Morski bas: recept za kuhanje morskog vuka

Seabass riba, također poznata kao morska vuka ili morski bas, razlikuje se od drugih riba s vrlo blagim i nježnim ukusom. Recept za kuhanje brancin riba može biti sve, ali rezultat je uvijek rafiniran. Nećete pogriješiti u izboru,
ako odlučite poslužiti takvo jelo čak i na svečanoj večeri.

Valjke ribe

Recept ovog jela zahtijeva korištenje sljedećih proizvoda: sto pedeset grama ribljeg filea, sedamdeset grama ribljeg bujona, pedeset grama špinata, dvadeset grama vrhnja, sto grama svježih salata lišća, deset grama soka od limuna, dvadeset grama maslinovog ulja, Prozonski bilje. Nešto otjerati i marinirati fileti u sok od limuna sa začinskim biljem. Riba juha sa kremom kuhati prije opran i preselio špinat. Pričekajte dok se špinat malo zadebljana, a zatim ga tukli u blenderu. Podmažite ih komada brancina, okrenuti role, rominjati s maslinovim uljem i kuhati za par četvrt sata. Prije posluživanja ribu treba izrezati na dijelove i staviti na salata lišća.

Baked morski bas

Recept za jednostavan, uzeti dvije stotine grama brancin filet, sto pedeset grama brokule, male cherry rajčice, bosiljak, timijan, srdela, papar, maslinovo ulje, sol. Papar i sol fileta, pržiti u tavi u pećnici i poslati uključene 180 stupnjeva dok se kuha. Grind kuhana brokula u blenderu, dodati nastalu masu nasjeckanog inćune i papar. Posluži kao ukrasiti ribu, uljane i ukrašene peršinom. Dodatak na jelo poslužit će kao rajčica i svježi bosiljak lišća s timijanom.

Začinjeni morski bas

Recepti za kuhanje su kako slijedi: zgrabite mekušavu polovicu, dva limuna, sto mililitara suhog bijelog vina, prstohvat morska sol, kumin, žličicu senfa, pola žličice mljevenog papra, žličicu maslinovog ulja. Odmah zagrijte pećnicu do dvjesto stupnjeva. Umetnite, isperite i osušite ribu, utrljajte smjesom kumin, papar, sol. S polukružnim tijelom izrezati limun, staviti ribu unutra, a na vrhu podmazati trupla s senfom. Stavite lonac za pečenje, ulijte vino i maslac. Pecite oko dvadeset minuta. takva recept morski bas u pećnici predlaže kombinaciju ribe jednostavnom salatom svježeg povrća, pospite sokom od limuna. Posuda ostaje ukusna čak iu hladnom obliku.

Lemon Seabass

Recept nije ništa manje jednostavniji od prethodnih. Za dvije ribe, uzmite četiri limuna, sol, trideset grama maslaca, sto grama bijelog vina. Ustani i isperite ribu. Zagrijte pećnicu dvjesto dvadeset stupnjeva. Izmiješati začinima i rešetkom ih s polovicama sa svih strana, u njemu stavite kriške limuna. Pokrijte pločicu za pečenje folijom, stavite na nju krišku limuna, na kojoj je ležao bas. Na vrhu leži još jedan sloj limuna, ulijte jelo s vinom i prekriti folijom na vrhu. Presavijte njezine rubove i pošaljite ribu da peče četvrt sata. Otvorite foliju, ulijte morsku travu s maslacem i pecite još deset minuta.