Nekoliko praktičnih savjeta o tome kako brzo očistiti šiške od vage

Kako brzo očistiti šiške od vage? Ovo pitanje je od interesa ne samo kućanicama, već i mnogim ribarima koji često idu u ribolov na ovu ukusnu ribu. U prikazanom članku odlučili smo otkriti nekoliko tajni čišćenja spomenutog proizvoda. Ako uzmete naš savjet, nikada vam neće trebati puno vremena za provođenje ovog napornog i vrlo ugodnog procesa.

Opće informacije

Prije nego što vam kažem kako brzo očistiti šalicu od vage, želim reći nekoliko riječi o najočuvanijem proizvodu.

Kao što znate, ova riba pripada obitelji Okunev. Ima oštre peraje u donjem dijelu, kao iu gornjem dijelu prtljažnika. Treba također reći i to od drugog riblji šum razlikuje se po tome što ima prilično male i čvrsto postavljene ljuske. Zato su mnoge domaćice zainteresirane za pitanje kako brzo očistiti šalicu od vage.

U pravilu, težina prezentiranog slatkovodna riba u rasponu od 850 g do 1,4 kg. No, često se susreli iskusni ribari i veći primjerci. Udiše se u svježim rijekama, vodenim tijelima, pa čak iu moru.

Program za kuhanje

Šalica je vrlo ukusna riba, koju možete kuhati, vinuti, solju i pržite. Dakle, tu je nevjerojatna količina svih vrsta recepata, pomoću kojih možete napraviti posve druga jela i zalogaje. A onda postoji logično pitanje o tome treba li uopće očistiti šuga. Naravno, da. No, nažalost, kao što je gore spomenuto, ljestvice prikazane ribe vrlo se čvrsto približavaju tijelu. Pored toga, peraje je usad tako oštre da se lako može ozlijediti tijekom obrade. U tom smislu, u ovom smo članku odlučili reći vam kako brzo očistiti šiške od vage. Ako slijedite ove savjete, čini se da taj proces nije tako kompliciran.

Pojedinosti o tome kako očistiti šiške od vage

Prva stvar koju bi domaćica trebala znati jest da je svježi grudnjak mnogo lakše čistiti od ustajale. Za početak, potrebno je rezati sve peraje iz stečene ribe pomoću škara. To je neophodno kako ne bi ih ubosti u budućnosti. Zatim morate odrezati glavu ribe. Nakon toga potrebno je staviti rukavice i ruku na pribor za jelo. Nakon što pritisnete rep od grba do rezanje ploča, pomoću vilice, upotrijebite oštar nož za struganje i pažljivo uklonite. Najprikladnije je izvršiti ovaj postupak od trbuha do leđa.

Negativne značajke ove metode

Sada znate čistiti ljuskice iz grge. Međutim, ova metoda ima značajan nedostatak. Sastoji se od činjenice da se skale raspršuju gotovo u cijeloj kuhinji. Osim toga, prikazana metoda zahtijeva posebne napore i puno slobodnog vremena. U tom smislu želimo vam reći o još jednoj varljivoj metodi.

Kako ukloniti ljuske s grglja zajedno s kožom?

Ova metoda može se koristiti ako ne želite prekidati red u svojoj kuhinji. Da biste to učinili, svježa riba mora odrezati sve peraje i glavu, a zatim je nakratko staviti u zamrzivač. Kada je bas malo podmerznet, to bi trebao dobiti, ležao na radnom pločom i, nakon što je zakačen nož koža, to je lako ukloniti ga zajedno sa svim mjerilima.

Nedostaci metode

Prezentirano čišćenje šuga od vage je dobro prilagođeno onima koji namjeravaju napraviti mljevenu ribu ili ga jednostavno pokupiti. Što se tiče prženja i kuhanja, ova metoda je nepoželjna.

Čišćenje ribe u polju

Ako pitanje o tome kako očistiti šiške iz vage, nije ljubavnica koja traži, nego ribar, onda predlažemo da koristite sljedeću metodu.

Dakle, u prikladnu i jednostavnu drvenu štapiću potrebno je noktirajući željezne čepove, preuzet iz bočica piva. Da biste to učinili, možda ćete trebati oko 5-7 naslova. Usput, umjesto takve prilagodbe dopušteno je upotrijebiti uobičajenu staru rešetku.

Nakon što je uređaj spreman, može se odmah koristiti za namjeravanu svrhu. Rebrasti pokrovi zahtijevaju struganje svih vaga iz grba. Međutim, poželjno je provesti taj proces na ulici, jer će se vage raspršiti u svim smjerovima.

Najlakši način

Ako ne želite dugo vremena za čišćenje slatkovodne ribe nožem, ali nije htio napraviti posebne alate, mogu se kupiti u bilo hardvera dućan.

Valja napomenuti da danas na tržištu robe postoji širok raspon univerzalnih uređaja posebno dizajniranih za čišćenje ribe. Ogromna prednost takvih uređaja je da imaju džep za skupljanje vage. Zato oni mogu očistiti stolicu ne samo na terenu, već i kod kuće. Međutim, pri kupnji takvih uređaja treba obratiti posebnu pozornost na njihovu kvalitetu, uključujući i debljinu metala. Uostalom, ako je ovaj proizvod napravljen od tankog materijala, tada se tijekom čišćenja ribe može savijati ili potpuno slomiti.

Čišćenje morskog basa

Kao što je gore spomenuto, grmlje se može naći i u slatkovodnoj rijeci i u slanim morima. Međutim, oni se mogu očistiti na isti način. Iako treba napomenuti da je morska bas vrlo tanka riba koja ima otrovne žlijezde na perajama. A ako ih osoba probodi, rana može biti vrlo bolna dugo vremena. Zato je prije čišćenja ova riba uvijek trebala nositi rukavice i izrezati sve peraje.

Sve ostalo možete sigurno dodati neke od sljedećih savjeta:

1. Prije izravnog čišćenja morskog basa treba ga nekoliko sekundi spustiti u strmu kipuću vodu. Glavna stvar je ne pretjerivati. Inače, koža ribe može se skidati uz ljuske.
2. Da bi se uvelike olakšalo proces čišćenja takve ribe, treba ga staviti u posudu, prekrivenu velikom solnom soli i ostaviti u tom obliku za noć. Ujutro se ručica može lako i brzo otpuštati iz ljestvice, koristeći se običnim nožem za to.
3. Ako planirate pušiti grmlje, uopće se ne bi trebalo očistiti od kora.

Čiste male ribe

Zasigurno, mnogi ribari znaju da se u zimskom dobu godine najčešće ulovljava mala riba. To je, naravno, vrlo ukusno, ali ima puno problema s njom. Bolje je očistiti takvu grudicu odmah nakon što je uhvatio zajedno s kožom. Za to je potrebno napraviti 2 zareza duž gornje peraje (od glave do repa). Usput, nož mora biti što je moguće oštriji. Zatim, kora uz vagu treba pažljivo ukloniti, pomažući se objema rukama.

Pomoću ove metode možete očistiti veliki broj malih riba za nekoliko minuta. Međutim, valja napomenuti da je glavni nedostatak ove metode da nećete dobiti crvenu koru kad pržite grudnjak u tavi. Iako se ništa neće usuditi da uživate u nježnom mesu svježe uhvaćene ribe.