Korizmeni pilaf s gljivama šampinjona za one koji ne jedu meso

Ako ne jedete meso ili se jasno držite crkvenih postova, onda je ovaj članak za vas. Nećemo opisati kako pripremiti salate, deserte i prve tečajeve. Sada ćemo pogledati nekoliko dobrih recepata pilaf s gljivama.

Podnožje pilaf. Recept za kuhanje u multivarijatu

Dakle, za kuhanje mršavih pilaf, trebat će nam:

• mrkve - tri komada;
• žarulja (mala) - tri komada;
• šampinjoni - 250 grama;
• šumske gljive - 50 grama;
• riža (steamed) - dvije čaše;
• češnjak - dvije glave;
• kurkuma;
• sol;
• biljno ulje - trećina stakla;
• začini za pilaf.

Kuhati ćemo šampinjoni u multivarhu. Ovo jelo savršeno raznosi svakodnevni jelovnik. Posebno hrana će se svidjeti onima koji su obožavatelj zdrave hrane, kao i vegetarijanci. Naravno, možete kuhati takav pilaf u tavi, ali okus će biti drugačiji. Stoga predlažemo ovu opciju.

Proces kuhanja mršavih pilaf

Prva faza je priprema komponenti

1. Prvo pripremite sastojke za pilaf. Uzmite povrće (luk i mrkvu), isprati ih, ljuštiti i izrezati luk u polu-prsten, i mrkvu slamke.
2. Sada nam je potreban višekratnik. Potrebno je uliti ulje u zdjelu, dodati luk i mrkvu. Tada biste trebali uključiti multivar, pri odabiru načina rada prženja.
3. Kuhanje je potrebno za prozirnost, stalno miješajući.

Sljedeća faza

1. Sada trebamo rižu, operi ga nekoliko puta.
2. Šampinjoni izrezani na ploče, a šumske gljive namočene u vrućoj vodi, presavijte u komade.
3. Zatim dodajte gljive na povrće i stavite ih na dvije ili tri minute.
4. Nakon toga, dodajte rižu, vodu (2 šalice na jednu čašu žitarice), češnjak, kurkuma i začine i sol u zdjelu. Usput, češnjak se najbolje širi odozgo sa cijelim čistim glave.
5. Zatim, kuhati lean pilaf s gljivama šampinjona, potrebno je staviti multivar u režim za gašenje. Nakon jela, pokrijte ga i pripremite za jedan sat (vrijeme treba biti postavljeno u programu).
6. Nakon toga, možete držati 45 minuta za zagrijavanje još 45 minuta. Za takvo će razdoblje zrna riţe doći, postati mrvljiv. Sve, jelo je spremno!

Drugi način stvaranja vegetarijanskog jela

Da biste pripremili takav mršav pilaf s gljivama šampinjona, trebat će vam:

• riža - jedna stakla;
• crni papar;
• šampinjoni - 500 grama;
• biljno ulje;
• žarulja - 2 komada;
• sol - okus.

Kuhanje u tavi

1. Prvo morate pripremiti gljive, potrebno je temeljito oprati i očistiti.
2. Zatim šampinjoni treba rezati na 4 dijela.
3. luk treba očistiti, isprati. Nakon toga, trebalo bi ga sjeckati u kocke.
4. Kuharimo pilaf u tavi. Sada će nam biti potrebno, po mogućnosti s debelim dnom. Ulijte malo u tavu suncokretovo ulje. Stavite luk (zgnječen) i pržite dok ne postane jasno.
5. Zatim morate dodati gljive i miješati. Zatim, jelo treba biti sol i papar.
6. Pečati gljive, povremeno miješati dok tekućina potpuno ne isparava.
7. Sada trebamo rižu, treba ga temeljito oprati.
8. Tada treba uliti u gljive i pomiješati jelo.
9. Potrebno je dodati vodu (za jednu čašu riže - tri šalice tekućine).
10. Nakon toga, posudu treba prekriti poklopcem i staviti pečenje na jelo dok se ne kuha.
11. Kada je riža već kuhana, možete dodati kumin na lean pilaf s gljivama. Zatim trebate ostaviti hranu neko vrijeme, tako da se unese. Sve, jelo je spreman.

Ukusna pilaf s paprom i gljivama

Sada razmotrite još jednu mogućnost kako kuhati mršav pilaf s gljivama šampinjona. Ovo jelo ima zanimljiv okus koji ga daje upravo Bugarski papar. Želite li pokušati? Zatim ga kuhajte kod kuće.

Za kuhanje, trebat će vam:

• Bugarski papar - jedan komad;
• mrkve i luk - po dva komada;
• gljive - 500 grama;
• zelene koprene;
• riža - dvije čaše;
• biljno ulje - 100 grama;
• začini;
• voda - tri čaše;
• začini;
• sol.

Proces kuhanja mršavih jela

1. Oprati gljive, kuhati, izrezati na velike trake. Učinite isto s bugarskim paprom i mrkvom.
2. Izrežite luk na polu prsten.
3. Zatim pržite luk u tavi, a zatim dodajte mrkva. Nakon još sedam minuta dodajte papar i gljive.
4. Isperite rižu, kuhajte odvojeno u tavi s puno vode tri minute. Onda isperite.
5. Zatim uzmite tavu i stavite glavu od ljuštivog češnjaka. Zatim položite slojeve riže i povrća. Zatim ulijte vodu, dodajte biljno ulje, sol i začine. Kuhajte pilaf dok se ne pripremite. Kada poslužite jelo, dodajte svježe zelje.

Mali zaključak

Sada znate kako napraviti mršav pilaf. Recept za ovo jelo koje smo vam rekli, a ne jedan. Nadamo se da ćete razumjeti tehnologiju izrade pilafa, a sami možete samostalno napraviti takvu mršavu jelo s gljivama.