recept za laganu večeru:

• 800 grama mljevene ribe.
• Jedan limun.
• 100 grama slomljenih keksa.
• Sol, papar, začina za okus.

Za ovo jelo uzimamo dvije vrste riba. Na primjer, možete kupiti u trgovini Pollock fileti i losos, topiti i usitniti u hrani procesor. Dodajte preostale sastojke, oblikovati pljeskavice s mokrim rukama i staviti ih u parobrodu. Stavite ribu na svaku loptu jednom tankom kriškom limuna i kuhajte 15-20 minuta.

Riba zrazy

Recepti iz mljevenog ribe često ne razlikuje mnogo od sličnih recepata jela od mesa. To je rezultat bio zanimljiv, umjesto kokošjih jaja uzmemo prepelice. Dakle, pripremite nadjev od bilo koje ribe želite, pomiješati ga s piletine jaje, sjeckani luk, namočene u vodi, kruh, sušena bosiljak, sol i papar. Slijepo iz dobivenog tijesta palačinke, staviti u središte jedne kuhano jaje prepelice i ljepila rubove rukama. Zagrijte pećnicu, stavi na pleh za pečenje papir i stavite ga zrazy. Pecite oko 20 minuta jelo i poslužiti uz salatu ili variva.

Nadamo se da će vam naši recepti biti korisni. I često ćete tretirati svoje najmilije s ukusnim i originalnim ribljim jelima.