Crijeva `ptica mlijeka `u tavi i u pećnici

Jedno od najpopularnijih jela od mesa su kolačići. Obje se mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama i kuhati kod kuće. Mistresses često preferiraju kruške ne samo zato što ih ne trebaju dugo kuhati. Glavna prednost ove posude je sposobnost zamrzavanja i zagrijavanja na bilo koji drugi dan.

Ali ako nema nedostatka vremena, možete kuhati ne obične kolače, koji se sastoje samo od mesa, kruha i začina. U mljevenju možete obložiti raznovrsne nadjevke, pržiti rezane kriške i dobiti ukusnu i zadovoljavajuću jelo.

Upravo naziv kruga "Bird`s Milk" povezan je s nečim sočnim i nježnim. U ovom je jelu naziv potpuno u skladu s njegovim sadržajem, budući da je punjenje, pored mesa, maslac, jaja, sir i prženo u laganom, bujnom i hrskavom tijestu. Kokice na kraju su prilično meke, mirisne i sočne. Budući da je tijekom pripreme, nadjev natopljen punilom.

Cjepanice "Bird`s Milk" - ovo je izvrsna opcija kako za dnevni jelovnik, tako i za svečanu stolicu. Važno je i činjenica da su oni najdjelotvorniji od piletina, jer sadrže mnogo manje kalorija nego, na primjer, govedine ili svinjetine. Pripremljeni proizvodi mogu se sigurno uključiti u dječju prehranu.

Možete odabrati pravi način za kuhanje piletina "Bird`s Milk". Na primjer: pržite ih u tavi, ispeći u pećnici ili višesmjernoj bočici i kuhati zajedno. Kada koristite bilo koju od ovih mogućnosti, završite s ukusnom i zdravom jelom. Razmislite o receptu za piletinu od pilećeg mljevenog mesa, u tavi za prženje.

Skupe kuhane u tavi

Što nam je potrebno za nadjev:

• Pileći filet - jedan i pol kilograma.
• Jaja - 2 komada.
• Cipar - 2 glave.
• Češnjak - pet čašica.
• Bijeli kruh je jedan komad.
• Pepper.
• Soli.

punjenje:

• Sir - tri stotine grama.
• Ulje - 5 žlica.
• Jaja - 4 komada.
• Kopar - polovica grede.
• Peršin je pola snopa.
• Začini.

tijesto:

• Kiselo vrhnje - osam žlica.
• Jaja - četiri komada.
• Prašak za pecivo - jednu žličicu.
• Soli.
• Brašno.

Skuhanje kuhanja

Prvo trebate pripremiti umak. Pileće meso prolazi mesnim mesom i stavlja u zdjelu. Crni bijeli kruh potopiti u vodi, a po želji, možete i u mlijeku, iscijediti i prijaviti na punjenje. S pramcem uklonite ljusku, isperite, isjeckajte male kocke i ulijte u zdjelu. Dodajte nasjeckani češnjak u mljeveno meso. Vozite jaja. Papar i sol. Dobro izmiješajte sve sastojke punjenja i za sada ih stavite na stranu.

Ostaje pripremiti punjenje za kolače "Ptičje mlijeko." Da biste to učinili, potrebno je kuhati tvrdih kuhana jaja, otprilike 8-9 minuta, ukloniti ljuske od njih i trljati kroz finu gratet. Sir također prolazi kroz rešetku. Svježi masti za peršin i kopar koji se isperu pod slavinom, istresu i izrezati vrlo sitno. Ulje omekšati i dodati nadjev. Pospite sa začinom koji se sastoji od mješavine paprike. Dobro promiješajte.

Posljednja stvar koju treba napraviti je pripremiti tijesto za kruške "Bird`s Milk". U malom spremniku, kombinirajte kiselo vrhnje, jaja, prašak za pecivo i sol. Beat sve sastojke s mikser i, bez zaustavljanja za promiješati, dodati brašno postupno. Tijesto za tijesto mora biti poput palačinke radi konzistencije. Proces pripreme je završen. Možete početi izrađivati ​​kriške.

Od male količine mljevenog mesa valjati loptu. Namjestite ga u krug i centrirajte na punjenje, a zatim zamotajte smjesu oko punjenja i oblikujte ga. Zatim je umočen u desert i pržite u tavi. Na taj način, da oblikuju sve ostale kruške. Pecite na obje strane dok ne budete spremni sve dok se ne formira zlatna kora.

Kuhani s ovim receptom, kolači od piletine na tavi su mekani, sočni i ukusni. Prilikom posluživanja, možete posuti zelje ili uliti kiselo vrhnje.

Cjepanice "Bird Milk", pečene u pećnici

Potrebni proizvodi:

• Pileće mljeveno meso - jedan kilogram.
• Luk je dva kolačića.
• Češnjak - 4 češnja.
• Mrkva od bijelog kruha je 200 grama.
• Mlijeko je stotinu i pedeset mililitara.
• Pepper.
• Soli.

Za punjenje ćete trebati:

• Sir - dvije stotine grama.
• Ulje - četiri žlice.
• Zeleno.

tijesto:

• Majoneza - šest žlica.
• Jaja - tri komada.
• Prašak za pecivo - pola žličice.
• Pepper.
• Soli.
• Brašno.

Skuhati kuhanje

Pellet prelijte mlijeko, dopustiti da nabubri, stisne i tuku s miješalicom. Na kruh dodajte sitno sjeckani luk, češnjak, mljeveno piletina, mljeveno meso, papar, sol i vymeshat. Za punjenje potrebno je obrisati mali sir od riže, tvrdo kuhana jaja, maslac i sitno nasjeckani peršin i kopar. Također miješajte sve sastojke. Da biste dobili tijesto, morate povezati sve proizvode i pobijediti ih miješalicom do kiselog vrhnja konzistentnost.

Iz komadića mljevenog mesa, napravite malu ravnu tortu, stavite punjenje u sredinu i umotajte rubove. Umotati u tijesto i staviti na ulje i pokriveno folijom za posudu za pečenje. Tako da formiraš ostatak nadjeva. Na vrhu pileći krekeri "Bird`s Milk" pokriti folijom i pridružiti se rubovima. Stavite u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 180 ° C. Pecite oko 40 minuta. Izrežite sočne kreme "ptica mlijeka" za posluživanje.