Džem od kruške i jabuke - kombinacija okusa

Jam se priprema od gotovo svih voća, od kojih svaka uvodi svoje bilješke okusa. Neki plodovi imaju izražen okus i okus, drugi se ne mogu pohvaliti takvim prednostima, ali imaju puno vitamina. Da biste kombinirali posao s užitkom, možete kombinirati okuse i okuse. Tako možete učiniti s jabukama i kruškama. Ova dva voća savršeno se međusobno nadopunjuju, međusobno nadopunjuju. Jamnica od jabuke je divan desert, o kojem ćemo pričati.

Što je jednostavnije, to je ukusnije

Za ovaj recept trebaju se kruške i jabuke (1 kilogram) i kilogram granuliranog šećera. Kruška daje nježnu teksturu za džem, a jabuke na okus i miris. Zaglađivanje jabuke od kruške kuhanje je vrlo jednostavno, ali dugo. Za početak, odrezali smo voće u srednje komade (bez sjemena) i stavili u zdjelu namijenjenu za kuhanje. Spavamo s kruškama i jabukama sa šećerom i ostavljamo nekoliko sati. Potrebno je da se formira sok. Nakon toga stavite posuđe na vatru i kuhajte oko 10 minuta. Onda se odmori 8 sati. Zatim stavite spremnik na vatru i ponovno kuhajte 5-10 minuta. Opet, izvadite je s ploče i ostavite ga 8 sati. Posljednji put kuhajte zubu od kruške i jabuka pet minuta i stavite ga u pripremljene limenke. Zatvorimo se s poklopcima i omotamo ih. Kada se zaglavi, stavite je na hladno mjesto.

Jam iz jabuka i krušaka s makom

Ovaj recept se može pripisati izvorniku. Da biste ga kuhati trebate 500 grama kruška, jabuka 250 grama, 200 grama šećera, veliki žlicu maka soka od srednje veličine limuna, pola male žlice cimeta i kardamona koliko. Oslobađamo voće iz kora i sjemena. Kruške su izrezane u kocke i stavite u posudu s debelim dnom. Pospite ih s limunovim sokom i zaspati šećerom. Jabuke su zdrobljene miješalicom ili tri na žbunju. Širimo ih na kruške. Stavili smo kontejner s pekmezom na vatru, ali mali. Nakon kuhanja dodajte cimet i kardamom. Sada trebate kuhati jamu od kruške i jabuke za oko 20 minuta. Nemojte zaboraviti da ga promiješate, tako da ne izgara. U međuvremenu, maknite makom u suhu tava. Onda bi trebao biti lagano slomljen. Dodajte u tavu i kuhajte još 5 minuta. Širimo zubu od kruške i jabuke u limenke i zatvorimo je. Zimi, takva poslastica izaziva užitak.

Jam iz malih krušaka

Osobito želim reći o malim kruškama. Mogu se koristiti za kuhanje cjelovitog džema. Za kuhanje, uzmite kilogram voća, 6 čaša šećera i 2,5 čaša vode. Kruške se vrlo pažljivo isperu. Zatim ih na nekoliko mjesta bušimo čačkalicom. Potrebno je da ostaje netaknuta tijekom pripreme, a pekmez ima više estetski izgled. Zatim kruške trebaju biti oprane kipućom vodom i zapaljene 5 minuta. Nakon što su uklonjeni iz bujona i dodajte šećer na njega. Kuhajte sirup i stavite plodove u nju. Sada morate kuhati pekmez od malih krušaka dok ne budete spremni. U tom slučaju, voće bi se trebalo smjestiti na dnu. Ako se pjena pojavljuje na vrhu, mora se ukloniti. Stavili smo pripremljeni pekmez u limenke i stavili ga u pokrivač. Kada se hladi, treba ga staviti na hladnom mjestu.