Kako ukusno ispeći kormilo svinjetine: u pećnici u foliji

Ugodno je kuhati svinjetina u pećnici

plećka svinjetina pečena u pećnici u foliji: recept s fotografijom gotove jelo

Vrlo često ljubavnice se pitaju o vruće jelo pripremite se za svečani stol. Istodobno, mnogi pogrešno vjeruju da je vrlo teško peći svinjetina u pećnici u foliji jer to zahtijeva puno vremena. Ali to nije tako. Uostalom, svinjetina je meko i nježno meso, za pripremu vam je potrebna samo 90 minuta. Iako je potrebno napomenuti da za dobivanje više flavorful i srdačna jelo, takav proizvod mora biti prethodno tretirana i marinirana. Kako to ispravno, odmah ćemo vam reći.

Koje sastojke trebate zalijepiti tako da dobijete vrlo ukusnu i mirisnu šipku svinjetine pečenu u pećnici u foliji? Recept s fotografijom ove jela koju vam dajemo u našoj recenziji, a za njegovu pripremu trebate sljedeće komponente:

• nožica ohlađene svinjetine - oko 1 kg (može biti malo više);
• crni papar - molimo za vašu naklonost;
• Sol stolica nije prevelika - primjenjuje se na vašu naklonost;
• hops-suneli - koristiti prema uputama na pakiranju;
• maslinovo ulje (možete imati bilo koje drugo povrće) - 3 velika žlica;
• češnjak zubi - oko 2-4 kom.

Priprema mesnih proizvoda

Prije pečenja svinjskog listića u pećnici u foliji, hladni mesni proizvod treba temeljito obraditi. Temeljito se ispere hladnom vodom, odsijecajući sve nepotrebne filmove i vene. Zatim se svinjetina ruši s papirnatim ručnicima i položi na stranu.

Priprema marinade

Drška svinjskog mesa, pečena u pećnici u foliji, će postati mirisna i ukusna samo ako je pravilno marinirana. Da biste to učinili, koristite samo za mirodije začina i začina, kao i druge sastojke.

Dakle, za pripremu marinade, uzmite malu zdjelicu i ulijte maslinovo ulje. Nakon toga u istim jelima utrljajte žaru češnjaka, dodajte sol sol, hops-suneli i mljeveni papar. Na kraju, svi sastojci se temeljito miješaju s malom žlicom.

Proces mariniranja mesa

Prije pečenja svinjskog listića u pećnici u foliji, treba pravilno marinirati. Obradeni i sušeni komadi hladno meso pažljivo protrljajte prethodno kuhanu smjesu češnjaka, a zatim stavite u duboku posudu, pokrijte i ostavite nekoliko sati. Za to vrijeme svinjetina treba natopiti marinadom, postati mirisnija i nježna.

Obrazovanje ručka i njegovo toplinsko pročišćavanje

Kako je svinjski zglob pečen u pećnici u foliji? Da biste to učinili, ukiseljeni komad mesa postavljen je na široku ploču folije za kuhanje, a zatim pažljivo zamotan. Nakon toga, dobiveni paket se stavi na posudu za pečenje ili na bilo koji drugi kalup otporan na toplinu.

Stavite list u pećnicu, odmah podesite temperaturu na 200 stupnjeva. U tom stanju, svinjetina treba pripremiti najmanje jedan i pol sati. Za to vrijeme mesni proizvod treba dobro peći, postati nježan i meko što je više moguće.

Kako služiti za svečanu večeru?

Sada znate kako peći svinjetina u pećnici (bez kuhanja) u foliji. Nakon što je meso jelo potpuno spremno, pažljivo ga uklanja i stavlja na veliku ploču. Otvaranje kulinarske folije, pažljivo izvadite kotač s velikim vilicom. Zatim se svinjetina izrezati u dijelove i predstaviti gostima uz bilo koje bočnato jelo (na primjer, s ukiseljenim povrćem, piregom krumpirom, tjesteninom i sl.).

Kuhana svinjetina iz pečene u pećnici u foliji: recept

Da biste dobili mekši i prženi jelo od mesa, neke domaćice pre-kuhaju svinjski odrezak u vodi. To vam omogućuje da smanjite proces pečenja proizvoda u pećnici, kao i napraviti večeru sočan i nevjerojatno ukusna.

Budući da je ukusno peći svinjetina u pećnici u foliji? Za ovo trebamo:

• ohlađeni svinjetina - oko 1 kg (mogu biti malo veći);
• crni papar - molimo za vašu naklonost;
• sol stolica nije prevelika - primjenjuje se na vašu naklonost;
• hops-suneli - koristiti prema uputama na pakiranju;
• masone od majoneze - 3 velika žlica;
• luk u ljusci i velike mrkve - 1 kom .;
• češnjak zubi - oko 2-4 kom.

Procesirajte glavni sastojak i kuhajte ga na tanjuru

Prije kuhanja kormila svinjskog mesa, pažljivo se obrađuje. Proizvod se temeljito isprati u hladnoj vodi, uklanjajući sve nepotrebne vene i filmove. Zatim se meso širi u duboku posudu, ulijeva u vodu i postavi snažnu vatru. Nakon bujanja juha, dodajte sol, luk u ljusci i očistiti mrkvu u nju. U ovom obliku, mesni proizvod se kuha 45 minuta. Za to vrijeme treba postati mekana i stekla ugodnu zlatnu nijansu.

Pomaknite meso i pecite ga u pećnici

Nakon što je kuhana svinjetina, pažljivo je uklonjena iz bujona i stavljena na veliku ploču. Dok se proizvod hladi, nastavite pripremati marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte masnu majonezu, ribanu bilje, malo soli, hops-suneli i crni papar. Sastojci se dobro izmiješaju s žlicom, a zatim se sve ohlađeno meso razmazuje s njima. Nakon toga stavlja se na veliki list kulinarske folije i pažljivo zatvori. U ovom obliku, špinat se stavlja u pećnicu. Na temperaturi od 220 stupnjeva pečena je 40 minuta. I 20 minuta prije isključivanja pećnice, folija se otvara koliko god je to moguće, tako da svinjetina bude potpuno zasušena sa svih strana.

Na stol za večeru poslužujemo fešte od mesa

Nakon što je kuhana svinjetina zapečaćena dobro pečena i lagano usidrena, pažljivo je uklonjena iz pećnice i postavljena na veliku ploču. Nakon uklanjanja kulinarske folije, mesni proizvod se dijeli na dijelove, a zatim se na tanjure rasprostiru sa svježim povrćem, zelenilom ili bilo kakvim obilnim prilozima.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, u pripremi svinjskog drveta u foliji nema ništa teško. Ako želite bistru i sočan večeru, predlažemo vam da upotrijebite drugi recept.

Usput, možete pripremiti marinadu na druge načine. U njemu možete dodati umak od soje, med, i razne začine, i crno vino, pa čak i stolni ocat. U svakom slučaju, sigurno ćete dobiti najfinije i najfinije jelo od mesa koje nitko od vaših gostiju ne može odbiti.