Kolač s rabarbarom iz kvasca tijesta. Jastučići punjeni rabarbarom

Danas vam želimo reći kako napraviti ukusnu tortu s rabarbara iz kvasca tijesta. Sigurni smo da će vam se svidjeti ovo lagano ljeto pečenje za čaj.

Torta s rabarbara na kefiru

Ako želite uživati ​​u ukusnom desertu s nježnim slatkim i kiselo punjenjem, obratite pažnju na ovaj recept. Na temelju toga, predlažemo vam kuhati tijesto od kvasca na kefiru, slatko krdo puni, a za punjenje uzme rabarbarske stabljike. Za ovaj desert ne morate trošiti puno vremena i napora, pa pročitajte recept i hrabro početi kuhati. Za pečenje kolača s rabarbara iz kvasca tijesto, trebat će vam:

• Lagano zagrijte 25 ml mlijeka i otopite u njoj žličicu suhog kvasca.
• Pola omot maslac, toplinu u mikrovalnoj pećnici, a zatim ga pomiješati s prethodno tukli jaje, jedna čaša mlijeka razrijeđen kvasca, pola čaše gazirane mineralne vode, pola šalice kiselog vrhnja i maslaca.
• U tijestu dodajte koliko prosijanog brašna, tako da postane dovoljno gusta i elastična.
• Pokrijte gotov proizvod ručnikom i neko vrijeme na toplom mjestu.
• Dok se tijesto diže, možete se nositi s punjenjem. Da biste to učinili, uzmite 500 grama rabarbara, odvojite lišće i uklonite stabljike s gornje grube ljuskice. Nakon toga, rezati pripremljeni pulp u kocke.
• Namjestite tijesto tako da imate veći sloj od jela za pečenje.
• Uzmite silikonski oblik, ulijte ga, postavite tijesto i poravnajte strane.
• Posipajte tijesto škroba, stavite na nju ravnomjerni sloj punjenja i napunite ga granuliranim šećerom.
• Pomoću miksera, pomiješajte tri kokošja jaja, 200 grama slatke maslače i malo vanilije. Napunite s primljenom težinom nadjev i podignite površinu s vilicom.

Pecite kolač u zagrijanoj pećnici oko pola sata. Ako se nakon ovog vremena srednje stanje pokaže tekućinom, smanjuje toplinu i ostavlja desert u pećnici još četvrt sata. Poslužite poslasticu na stol s bezalkoholnim pićima ili hladnim čajem.

Kolač od rabarbara. Najlakši recept

Ako imate sastanak neočekivanih gostiju ili rođaka koji su odjednom zatražili kuhanje za njih nešto ukusno, onda će vam ovaj recept pomoći. Kolač s rabarbarom iz tijesta kvasca može se vrlo brzo kuhati:

• Zamijesite tijesto kvasca prema vašem omiljenom receptu i stavite ga na toplo mjesto.
• Za punjenje, pripremite jedan kilogram rabarbara. Da biste to učinili, uklonite stabljike iz kože i izrežite jezgru u male kocke.
• Pomiješajte punjenje jednim čašom šećera, dvije žlice brašna ili škroba i mljevenog cimeta (po okusu).
• Namjestite tijesto valjkom, stavite je u kalup, poravnajte strane i stavite punjenje u sredinu.
• Iz pruga tijesta, napravite rešetku, ukrašavajte rubove s njima. Podmažite tijesto jaki čaj i poslati tortu u zagrijanu pećnicu.

Kolač s nadjevom od rabarbara i jabuke

Kolači na kvasci nisu dobri za svaku ljubavnicu. Često uzrok neuspjeha leži u pogrešnoj formulaciji testova ili neuspjehu odgovarajuće tehnologije. Pažljivo pročitajte recept za pite u rabarbaru i pokušajte ga pripremiti u skladu s uputama:

• Umiješajte 15 grama suhog kvasca, dvije žlice šećera i žličicu brašna u zdjelu. U vodu stavite toplom vodom u suhu smjesu i dobro promiješajte proizvode.
• Rastopite tri žlice maslaca u 100 ml mlijeka, a zatim se dobivena masa ohladi na 40 stupnjeva.
• Kombinirati pripremljenu hranu i dodati im prosijan brašna (tri čaše). Mijesiti tijesto, pokriti ga s filmom hrane i staviti ga na toplo mjesto za sat ili pol.
• Podijelite tijesto na dva nejednaka dijela. Veliki valjak izlazi, dajući mu oblik pravokutnika, a zatim prebaci obradni dio na pladanj za pečenje.
• 500 grama pročišćenog rabarbara i tri velike jabuke izrezane na male komadiće.
• Kombinirajte čajnu žličicu cimeta, jednu čašu šećera i tri žlice škroba, a zatim smjesu prenesite u punjenje.
• Namjestite drugi dio testa, dajući mu pravokutni oblik. Izradite vertikalne paralelne rezove na izratku.
• Postavite ravnomjerni sloj punjenja na prvi radni komad i umetnite rubove unutra i učvrstite. Pokrijte kolač s "poklopcem" i po potrebi obrezujte rubove. Podmažite tijesto nadjevenom jaje i pošaljite desert za pečenje u zagrijanoj peći.

