Brzo snack od rajčice za zimu: najbolji recepti

Danas ćemo vas upoznati s izvornim receptima priprema doma. akutan predjelo rajčice za zimu

Patlidžane i rajčice u staklenku

Piquant okus ove domaće pripreme sigurno će biti cijenjen od strane vaših gostiju, koji su se okupili na svečanom stolu. Osim toga, može se poslužiti na običnoj večeri s kuhanim krumpirom, mesnim i ribljim jelima.

sastojci:

• patlidžana i rajčica - svaka deset komada;
• luk - sedam komada;
• češnjak - četiri glave;
• čili paprika - dva komada;
• voda - jedna stakla;
• biljno ulje - jedno staklo;
• šećer - četiri žlice;
• sol - tri žlice;
• ocat 70% - jedna čajna žličica.

Akutni predjelac od rajčice pripremljen je prema sljedećem receptu.

Pepeljaste biljke operite, odrezane na kriške i pržite u tavi sve dok ne dobijete rumen. Kuhani luk i prerađene rajčice izrezane u kocke. Bogat papar bez sjemenki i fino usitnjen. Peel češnjak i nasjeckajte miješalicu.

Skuhajte pripremljeno povrće (osim patlidžana) u tavi i umijte ih vodom. Dodajte sol, maslac i šećer. Pirjajte hranu pola sata, a na samom kraju ulijte ocat.

Isperite male posude s natrijom i isperite ih pod tekućom vodom. U svakoj od njih ležao je patlidzan i ukrašen povrće u slojevima. Roll staklenke, stavite ih naopako i omotajte ih u krzneni kaput. Cool snack može biti poslan u spremište ili podrum. Ako želite, možete se truditi sljedećeg dana.

Spicy predjelo zelene rajčice za zimu

Pokušajte zajedno s nama ukiseliti rajčice u korejskom stilu. Ukusna i aromatična blata lako se pripremaju i neće vam uzrokovati poteškoće. Ovaj zalogaj je savršeno sačuvan tijekom zime, ali možete ga probati drugi dan nakon zalaska sunca.

Proizvodi za jednu posudu od 300 ml:

• male zelene rajčice - šest komada;
• mala žarulja;
• češnjak - jedan lobule;
• čili papar - okus;
• mirisni grašak - dva komada;
• biljno ulje - jedna žlica;
• soja umak - pola žlice;
• ocat - jedna mala žlica;
• cvijeće kopra.

Zatim ćemo vam reći kako pripremiti brzi zalogaj zelene rajčice.

Izaberite čvrste rajčice bez vidljivih oštećenja, operite ih i izrežite ih na tanke kriške, istodobno uklanjajući prozore. Kljun slobodan od ljuske i izrezan na pola prstena. Peel češnjak, uklonite sjeme iz čili papra, a zatim usitniti proizvode fino.

Svužite sva povrća u tavi, dodajte kapljice cvijeća, soja umakom i drobljenim paprike. Pokušajte s salatom na nepcu i, ako je potrebno, donesi ga kušati solom ili šećerom. UmijeÅ¡ajte hranu, ulijte ih ocat i poÅ¡aljite povrÅ¡ke u hladnjak, ne zaboravljajući povremeno da ometaju žlicu.

Sutradan, pomaknite salatu u čisti tanjur i prelijte sok za sok. Pokrijte posudu s poklopcem i sterilizirajte ga oko deset minuta. Roll staklenke, pretvoriti ih i cool, pokrivajući ih s ručnikom. Držite obradak na hladnom mjestu, zaštićen od sunčevog svjetla.

