Pike: kalorija, recepti i savjeti za kuhanje

Šljunak, čiji će kalorijski sadržaj biti prikazan ispod - jedna od ukusnih i korisnih riba. Danas ćemo vam reći o tome koja se jela mogu pripremiti i razmotriti njezina korisna svojstva. Ali prvo ćemo utvrditi može li se ova riba koristiti u ishrani prehrane.

Šank: sadržaj kalorija

Mogu li osobe koje su prekomjerne tjelesne mase, jesti ovu ribu bez straha za njihovu figuru? Da bismo odgovorili na to pitanje, pogledajmo njegov sastav. Pike kalorija ima samo 82 kalorija po 100 grama. U pržene kalorije će biti malo više - 122.

Ribe imaju puno proteina i gotovo nikakvih masnoća. Osim toga, sadrži sljedeće elemente: fosfor, kalij, željezo i mnogi drugi. Ugljikohidrati nisu dostupni, ali postoje vitamini A, skupina B i C. Stoga, s obzirom na sve gore navedeno, štuka je ne samo moguće, već se koristi u prehrani prehrani.

Korisna svojstva

• Dobar učinak na tijelo kao cjelinu.
• Jednostavno apsorbira tijelo.
• Pike jela jačaju imunitet.
• Normalizira rad štitne žlijezde.
• Osobe s problemima u želucu mogu jesti bez straha.
• Poboljšava funkcioniranje živčanih i kardiovaskularnih sustava.
• Šljuka (navedena kalorična vrijednost) pomaže tijelu da se bori protiv zaraznih bolesti.

Recepti iz štuka

U kuhanju ova riba se koristi od davnih vremena. Zahvaljujući izvrsnom ukusu i korisnim svojstvima, štuka može biti podvrgnuta raznim toplinskim tretmanima: pečeni krumpirić. Ovdje su najjednostavniji i ukusni recepti za kuhanje.

Pike the Pike

Jedan od najpopularnijih recepata. Što nam je potrebno za kuhanje?

• Pike - 1 prosječna riba.
• Brašno - 3-4 tbsp. l.
• Sol - okus.
• Biljno ulje - 2-3 tbsp. l.
• Začini.

Potrebno je pravilno pripremiti ribu. Da bismo to učinili, uklonimo peraje i unutrašnjosti, odsiječemo glavu, očistimo vage. Sjeckali smo u male dijelove, koji se mogu posuti limunom. To daje poseban miris i jedinstven okus. Odbacujemo komade u blatu pomiješanom s solom i začinima. To može biti paprika ili posebne mješavine za kuhanje ribe. U tavi ulijte ulje, zagrijte ga i nagomilajte vilicu. Pržite svaku stranu. Nakon 10-15 minuta, posuda će biti spremna.

Pike u foliji

Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje ove posude, ali odabiremo najbrže. Proizvodi koje trebamo:

• štuke;
• luk - 1-2 komada;
• rajčice - 2-3;
• majoneze ili kiselo vrhnje - pola čaše;
• suncokretovo ulje;
• sol - 0,5 tsp;
• začini.

Pripremljena riba (bez grudica, vage, peraja) protrlja se soli i začina, kako iznutra tako i izvana. Podmažite majoneze da biste uklonili suhu kopču. Pecimo posudu s uljem, postavimo foliju, zatim ribu. Čisti smo i izrezali prsten s lukom, rajčicama. Ravnomjerno stavimo povrće na štuka. Možete dodati zelje. Zatim lagano zamotajte ribu u foliju i stavite je u prethodno zagrijanu pećnicu. Kućanicama želimo dati mali savjet: nakon 20 minuta kuhanja, riba se može razviti kako bi bila smeđa.

Slatkiši od štuke

Još jedna ukusna i korisna jela. Istina, neke ljubavnice vjeruju da je potrebno previše vremena za pripremu. Pokušat ćemo uvjeriti da to nije tako. Bit će zanimljivo znati da je kalorijski sadržaj šiške u pećnici 274 kcal. Ali ako želite nešto smanjiti, možete pripremiti jelo za par. Odaberite opciju koja će vam biti korisnija. Za kuhanje trebat će vam:

• fileti od štuka;
• luk
• manga - 2-3 tbsp. l;
• sol, začini;
• ketchup - 3-4 tbsp. l;
• voda;
• maslac - 100 grama.

Prije svega, trebamo štapići bez kostiju. Kako biste olakšali zadatak, možete kupiti gotove filete, ali možete to učiniti i sami. Pripremljena riba (izbačena, bez kože i kostiju) pretvorit ćemo se u mesni mesar. Odrezali smo i pržili luk. Dodamo ga mljevenom mesu, solju, papru. Tada ćemo stvoriti kolače. Posudu ili duboko posuđe zalijepite maslacem. Zagrijte pećnicu unaprijed. Sjeckani mogu biti valjani u krušnim mrvicama ili krupicama. Zatim ih stavite u tavu i stavite ih na pećnicu nekoliko minuta. Zatim sipati vodu s ketchupom i izvadite ga 15-20 minuta.

Savjeti za kuhanje

Da biste ukusni i aromatizirali ukusne jela, predlažemo vam da koristite neke trikove:

• Ako želite da riba zadrži svoj okus i korisna svojstva, nikako ne smrzavajte. Pike jede samo svježe.
• Kako bi sačuvali sva korisna svojstva ove ribe, učinite to odrezane ribe.
• Za kuhanje je najbolje koristiti štuka koja teži ne više od tri kilograma.
• Za omekšavanje suhog posuđa od štuke, koristite kiselo vrhnje ili majoneze.
• Ako odlučite kuhati prženu ribu, najprije kuhajte na visokoj vatri, a zatim - u prosjeku. Pike će imati lijepu, ukusnu koru i dobro će se pržiti.

U zaključku

Recepti iz štuke, spomenuti u članku, lako se može pripremiti čak i od strane potpuno neiskusne ljubavnice. To nije samo ukusna, ali i vrlo zdrava jela. Punjena štuka u hebrejskom i mnoga druga jela iz ove ribe moći će ukrasiti vaš stol za odmor.