Mousse crnog ribizle: najbolji recept za kuhanje

Mousse od crnog ribizla - nježan, prozračan i vrlo ukusan desert. U hladnom obliku izgleda kao voćni sladoled. Hrana je pripremljena nevjerojatno brzo. Doslovno za pola sata možete ugoditi svojim prijateljima i rođacima s nevjerojatnim ukusan.

Korisna svojstva

Mousse od crvenog brašna korisno je za sve koji se pridržavaju zdravog načina života. Dvadeset plodova dnevno će vam dati dnevni vitamin D vitamina. Osim toga, plodovi sadrže vitamine B, P, A i E, kao i elemente u tragovima - sumpor, srebro, mangan, magnezij i bakar. Dakle, naš desert neće vas samo zadiviti izuzetnim okusom, već će vas učiniti zdravijima i trajnijim.

Glavni sastojci

Za pripremu crnog ribljeg mousse trebat će vam jeftin i pristupačan proizvod. Mogu se naći na policama bilo koje trgovine.

sastojci:

• ribiz - 200 grama;
• šećer - 100 grama;
• krupica - četiri žlice;
• voda - pola litre.

Postupak pripreme

1. Prvo morate pažljivo operirati ribiz. Ako koristite smrznute bobice, morate ih uliti s kuhanom vodom nekoliko minuta. Zatim izvući tekućinu i pažljivo probijati sirovinu.
2. Nakon toga, voće treba staviti u tavu, uliti čašu vode i kuhati preko srednje topline za sedam do deset minuta.
3. Tada bi voda trebala biti izlivena u zasebnu zdjelu, a bobice za mljevenje s sito.
4. Zatim morate prekinuti kolač nakon trljanja, sipati je u tekućinu formirana nakon kuhanja, dodati još jednu čašu vode, kuhati i zadržati na vatri pet minuta. Kratka toplinska obrada spasiti će većinu vitamina i hranjivih tvari.
5. Onda biste trebali kombinirati juhu i pire krumpir. Mješavinu treba kuhati i prskati s grizom. Izlaz bi trebao biti debela kaša. Potrebno je staviti šećer u nju. A 100 grama je daleko od granica. Usredotočite se na vaš ukus, a zatim desert neće dobiti previše kiselo.
6. Mousse crnog ribizle praktički je napravljen. Ostaje da se ohladi i pretvori u zračnu pjenu mješalicom.
7. Dakle, naš prekrasan desert je spreman. Okus griz je gotovo nevidljiv. Jedi za zdravlje!

Kremasti mousse. Sastojci

Hrana na mangi je najjednostavnija i proračunska opcija. Ali postoje i drugi načini kuhanja. Kremasti mousse izvrsna je alternativa bilo kojem drugom desertu. Da biste ga pripremili, morate kupiti sljedeće proizvode iz trgovine:

• 33-postotna krema - 250 ml;
• crvena ribiza - 100 grama;
• šećer u prahu - 80 grama;
• vanilije šećer - 20 grama;
• bijelo vino (suho) - 35 mililitara;
• želatina - 15 grama.

Tajne kuhanja kremaste mousse

1. Najprije morate skuhati pomiješanu posudu.
2. Zatim je potrebno polagati kvasac u malom tavi i umiješati s vinom. Nakon toga stavite smjesu do kuhanja i ohladite na 50 stupnjeva.
3. Kombinirajte bobice i vinsku kugu s želatinom, otopite do potpune homogenosti i ohladite na 30 stupnjeva.
4. Zatim je potrebno uliti šećer u kvasac.
5. Zatim zamahnite hladnu kremu prahom i šećerom u zraku pjene.
6. Zatim se svi sastojci moraju miješati zajedno. U kremi, nemojte prestati šibati, morate uliti želatinu i bobice u malim obrocima. Nakon toga, crni ribizni mousse, čiji je recept predstavljen u našem članku, početi će zgušnjavati.
7. Sad morate dodati vrhnje za desert.

Liječenje je spremno! Može se proširiti u vaze i staviti u hladnjak nekoliko sati.

zaključak

Postoji mnogo recepata za izradu prozračnih slastica. Na primjer, možete pripremiti mousse od crnog ribizla s proteinima. 300 grama sirovina od bobica trebat će par bjelančevina i 80 grama šećera. Za pripremu ribljeg mora se obrisati kroz sito i pomiješati sa šećerom, a bijelo bijeliti u strmu pjenu. Zatim morate povezati obje mase u jednu i svježinu. Bon appetit!