Kako kuhati marinadu za svinjsko rebro?

Možda je najdragocjeniji dio polovice svinje, koji se koristi za izradu različitih zalogaja, rebra. Njihovu popularnost označava dostupnost cijena, kao i jednostavnost pripreme, pa se ovaj proizvod vrlo često nalazi u dnevnom izborniku. Ribe su pripremljene juhe, gulaš, drugi tečaj, pržene su u tavi i roštilju, pre-marinirane. U marinadi je tajna pripreme mirisnih, nježnih i sočnih rebara. Danas ćemo govoriti o tome kako pripremiti marinadu za rebra svinjskog mesa, tako da se iskušaju ukusni i zalijevaju.

Sojino-med marinada za svinjetinu

SastojciTri žlice meda tekućine, dvije žlice soja umak, dvije žlice paste paprike (sjeckani paprike, češnjak, ocat, rajčica i maslinovo ulje), i sto grama bijelog vina, žlica „Worcester” umakom, prstohvat papra čili, dva režnja češnjaka, tri žlice maslinovog ili biljnog ulja.

Kuhati rebra svinjskog mesa u marinadi meda, prethodno se zalijevaju s 1,5 čaša vode jednom žlicom meda, pomiješane i lijevo neko vrijeme. U međuvremenu, počnite pripremati marinadu. Da biste to učinili, češnjak se čisti i zubi se izrezati na pola. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite češnjak na njoj. Nadalje se dodaju svi ostali sastojci i dobro se miješaju. U ovoj marinadi ostavite rebra svinjskog soka dva sata, tako da su natopljeni sa svim okusima i imaju tendersku okus nakon kuhanja. Nakon nekog vremena, rebra su pržene u pećnici, povremeno sipajući mirisnu tekućinu.

Marinada recept za rebra svinjetine

Sastojci: Jedna žličica soli, jednu žličicu crnog papra prizemlje, tri vlasac, jedna žlica soja umak, malo đumbira, jedna žlica meda.

Čašica, šljiva i đumbir na rešetku, sve se stavlja u zdjelu i dodaje sve ostale sastojke, pomiješajte. Marinada za rebra svinjskog mesa spremni, meso je pao u nju i ostavio jednu noć, dok su posude čiste na hladnom mjestu. Nakon toga, rebra se peče u pećnici. Jelo je sočno, nježno i mirisno.

Marinada s jabukama za svinjetinu

Sastojci: Dva luk, dvije velike jabuke, pola čaše bijelog vina, pola šalice biljnog ulja, žlica šećera, jednu žličicu soli, dvije žlice crnog papra graška.

Luk i jabuke bez sjemenja utrljaju se na finu ribu, papriku. Svi sastojci, osim soli, se izmiješaju i stavljaju u smjesu rebra svinjskog mesa, ostavljaju ih da se natapaju dvanaest sati. Pola sata prije kraja procesa mariniranje mesa sol. ispeći rebra svinjskog mesa u pećnici, Marinada se može koristiti kao umak za navodnjavanje mesa kako se ne bi spalili.

Slatka marinada s biljem za svinjetinu

Sastojci: šest grančica timijana, dvadeset četiri grančice crnog vina, četiri češljeva češnjaka, dvije žlice šećera, jedan limun, sto grama maslinovog ulja.

Ova marinada za svinjska rebra pripremljena je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, timijan i bosiljak sitno sjeckani, češnjak slomiti, uz limuna uklonjena i izrezati na trake, od celuloze iscijediti sok. U odvojenom tanku pomiješana svježim začinskim biljem, sokom od limuna, koricu, šećer i češnjak, dodajte maslinovo ulje i miješajte sve dobro. U tom marinadu ostavite svinjetinu šest sati, nakon čega je pečena.

Marinada "Pesto" za rebra svinjskog mesa

Sastojci: sto grama bosiljka, dva češnja češnjaka, pedeset grama cedrovine, sto i dvadeset grama maslinovog ulja.

Marinada za svinjskih rebara u ovom receptu se priprema na sljedeći način: češnjak zgnječiti, staviti ga u zdjelu miješalica, zajedno s orasima i listovima bosiljka i melje dok ne postane glatko. Postupno dodajte maslinovo ulje, sol i papar i ponovo umutiti. U ovoj marinadi, rebra trebaju biti petnaest minuta, nakon čega se kuha po vlastitom nahođenju.

Tajlandski marinada za svinjetinu

Sastojci: dvije žlice curry paste, sto pedeset grama jogurta.

Ova marinada je spremna sasvim jednostavno i brzo. Dovoljno je samo miješati curry tijesto i prirodni jogurt. U ovoj smjesi, rebra svinjskog soka umočen je i postavljen šest sati na ne previše hladnom mjestu. Nakon nekog vremena, rebra se uklone i pržene ili pečene u pećnici.