Južna i delikatna svinjetina pečena u multivariju zajedno s mirisnom marinadom

Svinjetina pečena u multivarhu, ispada meko, sočno i vrlo ukusno. Da biste pripremili takvo srce za svoje bliske ljude, trebali biste uložiti mnogo napora. Uostalom, komad mesa ne bi trebao biti samo pečen, već i prethodno natopljen u posebnoj marinadi.

Ukusna i sočna pečena svinjetina u Redmondovom multivarijatu

Komponente za antenu:

• češljeva češnjaka - 6 kom .;
• štapići od cimeta - 2 kom .;
• veliki limun - 1 voće;
• korijandar - 1 žlica za desert;
• crni papar - 1 puna žlica;
• Laurushka - 4 lišća;
• vinski ocat - 50 ml;
• solno more - dodajte po vlastitom nahođenju;
• cvjetni med ili smeđi šećer - 1 velika žlica;
• voda uobičajeno piće i gazirani mineral - 1 l;
• svježa svinjetina - 3 kg;
• maslinovo ulje - 3 velika žlica;
• oštra gorušica - 3 velika žlica;
• luk slatka luka - 1 glavu.

Pravi izbor mesa i njegovu preradu

Svinjetina pečena u multivarijatu, ispada ukusna od bilo kojeg dijela životinje. Međutim, odlučili smo kupiti za ovo jelo samo masni grudnjak. Potrebno je dobro oprati i oduzeti sve nepotrebne elemente (vene, filmove itd.). Izrezati mesni proizvod ne bi trebao biti, jer će biti pečen u holistički oblik.

Priprema marinade za meso

Svinjetina pečena u multivarhu postat će najsjajnija, ukusna i sočna, ako je prethodno natopljena posebnim umakom. Za pripremu je potrebno uzeti lonac, namočiti uobičajenu pitku vodu i dodati frac12-žlice crnih brušaka, meda cvijeta ili smeđi šećer, morska sol, štapići od cimeta i listovi lovora. Nakon toga se tekućina mora staviti na vatru, kuhati i kuhati 4 minute. Zatim se marinada treba ohladiti, dodati joj luk, sjeckani prstenovi, zdrobljeni češnjak, vino ocat, izrežite limun i dobro izmiješajte.

Proces namakanja mesa

Svinjica pečena u višeslojnom drvetu mora biti natopljena u samostalnoj marinadi 24-48 sata. Da biste to učinili, komad mesa trebao bi biti stavljen u posudu za emajliranu posudu, a zatim ga uliti mirisnim umakom i čvrsto zatvoriti poklopac.

Stvaranje jela

Nakon što je svinjetina apsorbira arome umaka, ona bi trebala biti potpuno prevučena senfom. Dalje u zdjelu multivarčera ulijte malu marinadu, biljno ulje, a zatim stavite komad mesa i posipajte paprom i korijanderom.

Toplinska obrada jela

Marinirana svinjetina Trebalo bi biti pripremljeno u multivariatu 70 minuta u načinu pečenja. U tom slučaju meso treba periodično okrenuti i uliti još malo umaka. Nakon što glavni sastojak postane mekan i pečen, mora se pažljivo ukloniti iz zdjele, staviti na veliku posudu, a od vrha ga obilno uliti marinadu iz multivarke.

Kako ispravno poslužiti jelo od mesa na stol?

Svinjetina pečena u multivarquet poslužuje se za večeru samo kada je vruća. Treba napomenuti da se takav mirisni jelo mora nalaziti ukrašenom maslinovim krumpirom i sirovim povrćem.