Palačinke u boci. Palačinke iz boce osjetljive: recept

Čak i davno u Rusiji postojala je tradicija da peći palačinke. Zatim su utjelovili sunce pa su ih često kuhali za Shrovetide. Danas ovo jelo nije izgubilo svoju važnost. Palačinke su napravljene s raznovrsnim punjenjem: kavijarom, medom, bobicama, gljivama, haringom i tako dalje. Naravno, ponekad se tijesto ne može ispasti onako kako želite, ali postoji neki trik koji će vam pomoći pripremiti kvalitetan proizvod. U ovom ćemo članku govoriti, kako napraviti palačinke

Klasični recept za palačinke u boci

Sastojci: dva jaja, šest stotina grama mlijeka, deset žlica brašna, tri žlice šećera, pola žličice soli.

priprema

Ovaj recept za palačinke u bocama je vrlo jednostavan. Da biste dobili ukusnu originalnu posudu, trebate umetnuti lijevak u spremnik, sipati sve gore navedene sastojke i dobro ga protresite. Zatim stavite tavu na srednju toplinu, nakon ulijevanja ulja u nju, prelijte tijesto iz boce i pržite palačinke s obje strane na zlatnu nijansu. Na isti način na koji to čine cijeli test. Spremni palačinke stavljaju se na posudu i poslužuju se raznim punjenjem i umacima. Na primjer, možete namazati tvrdi sir, pomiješati ga sa zgnječenim češnjakom i majonezom.

Palačinke na jogurtu u boci

SastojciDeset žlica brašna, tri žlice šećera, pola žlica soli, dva jaja, šesto grama jogurta, tri žlice biljnog ulja, masti za podmazivanje neslan posudu.

inventar: plastična boca od 1,5 litara, lijevak.

priprema

Prema ovom receptu, ruske palačinke su napravljene vrlo jednostavno i brzo. Za to je potrebno sipati sol i šećer u bočicu kroz lijevak, u malim dijelovima, a zatim pokriti posudu s poklopcem i dobro ga protresite. Zatim dodajte jaja i kefir i ponovno se protresite. U posljednjem redu, ulijte biljno ulje i dobro protresite spremnik, tako da se sve što bolje miješa.

Neke ljubavnice tijesto za palačinke u bocu nemojte unaprijed i pohraniti je u hladnjak. No, u ovom slučaju konačni proizvod postaje manje ukusan jer izgubi neke korisne osobine, kao i svaki poluproizvod. Stoga se preporuča započeti prženje palačinki odmah nakon pripreme tijesta. Da biste to učinili, mazite vruću tavu slaninom, ulijte dio tijesta. U tom slučaju, posudu se mora brzo okretati kako bi se tijesto rasplinulo. Pecite palačinke na maloj vatri s dvije strane dok se ne zataknu.

Palačinke iz boce "otvoreno"

Sastojci: Tri stotine grama nefiltrirane piva, dva jaja, jedna žlica šećera, prstohvat soli, jedna žlica vrhnja, tri žlice biljnog ulja, pola žlica kalcitnog, soda, dvjesto grama brašna, čokolade.

priprema

Kao i kod prethodnih receptura, sve komponente stavljaju se u bočicu pomoću lijevka. Prvo ulijte šećer i sol, zatim dodajte brašno u malim obrocima, ne zaboravite li protresati kontejner. Onda stavite sve ostalo. Za palačinke u boci ispalo je otvorenje, pivo se mora uzimati samo nefiltrirano, ili "živjeti". Spremnik se dobro mućka do potpunog miješanja sastojaka. Na vrućoj tavi ulijte ulje ili ga razmazite komadom bezalkoholne masnoće, dijelovima ulijevanog tijesta i prženim palačinama. Nakon što je jedna strana posušena, palačinka je okrenuta. Završeni proizvod pospite nasrnjenom čokoladom i poslužio na stolu.

Makićne palačinke iz boce

Sastojci: pola litre sirutke, dva jaja, deset grama šećera od vanilije, sto grama maka slatkiša, jednu žlicu soli, dvije žlice šećera, dvije čaše brašna.

priprema

Obično se palačinke pripremaju u bocama na mlijeku, ali ako nije, onda je moguće napraviti serum. Tako, u početku, dio sirutke, jaja, šećera i soli izlijevaju se kroz lijevak u bočicu, dobro se protresu. Zatim dodajte makom i ponovno protresite spremnik. Zatim u malim dijelovima stavite brašno, nemojte zaboraviti protresati sadržaj boce svaki put tako da nema grudica u testu. Na posljednjem mjestu, ostatak seruma se izlije i miješa.

