Kako kuhati vruće paprike za zimu: 3 načina

Vruća paprika pretvara se u ukusan zalogaj, ako se kuha na poseban način. Nudimo nekoliko recepata za konzervaciju.

Vruće paprike. Recepti za zimu

Prva metoda nabave uključuje:

• mahune vruće paprike u iznosu od 1 kg;
• 4-5 češnjak lobula;
• sol u količini od 1,5 malih žlica;
• crni papar - 5-6 grašaka;
• četvrtina stakla (oko 55 ml) stolni ocat (9%);
• lovor i suncobrani.

klada vruće paprike za zimu: pouku

Broj sastojaka je dovoljan da napravi jedan litreni lagani zalogaj. Za početak, spremnik treba prati i sterilizirati preko pare. Operite paprike. Uklonite ljuske od češnjaka. Stavite u posudu lavrushka, grašak od papra, češus od češnjaka i oprali suncobrani. Čvrsto pepi kontejner. Izlijte vrelu vodu na vrh. Napunite naznačenu količinu soli, ulijte ocat. Pokrijte poklopcem i stavite u posudu s vodom da se sterilizira. Vrijeme je 10 minuta. Zatim skinite posudu i brzo namjestite poklopac. Okrenite se naopako i ohladite. Držite se na tamnom mjestu.

Kako očuvati začinsko paprike u Armeniji za zimu

Za armenski recept trebat će vam:

• zeleni papar (gorko) u količini od 5 kg;
• češnjak ljušten težinom 300 g;
• kopar (zeleno) - skup brojeva po 300;
• biljno ulje od 200 ml;
• volumen octa od 200 ml (tablica, 9%);
• pola čaše šećera i soli;
• šačicu paprike (grašak), lovor.

instrukcija

Kako kuhati za zimski papar oštar? U početku pripremite mahune. Oni su oprani, repovi su izrezani i male rezove su napravljeni na vrhovima. Kopar se ispere i osuši. Češnjak i mljevena miješalica s koparom. Trebali biste dobiti masu kvasca. Ulijte ulje i ocat u tavu. Stavite papriku grašak, laurushku, sol i šećer. Umiješajte i uključite vatru pod spremnikom. Marinada kuhati i staviti dio paprike mahuna u nju. Kuhajte 2 minute, a zatim se prebacite u zasebnu ploču s buke. Drugi dio papra tretiran je na isti način. Umiješajte pripremljene mahune s češnjaka i kopra. Proširite na sterilnim posudama. Prelijte ostatke marinade i pokrijte pokrivače. Stavite u lonac za 20 minuta za sterilizaciju. Zatim okrenite poklopac pomoću tipke. Snack od papra može se pohraniti bez toplinske obrade. Banke su čvrsto stegnute i stavljene na hladnoću. Sada znate kuhati papar za zimu. Bon appetit!

Kako kuhati za zimski papar pikantan: treći put

Za ovaj snack trebate:

• capsicum u količini od 2,5 kg;
• pitka voda od 2 litre;
• sol - velika žlica s kliznikom;
• šećer - 2 velika žlica (bez klizača);
• suština octa - 1 velika žlica;
• lišće hrena (možete uzeti korijen), suncobrani, češnjake.

Tehnika pripreme

Od te količine sastojaka, trebala bi biti proizvedena jedna trolilna tržnica. Pepper isprati i izrezati repa. Sjeme ne uklanja. Dobro se zabio u staklenku, ne zaboravljajući dodavati začine i lišće. Pripremamo marinadu iz vode uz dodatak soli i šećera. Nakon kuhanja, ulijte u posudu i držite je 15 minuta. Nakon što se voda ponovno isprazni natrag u posudu, kuhana, sušena s suštinom i ponovno ulijena u staklenku. Otvorili smo poklopac i odložili ga. Onda stavite snack na tamno hladnom mjestu. Hot pepper je spreman!