Ukusni domaći kolači (različiti oblici): kako to učiniti?

Sigurno nema takvih ljudi koji ne bi voljeli domaće kolače. Oblici su različiti (kako napraviti kolače, reći ćemo vam malo dalje), a ne svatko je u mogućnosti dati takve proizvode. Stoga smo odlučili posvetiti ovaj članak ovoj temi. Od nje ćete naučiti kako napraviti bunove, oblike kovrča i klasične kolače.

Obrasci su različiti: kako to učiniti?

U pravilu, domaće buns pripremaju se samo od baze kvasca. Drugim riječima, kvasac treba dodati u tijesto za takve proizvode, maslac ili margarin, kao i granulirani šećer. Nakon miješanja meke baze, pokrij ga ručnikom i ostavite ga na stranu 80-90 minuta. Tijekom tog vremena, tijesto bi trebalo porasti nekoliko puta, postati što je moguće meka i bujna.

Budući da se radi drugačije u obliku keksa? Treba napomenuti da većina domaćica kuha ovu vrstu tijesta bez oslanjanja na bilo koji recept. Stoga, da biste ovaj ili onaj oblik kolača mogli dati na svoju vlastitu odluku.

Međutim, postoje kuhari koji vole kuhati određene slastice specifične veličine i oblika. Razmotrimo neke takve opcije detaljnije.

Klasične stavke

Kako napraviti čaše različitih oblika? Prije nego što odgovorite na ovo pitanje, potrebno je reći kako se formiraju klasični okrugli proizvodi. Da bi se to postiglo, iz baze kvasca, komad veličine šake je izbačen, a zatim podmazan s biljnim uljem i kotrljao u zdjelu. U tom obliku, poluproizvod se stavlja u duboki oblik, a onda se tu i svi ostali proizvodi. U ovom slučaju između njih ne treba napustiti ovu ili onu udaljenost. Uostalom, nakon pečenja, poluproizvodi, aromatizirani uljem, vrlo dobro odvojeni.

Izrađujemo peciva

Sada znate kako napraviti klasičnu kolač. Oblici su različiti (kako napraviti čaše, odmah ćemo vam reći) sami možete razmišljati o takvim proizvodima. Međutim, u ovom odjeljku članka odlučili smo vam reći kako napraviti prekrasne i uredne kolače.

Od tijesta koje se pojavljuju, odvojite mali komad i stavite je u kolač s promjerom od oko 12 centimetara i debljinom od 7-8 milimetara. Nakon toga, proizvodi su posuta finim šećerom i valjani u tijesnu valjku. U budućnosti je presavijen na pola, izrezati srednji dio, ostavljajući krajnje u cjelini. Zatim se proizvod rasporedi na podmazani lim za pečenje, nakon što je prethodno otvorio izrezani dio poluproizvoda. Odozgo je pomiješano s kokošjim jajima i poslano u pećnicu.

Oblikujte kovrče

Prije nego što napravite čaše različitih oblika, trebali biste odrediti koje vrste proizvoda želite dobiti. Ako prisutnost punjenja nije važno za vas, tada za formiranje domaće pečenja možete koristiti gore prikazane metode. Inače, preporučujem da obratite pozornost na sljedeću metodu.

Pa kako kuhati domaće kolače? Različiti oblici (foto produkti su predstavljeni u ovom članku), takav pečenje može se dati vrlo jednostavno. Međutim, razmotrit ćemo samo najbrži i najpopularniji način. Da biste to učinili, sav se tijesto raspršuje na ploči, pospite brašnom i valjane u pravokutnu tikvicu koja nije debljina veća od 8 milimetara. Zatim su stavili nadjev (na primjer, makom, gusta djetelina, sušeno voće, voće, orašasti plodovi itd.) I čvrsto omotane u svitak. Nakon toga, proizvod se rezati na komade. Njihova debljina ne smije biti veća od 4-5 centimetara.

Konačno, oblikovane kovrče se raspršuju na podmazanoj ploči ili posudu za pečenje i šalju u pećnicu. Na temperaturi od 200 stupnjeva peče se 52 minuta, a zatim pažljivo uklanja.

Treba napomenuti da je na ovom principu da su poznati čajevi cinnabon su pečeni.

Sažimo rezultate

Sada znate kako kuhati ukusne domaće bunice. Različiti oblici (kako napraviti kolač i kovrče, ispitali smo gore) kako bi im dati vrlo jednostavno. Glavna stvar u isto vrijeme je da koristite samo kvasac bazu i pokazati maksimalnu kreativnu maštu.

Usput, pored prikazanih opcija, još uvijek postoje mnogi različiti načini oblikovanja lijepih domaćih kolača. Na primjer, netko ih čini u obliku pletenica, netko - u obliku navoja kruha, i netko i na sve daje buns izgled francuski croissants.