Spicy predjelo rajčice, hren i češnjak

Ova svijetla mirisna žbuka ima mnogo drugih imena. "Ogonek", "Khrenoder", "Cobra" - ovo nije potpuni popis dragih imena, pod kojima je poznat među ljudima. Zalogaj se često poslužuje na stolu s pelmenom, jelima od mesa i vrućim napicima. Gotovo svi oštri zalogaji od rajčice za zimu, recepti koje smo prikupili za vas na ovoj stranici, jednostavno su pripremljeni. Zato pažljivo pročitajte upute i ponovite sve korake s nama.

sastojci:

• zrelih mesnatoj rajčici - tri kilograma;
• korijen hrena - 350 grama;
• češnjak - osam čašica;
• sol - tri žličice;
• šećer - dvije žlice;
• octena suština - dvije žlice.

Brza predjela rajčice s češnjakom i hrenom pripremljena je na ovaj način.

Povrće se obrađuje, rezati na kriške i nasjeckati mesnim mesom. Da biste dobili osloboditi od oštrog mirisa hrena, koristite jednostavnu tehniku ​​- pričvrstite plastičnu vrećicu na usta mljevenog mesa gumenom trakom.

Pomiješajte sva povrća u veliku tavu, dodajte ih šećer, sol i ocat. Nakon toga, ulijte snack u plastične boce i pošaljite ih u hladnjak. Ako želite zadržati sječu cijele zime, onda ga širiti preko banaka i roll it up.

Vrući umak od bugarskog papra i rajčice

Uz pomoć ove pripreme možete kušati mnogo ukusnih jela. Na primjer, ispeći pile u umaku, staviti krumpir, dodati ga kuhanoj tjestenini ili riži. Također, savršeno se kombinira s crnim kruhom ili hrskavim tostom.

proizvodi:

• rajčice i crvene paprike - jedan kilogram;
• češnjak - pet čašica;
• oguljene orasima - jednu čašu;
• crveni papar - jedan komad;
• mljeveni čili - jedna čajna žličica;
• biljno ulje - pola stakla.

Prije nego što se recept za akutni snack od rajčice i papra.

Povrće oprati, oguliti, izrezati na kriške i nasjeckati. Možete koristiti miješalicu, procesor hrane ili meso mljevenje. Nakon toga, pomiješajte rezultirajući pire krumpir solom i paprom.

Na dnu čistog stakla, stavite žlicu od drobljenog oraha, a zatim ulijte malo umaka. Ponovite redoslijed sve dok se posude ne napune do vrha. Ulijte u dvije žlice biljnog ulja i dobro pokrijte posudu s poklopcem. Slično tome, distribuirajte sve preostale proizvode.

Spremite obradni dio u hladnjak i koristite ga prema potrebi. U pripremljenom umaku možete marinirati meso i perad, ispeći jela u rukavu ili kuhati na roštilju.

Predjelo rajčice i vruće paprike

Svijetli okus ovog jela savršeno se kombinira s votkom, rakijem, chachom i drugim jakim pićima. Ako volite vruće zalogaje, onda biste trebali iskoristiti naš recept.

sastojci:

• rajčica - dva kilograma;
• crveni papar - 500 grama;
• češnjak - 100 grama;
• šećer - šest žlica;
• sol - tri žlice;
• biljno ulje - 30 grama;
• ocat - 70 grama;
• kopar.

Snack with s vrućim paprike i rajčice se pripremaju brzo i jednostavno.

Rajčice su prane, rezane na kriške i pomičući se kroz meso mlinu. Nosite gumene rukavice i čili paprike. Kućice moraju biti pažljivo izrezane i uklonjene.

Skužite umak od rajčice u tavu, dodajte joj sol, biljno ulje i šećer. Stavite posuđe na štednjak i pustite da se sadržaj kuha. Zatim dodajte paprike rajčicama i kuhajte hranu 20 minuta.

Na samom kraju mjesta kuhanja, češnjak, zelje i ocat u tavi. Širite smjesu na limenke i pokrijte ih poklopcima.

Akutni predjelac u multivarijatu

Ako ste prikupili bogatu žetvu i tražite nove recepte, pažljivo pročitajte naše upute. Uz njezinu pomoć možete iznenaditi ljubitelje oštrih priprema za vrijeme večere ili prijateljske gozbe.

