Mlijeko kašu. Recepti za djecu

Mliječni hrana - nije nezamislivo da dijete dijeta, jer se temelji na proizvod koji sadrži takve materijale i komponente, bez kojih nema ljudsko tijelo: ugljikohidrata, masti, proteina, hormona, imunološki tijela, vitamina i anorganske soli.

Poznato je da hranjiva vrijednost jedne litre mlijeka odgovara 7-8 kokošjih jaja, 500 g govedine i najmanje 3 kg povrća. Znanstvena istraživanja su pokazala da djeca, dok ne dođete do 12 godina starosti trebaju konzumirati dnevno 800-1200 ml mlijeka i starije djece i odraslih oko 500 ili 700 ml. I cjelovito i svježe mlijeko imaju baktericidna svojstva, tj. Mogu uništiti mikroorganizme ili odgoditi njihov razvoj. Što je to čišće i što je prije bilo ohlađeno, to više zadržava te kvalitete. To potvrđuje i rok trajanja mlijeko: bez hlađenja nakon mužnje ugrize nakon dva ili četiri sata, a hlađen na pravi način do 8-10 stupnjeva ne pokvariti do 2,5 dana. Kod mliječnih biljaka se prerađuje, filtrira i pasterizira, što pomaže produljiti rok trajanja i uštedjeti hranjive tvari.

Zbog izvrsne probavljivosti tijela, ovaj proizvod se koristi za kuhanje u dječjoj kuhinji. Recepti mliječnih jela vrlo su raznoliki. Oni su ukusni, hranjivi i brojni. Prije svega, ovo je mlijeko kašu.

Recepti za malu djecu su malo drugačiji. Polovina se može kuhati pet i deset posto. Voda lagano podlivena, kuhati i u vrenju s tankom strujom sipati 5 grama ili 10 grama prosijane žitarice. Kuhajte 15-20 minuta, stalno miješajući. Zatim sipati 50 ml ili 100 ml zagrijanog mlijeka i žlicu sirupa od šećera, opet kuhati i ukloniti s ploče. Dodajte komad krava ulja na tanjur.

Postoji mlijeko kaša, čiji se recepti nadopunjuju različiti aditivi. Na primjer, janjetina s bobicama. Može se kuhati zimi, zamjenjujući svježe voće suhim. Odvojeno treba zgnječiti od jabuka ili jedna četvrtina šalice bobičastog voća (odgovara 30 g suhe): gulaš ih ispod poklopca s malim dodatkom vode, kroz brisanje i svode se na debelim države. Lagano ohladite i kombinirajte s gotovom kašom od 10 posto mane, pomiješajte i ponovo kuhajte.

Osušeni plodovi prije brušenja moraju se oprati i zadržati neko vrijeme u hladnoj vodi prije otekline. Naravno, ne postoje samo mačji mliječni proizvodi. Recepti se savjetuju kuhati na njoj i zobene pahuljice, rižu i drugima. S plodnim pireom možete kuhati kašu od heljde. Uvjeti: 500 ml mlijeka, heljda brašno 50 g, 25 ml sirupa šećer i 5 mL dvadtsatipyatiprotsentnogo otopine soli, 150 ml voćnog kaše, 15 g maslaca. Kukuruzni brašno sipati u kipuće mlijeko i kuhati, snažno miješajući, oko pet minuta. Zatim dodajte sirup, sol, voćnu pire i ponovo kuhajte. Stavite komad maslaca u zdjelu kaše.

Za bebe nakon godine, isti recepti za mlijeko za janjetinu su jednostavniji, pripremljeni od cjelovitih žitarica, a ne iz zemlje, možete dodati više soli i šećera. Na primjer, heljda. Sada možete uzeti 2 litre mlijeka, 2,5 šalice jogurta i žlicu soli. Vrlo je jednostavno. Kuhana heljina se kuha na klasičan način, hladi, leži na tanjure i izli vruće mlijeko.

U prehrambenoj prehrani, a ne posljednje mjesto zauzima mliječni recept: posebno mrvice i poljupci. Dijeta starijih osoba također treba sadržavati pravu količinu potpune, koja sadrži esencijalnih amino kiselina životinjskih proteina koji ulaze u tijelo uz uporabu mliječnih i ribljih proizvoda.

Mliječna mliječ pripremljen je od litre mlijeka, pola čaše šećera i dvije žlice škroba od kukuruza ili krumpira. Kuhajte tri čaše mlijeka s dodanim šećerom. Odvojeno u čaši hladnog mlijeka pažljivo razbiti škrob i postepeno uliti u mlijeko, koje se vreli, bez zaustavljanja miješanja, mliječni se nastavak kuhati još pet minuta uz nisku toplinu. Možete ga okusiti s vanilinskim šećerom, esencijama voća ili citrima. Ulijte vruću marmeladu u čaše ili ploče, u hladnjaku.