Kako kuhati mršavo zrno juhe? recepti

Juha od graha

Juha od graha s kupusom

Ovo jelo postaje nevjerojatno mirisno, korisno i zadovoljavajuće. Lagano ima okus poput borska, koju mnogi vole. Stoga, čak i oni ljudi koji ne vole specifičan miris cvjetače mogu ga okusiti. Ovdje se praktički ne osjeća, ali prednosti su ogromne. Kuhanje juhe od grah s cvjetača može biti odmah 2-3 dana, jer nakon stajanja postaje samo ukusnija.

Juhe proizvode

Potrebni su sljedeći sastojci:

• bijeli grah - 190 g (staklo bez vrha);
• mrkva - 1 komad;
• slatki paprika - 1 kom .;
• vilice cvjetače - 250 g;
• zrelih rajčica - 3 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• luk - 1 glavu;
• mješavina paprike;
• sol;
• oraščić;
• curry;
• rafinirano ulje - 30 ml.

Kako kuhati?

Svaka juha od graha - slaba (recept ispod), s dimljenim mesom ili piletinom - započinje pripremom glavne komponente - graha. Da bi se bolje kuhalo, prethodno je natopljeno u hladnoj vodi barem 3-4 sata, a po mogućnosti noću. Nakon što je u tavi ulijte nekoliko litara vode, dodajte grah, prstohvat soli i stavite na vatru. Grah se kuha oko 1,5 sati. Kako ne biste gubili vrijeme, pripremite povrće. Krumpir se izrezati u kocke, sipati vodom, malo salati i kuhati do pola pripravnosti.

U tavi ulijte biljno ulje, zagrijte ga i raspršite sjeckani luk. Pržite dok ne prozirite i dodajte uglađeni mrkvu na prosječnu gratet. Nekoliko minuta kasnije staviti slomiti bugarski papar. Kad je povrće lagano prženo, posipajte začinima, pomiješajte i dodajte ribane rajčice ili sok od rajčice. Ostavite da languirate 5-6 minuta. Zatim stavite pripremljeni krumpir zajedno s vodom u kojoj je kuhana. Dodajte cvatu cvjetače i pokrijte poklopac. Nastavite kuhati dok se povrće ne pripremi. U tavi s gotovim grahom dodajte vodu, kuhajte i razmazite povrću. Ako je potrebno, malo više soli, kuhajte i isključite. Inzistirati 10-20 minuta. Poslužite juhu od suhog graha u vrućem obliku, pospite sjeckanim biljem. Ako to ne proturječi pravilima posta, možete dodati žlicu kiselog vrhnja. Bon appetit!

Bean juha u multivarhu

Kuhanje ove posude u multivarku je užitak: voda se ne kuha, grah se ne probavlja, ništa ne gori. Juha je bogata i aromatizirana.

sastojci:

• crvene grah - 190 g;
• mrkve i luk - 1 kom .;
• rafinirano ulje - 30-40 ml;
• krumpir - 3-4 komada;
• začini;
• kuhano jaje - po želji.

Priprema juhe

Ova mekana juha, kao i prethodna, počinje kuhati grah za kuhanje. To se može učiniti na multivarka, stavljajući programa „Zatvaranje”, ili kako bi ga lakše kuhati unaprijed na tanjuru. Kako bi nagnutu juhu više zasićena, spremna je za to. U tu svrhu, čaša se prelije Multivarki rafiniranog biljnog ulja (najukusniji okreće na kukuruzu), dodati malo ribana mrkva, sjeckani luk i staviti na zaslon Multivarki program „ispeći” za 20 minuta. Pržene povrće za 7-10 minuta uz povremeno miješanje kako bi se izbjeglo izgorio. Tijekom tog vremena, krumpir pripravljen i ostatak mrkve (očistiti, oprati i izrezati na kocke). Dodajte ih u zdjelu Multivarki kad je punjenje završeno. Tu je također širio soaked grah. Dodajte par litara vode i staviti na „Zatvaranje” modu. Automatski je izložena 2 sata, ali za pripremu juha će biti dovoljan 1.5. 10 minuta prije kraja kuhanja dodati u juhu začina, bilja, a ako to nije u suprotnosti s pravilima posta, ribanog kuhano jaje. Sve, tanka juha od juha je spremna za upotrebu. Bon appetit!

Brza juha od konzerviranih graha

Ovaj recept bit će relevantan kada nema dovoljno vremena i trebate kuhati večeru. U tavi umijte 2 litre vode, dodajte nasumice narezanu krumpir, oko 4-5 komada. Dok kuha, pripremite benzinsku stanicu. Za to, luk i mrkva su očišćeni, oprani i zdrobljeni. Zrelo rajčice prekrivene su kipućom vodom i oslobođene su od kože. Nakon toga, također, sitno izrezati ili gnjaviti na rešetku. Otvorite posudu sa konzerviranim grahom, iscijedite tekućinu i operite grah pod tekućom vodom. Stavite rafinirano biljno ulje u tavu, toplo i dodajte luk. Kada postane prozirna, širite mrkvu, pržite još par minuta i dodajte sjeckanu rajčicu. Nakon prženja povrće, stavite pripremljene grah u tavu, zagrijte 3-4 minute i izvucite iz vrućine. Kad se krumpir kuha, ulijte sadržaj posude (luk, mrkva + grah) u posudu, isparite, dodajte začini i sol. Kuhajte nekoliko minuta, nakon čega su stavili sjeckani zelje i ugasili vatru. Dajte malo pivo. Sve, doslovce pola sata, i zadovoljavajući prvi tečaj je spreman.