Sastojci (težina rafiniranih i pripremljenih proizvoda):

• tikvice i patlidzan - svaka od 500 grama;
• rajčica - 600 grama;
• Bugarski papar - 350 grama;
• crvene paprike sa sjemenjem - 30 grama;
• češnjak - 40 grama;
• sol - tri žlice;
• šećer - žlica;
• biljno ulje - 80 ml;
• ocat 9% - tri žlice.

Kako se pripremaju tikvice i oštri rajčice? U nastavku smo detaljni opisali.

Patlidzine su izrezane na pola prstena, preklopite ih u zdjelu i ulijte dvije žlice soli. Preostalo povrće (osim češnjaka), izrezati nasumično i mljeveno ih s procesorom hrane. Pomiješajte pire krumpir s solom i šećerom, a zatim ga ulijte u zdjelu multivarijata.

Stavite povrće da kuhate u modu "Varka". Medvjedice se isperu pod tekućom vodom i istisnu. Nakon toga, pošaljite ih na multivar s češnjakom i biljnim uljem. Pirjajte hranu jedan sat. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, dodajte ocat na povrće i ponovno promiješajte.

Sipati snack na čistim staklenke i spojite ih s ključem. Kuhajte radne dijelove na sobnoj temperaturi, a zatim ih pošaljite u pohranu.

Začinsku salatu od povrća za zimu

Za ovo jelo preporučujemo uzimanje obraslih krastavaca, koji nisu prikladni za potrošnju u sirovom obliku.

proizvodi:

• jedan crveni papar;
• kilogram crvene rajčice;
• sedam srednjih bugarskih paprika;
• 200 grama češnjaka;
• dva kilograma krastavaca;
• 150 ml biljnog ulja;
• dvije žlice soli;
• 250 grama šećera;
• 16 žličica 9% octa.

Krastavci izrezati na tanke kriške i privremeno staviti na stranu. Pripremite preostalo povrće za preradu, izrezati na male komadiće i isjeckati pire krumpir. Dobivena masa se šalje u posudu, kuhati i kuhati još deset minuta.

Stavite u krastavce, sol, biljno ulje, sol i šećer. Kuhajte salatu i kuhajte ga pet minuta. Ulijte u ocat.

Širite snack u pripremljenim posudama, pokrijte ih poklopcima i kul.

Rajčice na korejskom u bankama

Pripremite s nama prekrasan snack za svakodnevni život i svečani stol.

sastojci:

• rajčica - jedan kilogram;
• Bugarski papar - jedan komad;
• češnjak - četiri kriške;
• peršin i kopar - okus;
• 9% ocata i biljnog ulja - svaki po 50 ml;
• šećer - 50 grama;
• sol - jedna žlica;
• Vruća mljevena paprika - pola žlica.

U nastavku možete pročitati recept za akutni snack od rajčice na korejskom jeziku.

Rajčice dobro isperite u tekućoj vodi, uklonite stabljike i izrežite ih u krugovima. Sjeckajte zelenilo i rezati slatki papar u trake. Uklonite češnjak iz ljuske i izrežite na tanke ploče.

Pripremljeno povrće stavite u veliku zdjelu i nježno promiješajte. Dodajte im ulje, sol, vruć papar, ocat i šećer. Prebacite obradak u čiste posude i prekriti ih plastičnim poklopcem. Sljedećeg dana možete isprobati salatu, a možete ga sigurno spremiti do sljedećeg odmora.

Spicy punjene rajčice

Ugodan okus i neobičan oblik posluživanja ove jelke svakako će privući pozornost sudionicima blagdana. Osim toga, neobičan snack molit će vašu obitelj za povremenu večeru ili večeru. Budite spremni da gosti zamole da podijelite s njima recept za ukusne poslastice.

sastojci:

• rajčica - 10 kilograma;
• mrkve - osam komada;
• češnjak - šest glava;
• Bugarski paprike - 10 komada;
• spaljivanje crvene paprike - osam komada.

