Pangasius u pećnici

Pečena riba dugo je bila poznata po izuzetnom ukusu. To se u potpunosti odnosi na ribu pangasius. Predlažemo da kuhate pangasius u pećnici kako biste obiteljima uživali u ukusnom i zdravom jelu.

Za ovo trebamo:

jedan kilogram pripremili Pangasius filet, dvije mrkve, dva jaja, tri luk, dvije velike žlice maslaca, pola kile brašna, male količine majoneza, malo soli, začina namijenjene riba, crni papar.

I sada kuhajte pangasius u pećnici. Potrebno je izrezati prstenaste ljuske na licu, oguliti mrkvu i rešetati na prilično velikom reznom. Zatim, tukli jaja s šipkom, dodajte sol. Odrežite sir na prilično velikom rešetku. Zatim rezati soma fileti u dijelove ploške, uvaljajte u brašno, zatim umočen u smjesu od jaja i pržite u tavi do zlatno i hrskave.

Zatim morate uzeti obrazac namijenjen pečenju. Oblik treba namazati maslacem ili mastima. Na dnu ovog obrasca treba položiti sloj luka, na vrhu staviti prženi filet od pangasius, a zatim opet crvene lukove.

Stavimo mrkve na gornji sloj, sve to mastimo s majonezom, zaspimo za okusom s okusom riba, lagano pospite vodom i stavimo plijesan dvadeset pet minuta u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. Nekoliko minuta prije nego što je jelo spremno za posipanje s ribanim sirom. Pangasius pečen u pećnici spreman je.

Predlažemo da pripremite pangasius u pećnici za sljedeće recept. recept Pangasius u pećnici uz dodatak gljiva savršen je za svečani stol i za dnevnu obiteljsku večeru.

Za pripremu ove jelo trebat će vam:

pola kilograma riblji fileti pangasius- 300 grama shampinonov- lukovitsa- perets- syra- 200 g soli na okus, malo biljno ulje, rukavac za pečenje.

Dakle, kuhamo pangasius filet s gljivama. Pripremljenu ribu treba utrljati solom i drugim raznovrsnim začinima (možete upotrijebiti specijalno začin ribe) i staviti je u hladnjak oko pola sata. Pranjene i četkaste gljive moraju se izrezati na tanke ploče. Četkani luk treba izrezati na tanke polukružne dijelove. U tavi ulijte malo biljno ulje, zagrijte je i pržite gljive, sve dok se vlaga ne odmakne od gljiva. Čim se vlaga iz gljiva izbacuje, trebaju ih dodati luk i nastaviti s pržiti zajedno još pet do sedam minuta.

U rukav za pečenje Potrebno je staviti filet od pangasius, a na njoj leže gljive pržene lukom i ribanim sirom. Stavite ribu na pola sata u pećnici i pecite na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Važno je napomenuti da pangasius u pećnici također može biti pečen bez rukavca, ali je mnogo praktičniji.

Prije posluživanja, ribe bi trebale biti unaprijed ukrašene svježim biljem za okus.

Ovo nije sve opcije, kako mogu kuhati pangasius, recepti u pećnici su vrlo raznoliki. Pokušajte, na primjer, kuhati ribu za ovaj recept.

Trebat će vam:

funta som fileti, malo biljnog ulja, jedan češanj češnjaka, šalica krušnih mrvica, limun (ako želite), papar, sol.

Za umak:

1 žlica senfa u grahu, 4 žlice majoneze, kapalice čajne žličice, koliko kečapa, četvrtinu čajne žličice paprike i vrućeg crvenog umaka

Pećnicu treba zagrijati do 190 ° C.

Pangasius filet mast i valjati u breadcrumbs. Papar i sol. Ako je moguće, možete posipati uljem tijekom hranjenja. Zatim stavite ribu u poseban oblik. Vrh s zdrobljenim češnjakom i stavite kriške limuna.

Peći u zagrijanoj pećnici 15 minuta dok se riba ne počne lako odvojiti vilicom, a hranjenje neće biti ružičasto. Nakon ovog jelo „Pangasius u pećnici” treba sipati umak za kuhanje koji bi trebao biti pomiješana u zdjelu senfa, majoneza, kaparima, paprika, ljuti umak i kečap.