Brašno svinjsko meso s povrćem.

Pečena svinjetina s povrćem je ukusna, vrlo srdačna i mirisna jela. Jedna od glavnih prednosti ove posude je da ne treba pripremiti pomoćno jelo, kao i za ostala jela od mesa. Dostupni proizvodi, koji se uvijek nalaze u hladnjaku i malo vremena - to je ono što je potrebno za kuhanje svinjetine s povrćem. Posudu se može pirjati i možete peći u pećnici. U svakom slučaju, pirjana svinjetina s povrćem će postati nevjerojatno ukusna! Osim toga, ukrašeno povrće izuzetno je korisno za zdravlje.

Brašno svinjetina s povrćem

Za pripremu jela trebat će vam:

• luk
• 350 gr. svinjetina (vrat, loza, šunke);
• 2 rajčice;
• suhi korijen peršina;
• 3 paprike;
• nekoliko grašaka slatkog papra;
• 2 mrkve;
• maslac, sol.

Priprema.

Meso svinjetina dobro operite i osušite. Stavite meso u tanke kriške (preko vlakana). Komad svinjetine, mjesto između slojeva filma (za hranu) i pobijediti s obje strane. Zagrijte ulje u tavi i malo isjeckajte meso na obje strane. Pečena svinjetina u tavi ili lonac s debelim zidovima.

Povrće pranje i oguliti. Rajčice izrezane na male komadiće, mrkve - brusochkami. Od paprika smo uklonili sjeme, peduncle i izrezati na male trake. Preporučljivo je koristiti paprike različitih boja, što će učiniti jelo atraktivnijim. Luk sitno nasjeckajte i poslati ga na pečenje u tavi, nakon 5 minuta, dodati luk klinova mrkve. Povrće pržiti preko male vatre 5 minuta, dodajte rajčice i sjeckani paprike, kao i grašak slatki papar, zgnječen korijen peršina, sol. Stavite ukrašeno povrće na vrh mesa.

Dodajte malo vode i pirjati hranu do kraja (25 minuta). 3 minute prije isključivanja dodajte zelje i maslac.

Posuda je spremna.

Svinjica pečena povrćem

Za kuhanje pečene svinjetine trebat će vam:

• 3 mrkve;
• 500 gr. svinjski;
• korijen celera;
• oraščić;
• luk
• balsamski ocat (2 žlice);
• 200 gr. gljiva;
• maslinovo ulje (2 žlice);
• pulpa bundeve (500gr.);
• 100 gr. sir;
• kremu (100 g);
• sol i začini.

Priprema.

Svinjetina izrezana na duge tanjure, sezona i sezona, dodajte balsamic ocat, muškatni oraščić i vino. Ostavite meso neko vrijeme za mariniranje.

Peel luk i izrezati ga u kocke, i korijen celera i tri mrkve - slamke. Povrće lagano pržiti u ulju. Očistite i operite gljive, a zatim ih odrežite na tanke kriške i pržite zajedno s povrćem.

Bundeve izrezane na male komadiće. Stavili smo pripremljene sastojke u kalup. Stavljamo meso, a zatim povrće, gljive i bundeve. Solim i ulijte u kremu.

Pecite meso u pećnici 50 minuta, a zatim pržite sir i pecite još 6 minuta.

Posuda je spremna.

Svinjetina s povrćem na kineskom

Ovo pikantno jelo priprema se od sljedećih proizvoda:

• škrob (žlica);
• 500 gr. svinjski;
• 1 protein;
• 2 mrkve;
• đumbir;
• kriška češnjaka;
• luk
• 2 paprike;
• soja umak;
• 150 gr. žičani grah;
• ulje, šećer i sol.

Priprema.

Svinjetina izrezati u kocke i pripremiti marinadu. Izmiješati umak od soje, šećer, ocat, sol. U marinadi stavite meso i stavite ga na hladnjak na sat vremena. Zatim napunite protein i stavite malo škroba u zasebnu plitku ploču. Komadi mesa ulaze u bjelančevinu, a zatim se uvaljaju u škrob.

Zagrijte ulje u tavi i pržiti ga sitno narezane češnjak, đumbir kriške i meso (obje strane). Kada je meso pržena, prenesite je u tanjur.

Peći mrkve slamkom. Uklonite sjeme od paprike i izrežite ih slamom. Odrežite grah od graha i preklopite ga iznad sjemenki. Izrežite luk u prstenove. Pripremljeno povrće pržiti tri minute. Zatim dodajte svinjetinu, promiješajte i pirjite dok je poklopac zatvoren još 10 minuta.

Spravljena svinjetina s povrćem je spremna.