Gotovo tijesto trebalo bi se pojaviti bez jednog lump. Njegove male dijelove pretočite na vruću i uljnu posudu, s obje strane peče ruske palačinke sve dok se ne stvori zlatna kora. Poslužite palačinke maka s maslacem i medom.

Palačinke iz boca na vodi

Takve palačinke su dobre za one koji imaju netoleranciju na laktozu. Također ovaj proizvod je nezamjenjiv u postu, izuzev iz njega samo će jaje biti potrebno.

Sastojci: dvije čaše brašna, jedno jaje, dvije žlice šećera, prstohvat soli, dvije i pol čaše vode, dvije žlice biljnog ulja.

priprema

Za ovaj recept, palačinke u boci pripremaju se vrlo brzo. Da biste to učinili, najprije stavite sve sastojke u zdjelu i dobro promiješajte s mikserom. Gotovo tijesto se izlije kroz lijevak u bočicu. Posudu za prženje dobro se zagrijava, podmazu malim komadom neslanog masnoća i istiskuje tijesto iz boce, izvlačeći krugove, rešetke ili uzorke u obliku paukove mreže. Tako bismo trebali dobiti otvoreni palačinke. Pecete ih s dvije strane, okrećući lopaticu. Kad se cijelo tijesto koristi, za svaku palačinku stavite list salate, a na vrhu pržene gljive od luka, omotane korotikom. Naravno, možete ih koristiti i s drugim punjenjem.

Čokoladni palačinke u boci

Sastojci: pola čaše mlijeka, četiri jaja, pola šalice šećera, dvije žlice kakao, tri stotine grama brašna, biljno ulje.

priprema

Miješani su brašno i kakao. Šećer i sol se izlijevaju u bočicu kroz lijevak, potresaju, a zatim stavljaju mlijeko, ponovno potresaju. Dalje lagano u malim dijelovima spadaju u mirod, a povremeno muče posudu kako ne bi došlo do grudica. Tijesto bi trebalo imati konzistenciju kiselog vrhnja. U vrućem podmazanom tavu sipati tijesto i pržiti palačinke na obje strane, tako da su ružičasti. Gotov proizvod se poslužuje s kiselim vrhnjem ili džemom.

Čokoladni palačinke s jogurtom

SastojciČetiri jaja, šezdeset grama tamne čokolade, jednu šalicu brašna, jedna šalica mlijeka, tri šalice jogurta prirodan četvrti, dvije žlice čokolade sirup, dvije žlice šećera i dvije žlice sode bikarbone, prstohvat soli, biljno ulje.

priprema

Čokolada rastopila u vodenoj kupelji, a zatim se ulije u bocu kroz lijevak i dodati sve preostale sastojke, stalno trese kontejner kako bi se osiguralo da su dobro izmiješani i tijesto je bez grudica. Gotovo tijesto se stavlja na hladno mjesto deset minuta. Posudu za prženje dobro je zagrijana i pržene palačinke na maloj vatri, pretvarajući ih s lopaticom. Gotova jela poslužuju se s medom, vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili slatkim sirupom.

Čokoladni palačinke s čokoladom

Sastojci: Petsto grama mlijeka, osamdeset grama tamne čokolade, jedna žlica kakao jedna šalica brašna, tri jaja, tri žlice likera ili ruma, dvije žlice šećera, dvije žlice maslaca, soli na okus.

priprema

Čokolada se rastopi u vodenoj kupelji, dodajte mu malo mlijeka i maslaca. U bocu kroz lijevak ulijte ostatak mlijeka brašnom, šećerom, kakaom i solom, pokrijte poklopac i dobro protresite. Zatim dodajte jaja i ponovno protresite. Ako se tijesto okreće tekućinom, dodajte više brašna. Zatim se čađa i liker uliju u bočicu, kontejneri se dobro protresu i stave dva sata na hladnom mjestu.

Nakon nekog vremena tijesto se ukloni i ulije u male dijelove u grijanoj i uljnoj posudi. Pržite palačinke s dvije strane sve dok kora nije rumena. Poslužite ovu poslasticu s kondenziranim mlijekom.