Shungija s sirom. recepti

Šungija s kravama je tradicionalno rusko jelo, koje vole ne samo djeca, već i odrasli. Aromatska tijesta možete lako kuhati kod kuće, ako se upoznate sa receptima koje smo prikupili za vas u ovom članku.

Shungija s kravljim tijestom od tijesta od kvasca

Domaće pečenje može izgledati jednostavno i jednostavno. Međutim, oni to vole ne samo za izgled ali i za osjetljiv okus i ugodnu aromu. Da biste ukusni šanki sa svježim sirom, trebat će vam:

• 10 grama suhi kvasac kombinirati s žlicom šećera i čašom toplog mlijeka.
• 50 grama rastopljenog maslaca pomiješajte s jednim jaje, solom i žlicom šećera.
• Kombinirajte proizvode i pomiješajte ih s 400 grama brašna.
• Zamijesite tijesto i ostavite da se digne na toplom mjestu.
• Za punjenje, pomiješajte 300 grama svježeg sira, dvije žlice kiselog vrhnja, dva žumanjka, žlicu šećera i vrećicu šećera od vanilije.
• Kada je tijesto prikladno, podijelite ga u male kuglice koje se zatim trebaju pretvoriti u debele kolače. Stavite dno stakla u brašno, a zatim ga pritišćite u središte obratka da biste dobili mali usjek. Učinite isto s drugim kolačima.
• Napunite žljebove punjenjem i stavite šanse na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom.

Podmažite tijesto i napunite mješavinom pretučenih jaja i mlijeka, a zatim šanse šalite u zagrijanu pećnicu. Rubovi gotovog pečenja mogu se razmazati maslacem i poslužiti na stol s mlijekom ili vrućim čajem.

Kraljevska šanka s svježim sirom

Ovo jelo je nešto drugačije od tradicionalnih ruskih shaneshki, ali ispada tako ukusno da je prikladno za blagdan stol. Pripremiti to neće biti teško čak i za neiskusnu ljubavnicu. recept:

• 200 grama maslaca rešetke na grater.
• U zdjelicu dodajte dvije čaše brašna, slana soda, sol i dvije žlice šećera. Ruke ljušte smjesu sve dok se ne pretvori u mrvicu.
• frac34- Pomiješajte čašu šećera s 500 grama svježeg sira i pet jaja. Ako želite, možete dodati šećer od vanilije po ukusu.
• Na dnu nauljenog oblika položio je većinu mrvice, a zatim stavio glatki sloj punjenja i na kraju ponovno mrvica.

Pecite kolač dok ne kuhate u zagrijanoj peći. Možete ga poslužiti na stolu bilo vruće ili hladno.

Svježi Shanki

Svaka gospodarica ima svoje tajne za pripremu ukusnih šanesa. Netko eksperimentira s punjenjem, a netko dolazi s novim receptom za test. Danas vam želimo reći kako pripremiti svježi shanji s kravljim sirom. Recept ovog pečenja pročitajte u nastavku.

• Za pripremu tijesta, uzmite 200 grama rastopljenog maslaca i pomiješajte ga s 200 grama kiselog vrhnja.
• Prosijite u zdjelu čašu pšeničnog brašna i pola šalice raži. Dodajte malo soli i prašak za pecivo tijestu.
• Pomiješajte pripremljenu hranu, zamijenite tijesto s njima i neka ostanu pod ručnikom oko 30 minuta.
• Za punjenje, pomiješajte 300 grama svježeg sira, jednog jaja i malo šećera.
• Podijelite tijesto u male kuglice i izvucite ih valjkom. U sredini svakog kolača, stavite jednu žlicu punjenja, a zatim uhvatite rubove rukama.
• Shanji s kravljim sirom treba razmazati s kiselim vrhnjem, pomiješanim s pretučenim jaje. Nakon toga, poslati praznine u zagrijanu pećnicu i kuhati dok ne postanu zlatni.

Podmažite vruću tijest maslacem i odmah poslužite za stolom.

Shungi s krumpirom i svježeg sira

Ako ste već naučili kako pripremiti shanezki za klasični recept, onda je vrijeme da eksperimentiramo s punjenjem. Ovaj put vam nudimo kuhanje neobičnog shankija s kravljem sirom. Recept za jelo:

• Prvo pripremimo tijesto. Na velikoj ploči, stavite 180 grama maslaca i 350 grama brašna, a zatim presiječite proizvode u stanje s nožem krušne mrvice.
• U sredini brda razbiti kokošje jaje i dodati sol. Ručno mijesiti tijesto, oblikovati loptu od nje i poslati ga u hladnjak za pola sata.
• Za pripremu punjenja, trebat ćete kuhati u vrućoj vodi 300 grama oguljenog krumpira. Nakon toga, pecite ga s mrvicama i ne zaboravite razrijediti s mlijekom.
• Kombinirati pripremljenu pire s 300 grama sir, jedan jaje, sol i sjeckani zelje. Ako ste mislili da je punjenje previše tekućina, dodajte malo krupice ili škrob.
• Izbušite kolače iz tijesta, postavite punjenje na njih i pričvrstite rubove. Podmažite površinu za pečenje s pretučenim jaješcima ili mlijekom.

Pecite shanezhki dok ne kuhate 20 minuta, a zatim ih odmah poslužite na stolu, ne zaboravite li ih masirati maslacem.

zaključak

Nadamo se da će šangjevi s novčićima postati česti gosti na vašem stolu. Prednost ovog pečenja je da se može pripremiti od minimalnog broja proizvoda. Ne trebate mnogo vremena i energije potrošiti na pripremi, ali okus shanezheza je izvan hvale. Eksperimentirajte s punjenjem i tijestom, čineći tradicionalne čajanke raznovrsne i zanimljive.