3 Načina kuhanja ribe u pećnici

Mislim da nitko neće raspravljati s činjenicom da je riba jedan od najkorisnijih i najkorisnijih proizvoda. Dijetetičari širom svijeta stalno ponavljaju da su ribe obavezne u ljudskoj prehrani. Prednosti ovog proizvoda mogu se beskonačno reći, njegovi sastavni vitamini, minerali, proteini i aminokiseline blagotvorno djeluju na cijelo tijelo.

Dakle, nitko ne poriče korisnost ribe, ali ovdje je kako kuhati, tako da se ova korist neće izgubiti tijekom toplinske obrade? Varijacije, naravno mase: riba se može kuhati, kuhana u mikrovalnoj pećnici, u dvostrukom kotlu ili riba pečena u pećnici. Znanstvenici su otkrili da je moguće zadržati maksimalno korisne tvari ako kuhati ribu ili peći. Pokušajmo saznati, kako kuhati ribu U pećnici, tako da nije bilo samo ukusno, već i korisno.

Usput, riba, po sadržaju korisnih elemenata u njoj, jedan je od favorita među ostalim prehrambenim proizvodima. To nije samo vrlo korisno za kardiovaskularni sustav, već i za endokrini sustav. Korištenjem ribe stalno možete značajno poboljšati metaboličke procese u tijelu, poboljšati ton, raspoloženje i imunitet. Poboljšati rad gastrointestinalnog trakta i čak povećati mentalnu aktivnost.

Ali natrag u kuhanje ribe. Postoji mnogo načina kuhanja, kao što je gore spomenuto. Međutim, danas predlažem da naučim kuhati ribu u pećnici. Navest ću nekoliko recepata, nadam se da će vam biti od koristi i zadovoljit će vašem kućanstvu. Dakle, ukusna riba u pećnici.

"Skuša od sladoleda"

Trebat će vam: 2 svježe skuše, 2-3 naranče, majoneze.

Način pripreme: Izrežite ribu, izrezati u male porcije, soliti i sezoni sa začinima (ako želite), ovdje je glavna stvar ne pretjerivati ​​sa začinima, ne možete ništa dodati osim soli.

Naranče su se odmotale i prolazile kroz meso za mljevenje.

Svaki dio ribe stavljao je na foliju. Svakoj posluživosti dodajte 2 žlice. l. Težine od naranče i 1 tbsp. majoneza. Zatim svaki dio pažljivo zamotan u foliju - i u pećnici. Pećnicu treba dobro zagrijati. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

I sada, ukusna riba u pećnici je spremna. Priprema takve ribe ne uzima puno vremena, već će iznenaditi svojim nevjerojatnim ukusom.

A ovdje je još jedan način kako kuhati ribu u pećnici.

"Alaska Pollock"

Trebat će vam: 1 kg pollocka, 0,5 kg krumpira, 1 srednje mrkve, 2-3 luka i nekoliko češnjaka od 3 čaše. ketchup i majoneza, 70 gr. margarin i 100-150 gr. sir.

Priprema: Potrebno je očistiti i oprati ribu, izrezati na komadiće, kotrljati u brašnu ili krušne mrvice i pržiti kako bi se zlatna kora.

Peel i izrežite krumpir slamčicama, dodajte sol, papar i mastite umak. Za umak, kombinirati, majoneze i češnjaka (na svoj ukus), možete dodati malo šećera ako je umak pretvorio kiselo.

Možete ispeći u istoj tavi gdje imate prženu ribu, ili možete uzeti duboki list za pečenje. Premjestimo ribu sve do sredine i stavimo krumpir oko rubova. Top jelo s preostalim umakom.

Zatim, trljajte mrkvu i izrežite luk na polu prsten. Sve se to širi na ribu, na vrhu i stavlja sloj naribanog margarina. kuhanje u pećnici 30-40 minuta. 5 minuta prije spremnosti, izvadite ribu i pospite ribanim sirom. Još jednom, uklonite u pećnicu, nakon 5 minuta, isključite ga i pustite da stoji neko vrijeme, bez da ga izvadite iz peći.

I na kraju, još jedan mali način kako kuhati ribu u pećnici.

"Pečeni šaran, kelj ili šaran"

Oprati ribu, očistiti i izrezati na grebenu. Izrežite komadiće i ostavite nekoliko minuta u malo slanom mlijeku. Zatim ih umiješajte u brašno ili krušne mrvice i pržite u tavi (stavite u isto vrijeme, skin gore). Ako ste koristili filete, vrijeme kuhanja će biti 7-8 minuta, a ako su komadi bili s kostima - 13 minuta.

Bon appetit!