Kako kuhati chakhokhbili od piletine, recepata i savjeta

Mnoga jela Caucasian cuisine

Pokušajmo kuhati chahokhbili od pilića. recept ovo jelo je daleko od samoga. Možete pronaći veliki broj mogućnosti, dok mnoge kućanice vjeruju da se pravilno pripremaju. U stvari, varijacije bi trebale biti dobrodošle, jer vam omogućuju da okus chahohby više zasićeni. Postoje samo dva uvjeta: voda se ne koristi za kuhanje (samo za pranje hrane) i masti.

Dakle, priprema chahohbya započinje pripremom piletine. Tijela se isperu, očišćavaju od grudica i sjeckani u male dijelove. Ponekad na policama možete upoznati već spremne setove za chahokhbili, koji ostaje samo za smrznuti i početi kuhati. Piletina se prži u tavi bez ulja dok ne postane zlatno smeđa. Kako se ne bi držala posuđa, bolje je unaprijed se pobrinuti za to i uzeti tavu s Teflon premazom. Rajčice se poslužuju s kipućom vodom, oguljene od njih, izrezane su u kockice i stavljene na meso. U soku, piletina langues oko pola sata. Zatim dolazi skrenuti od luka, izrezati na prstenove i dodati u jelo. Tako, piletina mesa s povrćem languishes za još nekoliko minuta, nakon čega se dodaje sol, začinjeno bilje ili pripremljen začin. Kao rezultat toga, ispasti će se prilično oštra, ali mirisna zdjela. U zimi, a ne svatko ima priliku dobiti svježe rajčice, a ne okus tako bogat, tako da kada kuhanje chakhokhbili od piletine recept mogu sadržavati pire od rajčice umjesto svježe povrće.

Možete pripremiti ovaj jelo i sljedeći recept, zamijenjenom trupom pileći bubnjevi. Meso je prženo u tavi. Bolje je, ako se to učini bez ulja i masti, u ekstremnim slučajevima dodaje vrlo malo. Luk je oguljen i sitno nasjeckan, stavljen na piletinu, posudu je napunjena gustim tijestom od rajčice, dodano je nekoliko stolnih žličica vina, soli i začina. Previše debeli umak preporučuje se razrijediti malu količinu mesnatog bujona. Sve je zagrijano ispod zatvorenog poklopca na maloj vatri oko sat vremena. Nedugo prije svršetka, ovdje se kušaju svježe ili sušene biljke (peršin, bosiljak, korijandar i drugi). Svi sadržaji su uredno pomiješani i posluženi na stolu.

Ako trebaš napraviti gruzijski chahohby, recept Možete poduzeti sljedeće. Pileća trupla sjeckana u dijelovima (možete ih više ili manje - ukus). Za kuhanje je bolje koristiti posuđe od lijevanog željeza, lonac ili tava s debelim dnom. Ovdje je meso položeno i prženo sa svih strana dok zlatno u srednjoj vrućini. Na maloj količini maslaca, luk je rezan u prstenima, sve dok se natječu, postavljena u piletinu. Bugarski papar izrezan je prstenima, pržen za neko vrijeme, a također se prenosi u tavu. U piletinu s povrćem dodaju se oguljene i narezane rajčice, ulijeva se bijelo ili crno vino. Sve se zagrije na srednju toplinu dok alkohol ne isparava, nakon čega je zatvoren poklopcem i ostavljen na minimalnoj temperaturi pola sata. Nakon toga se u tanjur dodaju sjeckani bilje, sol, začini, začinju se oko pet minuta i uklanjaju se s ploče. Možete poslužiti chakhokhbili od pilića.

Recenziju ovog jela može izabrati bilo tko, ali uvijek proizvodi sočan, nježno i začinjeno jelo koje će vam pomoći u širenju izbornika.