Kalorije pangasiusa: dijetna hrana

Do danas, na policama sve više i više nalazimo slatkovodnu ribu zvanu pangasius. To se odnosi na odvajanje Kozaka. Kalorijski sadržaj pangasiusa nije velik. Stoga, potražnja za ribama stalno raste.

Uključuje ovaj rog tridesetak sorti. I još podvrsta. Svi se razlikuju po veličini i formi. U svakom slučaju, kalorijski sadržaj pangasiusa ne može, ali ugoditi obožavateljima dijeta. I to ne čudi.

Kalorijski sadržaj pangasius - riba za svjetlo ishranu

Dakle, detaljnije. Prekrasna jela za jelo je pangasius. Kakva je to riba, vjerojatno, gotovo svi znaju, koji nadziru njegovo zdravlje. Na modernom tržištu postoje dvije glavne vrste. Ovo je Pogasius Bokorta i siamski Pangasius. Kalorični sadržaj iznosi samo 90 kalorija u 100 grama.

Glavna staništa riba su dna rijeka Chaupphra i Mekong koja teče u Indokini. Ovdje pojedinci rastu do jednog i pol metara. Glavna značajka razlikovanja - siva boja čelika. Riba se hrani algama, mekušcima, organskim ostacima itd. Također se uzgaja na specijaliziranim farmama. Najveći izvoznik je Vijetnam. Milijuni tona godišnje na svjetskom tržištu dolaze odavde pangasius. Kakvu ribu, svaki pravi gurmanski će vam odgovoriti. Nakon što pokušate, nećete ga moći odreći.

Ukusna i niske masnoće

Ova riba zahtijeva vrlo pažljivo rukovanje. U početku je uklonjena potkožna masnoća, nakon čega je riba zamrznuta, pakirana na poseban način i poslana na izvoz. Filet mogu biti bijele, ružičaste, žućkaste ili čak crvene. Sve ovisi o tome što je riba jeli.

Proizvod je stekao ogromnu popularnost zbog apsolutno niske masnoće i ukusnog mesa i prilično niske cijene. Filet se koristi za pripremu raznih laganih obroka, salata, želeja i drugih jela. Pangasius odrezak može biti pržen ili pečen.

Dugo su glavni uvoznici riba bili Kanada i Sjedinjene Američke Države. Do danas se broj kupnji iz tih zemalja znatno smanjio. Najaktivniji kupci bili su zemlje EU, Ukrajina i Rusija.

Prednosti ribe

Niskokalorični sadržaj pangasija nije jedino dostojanstvo. Riba, uzgaja u dobrim uvjetima, ima mnoge korisne osobine za osobu. Sadrži vitamine A, E i C, kao i B vitamina, natrij, kalij, željezo, kalcij, cink i magnezij. Pored toga, meso ribe sadrži i esencijalne aminokiseline. Velika prednost donosi pangasius u srce, pluća i organe gastrointestinalnog trakta. Ova riba također se preporučuje za osobe s muskuloskeletnim problemima.

Vjeruje se da maksimalna korist od ribe može dobiti samo ako raste u prirodnim prirodnim uvjetima. Međutim, s pravilnim nadzorom proizvodnje na farmi, sačuvane su sve njegove korisne kvalitete.

rezultati

Naravno, niski kalorični sadržaj pangasiusa ne uzalud dopušta ribama da zauzimaju posebno mjesto u ishrani prehrane. 90 kalorija u 100 grama fileta - to je vrlo malo. Jer često riba je sastavnica raznih dijeta za gubitak težine. Možete ga jesti gotovo svaki dan.

Nema kontraindikacija. To može naštetiti samo u slučaju negativne pojedinačne reakcije na proizvod. Ili kada alergijske reakcije na riblje jela općenito.

Zadrži se još nekoliko savjeta. Prilikom pripreme za kuhanje kolača od pangasius, u pravilu ljudi kupuju filete. Imajte na umu da se tijekom izrade injektira posebna formulacija. To je učinjeno kako bi se povećala težina proizvoda. Prema proizvođačima, to je apsolutno bezopasno. Međutim, malo je vjerojatno da će netko htjeti overpay dodatni novac. Osim toga, za povećanje mase, također se koristi staklo. To je smrznuta riba prekrivena koricom leda. Nije loše ako je to vrlo tanka kora. Proizvod je savršeno zaštićen od vremenskih utjecaja. Međutim, neki proizvođači dopuštaju da zloupotrijebe blistavost.

Najbolje je zaustaviti svoju pozornost na odrezak ili lešinu. Tehnologijom proizvodnje, jednostavno ih je nemoguće ubrizgati. Stoga, cijena odgovara proizvodu. Dobro promatrajte količinu leda. Ne zaboravite da je skuplje riba, to je bolje. Kosti na ramenu u trupu trebaju biti odsutne. Za prženje je prikladnije koristiti odrezak. Izgleda vrlo ukusno. Rezanje nakon zamrzavanja dobiva posebno atraktivan izgled. Bon appetit!