Kalorije - ne razlog da ne jedemo

Cutlets, kao i mnoga druga popularna jela danas, došla su u Francuskoj. Ali su izgledali malo drugačije nego što smo navikli, budući da je riječ „Burger” ne znači ništa drugo nego rebra. Budući da je prvi odrezak pripremljen na ovaj način: uzeti govedina ili svinjski kotlet, to je bio omotan meso pulpe oblik dobiti kuglica, a zatim na žaru. Nasjeckajte je potrebno usitniti lakše rukovanje u procesu prehrane. Kalorije u to doba bile su vrlo visoke.

S dolaskom pribor za jelo više nema potrebe za kosti, a to burgeri postao poboljšati meso počelo kucati, pohani i pripremiti na razne načine. Dakle, idealno, klasični hamburger - to je ono što smo nazvali usitniti. A činjenica da smo odlučili nazvati usitniti, pojavio se u Rusiji u doba Petra I - pržena torta od mljevenog mesa.

Danas su keksi gotovo sastavni dio dnevne prehrane. A sada se kruške proizvode ne samo od svinjetine i govedine, već i od ostalih proizvoda, uključujući ribu, od krumpira pa čak i od lukova. Sadržaj kalorija crijeva obično se izračunava prije procesa toplinske obrade, tj. U sirovom obliku. Kada se prženi kruh, njegova se kalorična vrijednost povećava zbog ulja. Dakle, kalorijski sadržaj pršuta u sirovom obliku je oko 240 Kcal na 100 grama proizvoda. Nakon što ga pržimo suncokretovo ulje kalorična vrijednost može se povećati, budući da 100 g suncokretovog ulja sadrži 900 Kcal.

Jedan od najpopularnijih vrsta hamburgera su Piletina Kijev. Zahvaljujući komad maslaca unutar kalorija piletine Kijevu, kuhana piletina doseže 445 kcal, a govedina i svinjski kotleti još kalorija.

Pripremljeni kolači u Kijevu malo duže od redovitih kolača. Za kuhanje 4 piletina u Kijevu će vam: 500 g mljeveno pileće ili pileća prsa, koje onda moraju okretati u farsh- 80 g maslaca ulja-dva jaja, kruh suhari- muka- biljno ulje. Punjenje potrebno dodati sol i papar na okus i podijeliti u 4 jednaka dijela. Od svakog dijela napraviti tortu u sredini gdje staviti komadić maslaca. Kolač folijom i oblikovati. Nakon toga odrezak treba uvaljati u brašno, zatim u jaja koja su prethodno je potrebno malo vilica bič dok ne postane glatko, zatim uvaljati kotleti u krušne mrvice. Dalje, potrebno je ponovno uvaljati u jaje i opet u mrvice. Ovaj takozvani dvostruki breading. Ona zadržava svoj oblik mesne okruglice i omogućuje ulja da se iz nje. Ove pljeskavice su pržena u dubokoj masnoći, na jakoj vatri. Brzo pržiti kotlića, što im je potrebno staviti na lim za pečenje i poslati ga na 15 minuta u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva. Unatoč činjenici da je kalorijski Piletina Kijev Piletina je dovoljno visoko u ovoj odreska sadrži mnoge korisne za tijelo vitaminima i mineralima.

Kalorična vrijednost izrez niža od Chicken Kiev. Kotletima Pike sadrži 200-260 kcal na 100g proizvoda. Pripremite hamburgere iz štuke na isti način kao i redovne hamburgera, samo umjesto mljevenog mesa uzimaju govedine, izrađena od ražnja filetima. Prednosti kotleta štuka je da štuka, kao i bilo koja druga riba sadrži korisne za tijela proteina. Ali riba proteina koju tijelo apsorbira dva puta brže od mesnih bjelančevina. Iako chtokaloriynost kotleta Pike visoku ipak dovoljno vitamina (B6 i B12), aminokiseline (lizin, taurin, metionin, triptofan) i minerala (cink, jod, fosfor, željezo, bakar, mangan) sadržana u tom ribom, napraviti pljeskavice iz nje najviše blagotvorno na zdravlje. Te tvari su u stanju spriječiti mnoge bolesti, poput disfunkcije štitnjače, tromboza, bolesti krvi.