Neočekivani i brzi recept: kolač medenjaka s kiselim vrhnjem

Oni koji su neočekivano bili obaviješteni o dolasku gostiju sutra ili čiji je datum kada je potomstvo pala na radni dan, naš recept će biti od velike pomoći. Gingerbread kolač

Torta bez pečenja

Prije svega, razmislimo o osnovnom receptu. Kolač medenjaka s kiselim vrhnjem često se nadopunjuje bananama. Međutim, smatrajte ih obveznim sastojkom nije isplati - možete staviti bilo koji voće u liječenju. Jedini uvjet je da oni moraju biti sočni. Bit će odgovarajuće mandarine s narančama, kivi, bobicama, marelicama i breskvama. Jabuke s kruškama "zvuk" bit će mnogo gore. Pripremiti kolač je lagan: samo krema će zahtijevati rad. Treba joj gusta vrhnja. U trgovini ne možete kupiti potrebnu "gustoću", pa ćete morati vagati 20%, vagati ga: sipati je u gazu, presavijeni u nekoliko slojeva i staviti u sito. S 700 ml ostavit će vam čašu sirutke. Kiselo vrhnje je bolje držati noć u hladnjaku - to će postati vrlo gusta. Dobro je pretučen čašom šećera. Ova količina krema je dovoljna za pola kilograma pečenja - u svakom slučaju, tako kaže recept. Kolač medenjaka i kiselo vrhnje jednostavno se skuplja: medenjak se izrezuje na tri dijela i pada u kremu. Posuda je postavljena na njihov sloj, na vrhovima krugova rezanih bananahellip- i tako djelovati, sve dok se obrada ne završi, stvarajući klizač. Odozgo se zalijevati glazura ili pospite čokoladom, kokosovim strugotinama itd. Za noćni desert će proći - i možete čestitati rođendanskom dječaku.

Krema sa kondenziranim mlijekom

Kao što je već spomenuto, prvi je bio najjednostavniji recept. Kolač medenjaka s kiselim vrhnjem može biti namazan i naporne kreme. Na primjer, pomiješajte pola litre kiselog vrhnja s malim udjelom maslaca s jarom kondenziranog mlijeka i tri žlice džemera bez pulpe. Tehnička finoća: to je učinjeno samo žlicom - u ekstremnim slučajevima - šipkom. Mješalica, naravno, djeluje brže, ali njegova uporaba vodi do dobivanja previše tekućine vrhnje. Ovaj recept koristi malo drugačiji način kako napraviti kolač medenjaka: oni su izrezani vrlo mali, ali cijeli, a ne mrvice kriške. Ove su kriške uronjene u kremu i ostavljene u njemu nekoliko minuta - za namakanje. Vrlo skladno u ovoj torti bit će plodine (po mogućnosti svježe, ali moguće i od džemova). Gingerbread sloj je ispunjen mješavinom odabranih bobica i drobljenog oraha. Brijeg se ostavi sat vremena na stolu, a zatim se tri sata skriva u hladnoći. Zbog cinjenice da su kolačići medenjaka sitno sjeckani, vrlo je natopljen.

Čokolada krema-kiselo vrhnje

Pogotovo s njim je napravljen dobar kolač čokoladni medenjak. Posebna izvedba takvog koricu dobije zreo dragun i matice koji se koriste zajedno sa banane. Skupština je sličan prvom receptu: medenjak ploča namočene u vrhnje i premazani ih preko razlaže dragun ploče na njih - opet, medenjak, a zatim banana kriške. Svaki plod sloj posuto maticama. Za šlagom kao užareni mekom ulja (paket 200 grama) prelije se postupno šalice šećera (bućkanje i dalje). Kada pelet potpuno otopi, polako dodajte dvije šalice masti kiselo vrhnje. Želite li, a krema je čokoladna - ući na kraju tri žlice kakao praha. Presavijeni kolač izlivena glazura i pusti se stajati preko noći u hladnjaku.

Slatkiš-slatkiši kolača

Ako volite vrlo slatke poslastice, naći ćete recept za ovo: kolač medenjaka s kiselim vrhnjem i marshmallow. Krema je ovdje najčešća, osnovna: pola litre guste smokve, šalice s čašom šećera. Gingerbread ukusniji za uzimanje meda, u polu - bijeloj i čokoladi (to je za ljepotu). Zephyr treba jednaku količinu kao što je pečenje. Naravno, trebamo banane. Ako se bojite da će se ispasti previše cloyingly, razrijediti ih s kivi kriške. Izrada kolača već je trivijalna: ploče medenjaka umočene su u kremu, na njih se položi voće, a onda se postavlja sloj šarenice. Na njemu - ponovo voće, opet medenjak, plus banane i vrh - od marivilena.

"Trešnja u snijegu"

Ako ne uštedite vrijeme, ali samo volite medenjak, možete napraviti vrlo ukusnu, ali dosta dugotrajnu tortu. Za njega 400 grama trešanja se pomiješaju s dvije žlice šećera - kad višak sokova isprazni, bobice se pomiješaju sa žlicom škroba. Jednake količine čokoladnih medenjaka su gumirane s grlom. Komad maslaca (gram 80) je otopljen, pomiješan s tri žumanjka i sipao u medenjak. Oblik za pečenje je obložen folijom, većina "tijesta" je postavljena na njega, izravnana je i lagano vezana. Tri proteina i pol šalicu šećera pretučeni su na mekane, ali neprekidne vrhove. Polovica meringa se širi preko medenjaka. Odozgo je višnja, na kojoj ostatak ostaje meringue. Cijela je konstrukcija uredno zatvorena preostalim testom - i pola sata u pećnicu. Nevjerojatno, ali vrlo ukusno!