Brzo snack od rajčice pripremljen je prema ovom receptu.

Mrkve čiste, oprati i rešetkati. Oštar i slatki papar, bez sjemena, uklonite stabljike. Pošaljite celulozu mesni mesler s pročišćenim češnjakom. Pomiješajte sve pripremljeno povrće.

Rajčice dobro isperite i napravite duboke rezove u sredini. Uklonite celuloznu žlicu i umjesto toga stavite smjesu biljke. Pošaljite praznine za čišćenje dobro obrađenih posuda.

Nakon toga, trebate pripremiti krastavac. Ulijte u posudu pet i pol litara vode, dodajte 220 grama soli, 350 grama octa i 440 grama šećera. Prelijte rajčicu s otopinom soli i pošaljite ih sterilizirati. Ako koristite trostruko limenke, proces će vas odvesti pola sata. Ako uzmete litru, dovoljno je deset minuta.

Zatvorite obradke s poklopcem, okrenite ih naopako i ostavite da se ohladite. Posebni uvjeti za spremanje zalogaja nisu potrebni. Stavite staklenke u spremište ili podrum. Ako ne želite čekati sljedeći odmor, možete probati užinu u tjedan dana.

Zelene rajčice u gruzijskom

Ako vaše rajčice nemaju dovoljno vremena za sazrijevanje u kratkom hladnom ljetu, mogu se "spremiti" na prilično jednostavan način.

sastojci:

• rajčica - pet kilograma;
• češnjak - jedna glava;
• Bugarski papar - dva komada;
• zeleni celer, peršin, korijandar, bosiljak i kopar - jedna hrpa;
• vruća paprika - dva komada;
• voda - jedna litra;
• sol - dvije žlice;
• šećer - čajna žličica;
• ocat 9% - čajna žličica.

Brzo snack od rajčice u gruzijskoj se priprema prema jednostavnom receptu.

Najprije, rajčice treba prati, rezati nožem i natopiti u vodi pola sata. Peel češnjak i paprike, uklonite stabljike i sjemenke. Izrežite celulozu u komade i nasjeckajte ih u posudu za miješalicu zajedno s zelenilom. Pomiješajte dobivenu smjesu temeljito i stavite je u rajčicu. Presavijte radne dijelove u litarskim posudama.

Zatim ćete morati pripremiti marinadu. Da biste to učinili, kuhajte vodu u tavi i zatim otopite sol i šećer u njemu. Izvadite posuđe iz vrućine i ulijte u ocat. Prelijte rajčicu spremnom slanom vodom i sterilizirajte šupljine 20 minuta u kipućoj vodi. Nakon toga, trebaju se kotrljati, ohladiti i poslati u skladište u podrumu.

Ovaj snack se može pripremiti na drugi način. Pomaknite rajčice napunjene povrćem u duboku posudu, zatvorite ih s filmom za hranu i ugradite prešuću. Za tri kilograma proizvoda trebat će vam 200 grama soli, dodati šećer i ocat u ovom slučaju nije potrebno. Rajčice će se kuhati u vlastitom soku dva tjedna. Nemojte zaboraviti poslati ih na hladnom mračnom mjestu i povremeno provjeravati praznine. Rajčice će se morati pomaknuti i pratiti tako da su svi plodovi ravnomjerno prekriveni slanom vodom.

zaključak

Bit ćemo sretni ako se zaljubite i kuhate brzo zalogaj rajčice za zimu. Recepti kućnih pripravaka prikupljeni u ovom članku dostupni su svima. Čak i ako ste tek nedavno počeli shvaćati osnove konzerviranja, lako možete provesti naše savjete. Brzo snack od rajčice za zimu pomoći će vam u mnogim životnim situacijama. Na primjer, uz pomoć možete kuhati neobičnu posudu s pikantnim ukusom za ručak ili večeru. Također, iz ovih praznina su ukusne salate, punila za sendviče i dodatke za prve tečajeve.