Kako kuhati najfinije gutljaj jabuka za zimu

Održavanje jabuka za zimu izvrsna je poslastica za djecu i odrasle, možete ga jednostavno pojesti čajom ili ga koristiti kao punjenje za pastie i otvorene kolače. Ako kod berbe primijetio da imate puno poduprt, promrznut ili crvljive jabuke, nemojte ih baciti, oni će biti odličan materijal za naše praznine (naravno, oštećeni dijelovi moraju rezati). O tome, kako kuhati jesti od jabuka: jednostavan, brz, vrlo ukusan, na štednjaku ili korištenjem multivarka - pročitajte u našem članku. Naravno, uz izravno voće, recept se može nadopuniti raznim dodatcima, to će se također raspravljati.

Održavanje jabuka za zimu

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 kilograma sjemena, oguliti, oštećene dijelove jabuka;
• pola litre limenka od granuliranog šećera;
• prstohvat cimeta.

Priprema se jabuke rešetku, tako da ne potamne, mogu dodati malo limunovog soka (ali ne možete dodati, oksidacija voća ne utječe na okus konačnog proizvoda). U zdrobljenoj masi, sipati šećer, miješati i pustiti stalak za četvrt sata, jabuke bi trebale početi sok. Nakon toga, sigurno stavite posudu na peć i kuhajte pekmez od jabuka za zimu sve dok se ne zgusne, a također treba dobiti zlatnu, malo prozirnu boju. U posljednjoj fazi kuhanja, sipati cimet, izmiješati i sipati limenke u vrućem obliku. Čuvajte na tamnom mjestu prije početka zimske hladnoće. Usput, okus, umjesto cimeta, možete dodati klinčiće, štip od vanilije šećera i drugih mirisnih začina.

Odstranjivanje jabuka za zimsko "Ljetni miris"

Da biste stvorili miris, topljenje u usnoj šupljini, uzmite:

• 3 slatke jabuke (možete uzeti višebojnih: žuta, crvena i zelena);
• 1 sočan narančasta;
• četvrtina čaše filtrirane vode;
• 350 g šećera.

Ako želite pripremiti hranu za buduću uporabu, proporcionalno povećajte količinu sastojaka u receptu. Jabuke oprati, ukloniti osnovnu komoru i izrezati na 2 dijela. Narančasta boja sjemena i oguliti, potonje nije potrebno izbaciti, korisno će nam biti u procesu kuhanja. Sada rezati voće u male kocke, dodati masi u lonac vode (50 g), sipati u šećer i dovesti do kuhati. Nakon miješanja, smanjite toplinu i ponovo kuhajte. Dok je gutljaj na peći, pripremite malo narančine kore. Da biste to učinili jednostavno: preostala rešetka kože, trebat će vam 2 žličice ovog sirovina. Nekoliko minuta prije nego što je spremna, stavite ga u tavu, pomiješajte. Vaš radni dio trebao bi biti gusta, lijepa žuto-žuta boja. Uzmite čajna žličica mase iz posuđa i ulijte u tanjur: gotova konfekcija ne smije se širiti. Sve - ulijte radni komad preko limenki, zatvorite poklopce i pošaljite je u skladište.

Održavanje jabuka u multivarhu

Trebat će vam vrlo malo vremena za kuhanje izvrsne hrane. Bit će mu potrebno:

• kilogram svježe jabuke;
• 300-500 g granuliranog šećera (ovisno o tome je li slatko voće ili ne, kao i po vašim željama);
• malo limunske kiseline.

Peel plod, izrezati na kriške, kocke, rešetki - odaberite metodu za okus. Nakon što ih miješati sa šećerom i razrijeđen u žličicu vode s limunskom kiselinom, staviti u zdjelu i mjesto na Multivarki „pečenje” modu treba kuhati džem. Kada se to dogodi, promijenite način rada na "Prekidanje" i ostavite se da se pripremite za 1 sat. Nakon mase, pomiješajte i ulijte u limenke kao i obično. Sada imate 3 izvrsna recepata konfita - najslikovitiji i prirodniji dodatak doručku ili večernjem čaju.