Gotova torta može biti poslužena i na vrućim i hladnim. Savršeno se uklapa s kavom sladoleda ili žličicom masnih kiselo vrhnja.

Kolač s prženim tijestom od rabarbara

Evo još jednog jednostavnog receptusa. Da biste kuhali pekarnu tortu s rabarbara, trebat će vam:

• Peći i izrezati na komade 500 grama rabarbara. Nakon toga, napunite ga pola čaše vode i ulijte dvije žlice šećera.
• Stavite rabarbara na vatru, a kad kuhate, počnite miješati sadržaj posude šipkom. Pričekajte dok se zrno potpuno otopi.
• Dvije žlice krumpirov škrob sipati pola čaše hladne vode.
• Dodajte šećer od vanilije i razrijeđeni škrob na posude za rižu. Pričekajte da se punjenje pretvori u debeli žele, i odmah ga uklonite s ploče.
• Odmrznite pecivo tijesto u obliku pravokutnika u skladu s veličinom plohe za pečenje. Stavite nadjev na nju i posipajte kuminom.
• Izvucite drugi sloj, izrezujte ga (napraviti rešetku) i pokrijte ga s kolačićem.
• Zaštitite rubove, mastite tijesto s pretučenim jaje i pospite sezama sjemena. Pecite kolač dok ne kuhate u zagrijanoj peći.

Pita od kremskog sira i rabarbara

U ovom desertu ćete naći i cijenimo neobičnu kombinaciju proizvoda. Pijesak kolača s rabarbara ćemo pripremiti na sljedeći način:

• Pripremite domaću kratku tijesto i umetnite ga u krug promjera 25 cm. Stavite obradak u kalup i pojačajte strane. Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite ga oko 10 minuta.
• U tavi pomiješajte četiri i pol žličice brašna, žličicu kukuruznog škroba i pola čaše šećera. Dodajte pola čaše vode i tri čaše rabarbara u smjesu. Stavite posuđe na srednju vrućinu i ponesite sadržaj kuhati. Kada se smjesa zgusne, uklonite je s ploče, dodajte ekstrakt vanilije, Cool ga i staviti na tortu.
• Namotajte 350 grama vrhnjeg sira, vanilije i pola čaše šećera. Dodajte dva jaja i jedan žumance, a zatim ih pomiješajte s mikserom. Stavite dobivenu masu preko rabarbara.

Pecite kolač dok ne kuhate, a zatim ohladite i držite u hladnjaku četiri sata.

Patties s rabarbara

Ako ste navikli na kuhanje velike količine pečenja odjednom za cijelu vašu obitelj, predlažemo vam da pečete jednostavne pećnice. Recept ovog jela nećete biti teški za ponavljanje:

• Prvo pripremite tijesto kvasca prema vašem omiljenom receptu.
• Da bi se napunilo, uzmite 500 grama rabarbara, uklonite ga s gornjeg sloja i izrezajte jezgru u kocke. Napunite zelje sa šećerom na okus i ostavite da ulijevate nekoliko sati. Nakon toga, stisnite rabarbara i isušite sok.
• Izbušite širok raspon tijesta i izrežite ga, poput pizze, u istu trokuta (s akutnim kutom prema sredini). Postavite žlicu punjenja na široki rub i omotajte radne komade valjcima.
• Kolače na kvasac kuhamo u zagrijanoj pećnici, nakon što ih masimo pretvorenim žumanjkom.

Kad je pečenje spremno, neka malo ohladi i poslužite je za stolom. Kao što možete vidjeti, jednostavne pite u pećnici se mogu kuhati brzo i bez puno napora.

Brza kolača s rabarbara

Ako ste u žurbi i ne možete potrošiti puno vremena za pečenje, onda zapamtite ovu tortu receptu u rabarbara:

• Tri ili četiri petiola mladog rabarbara bistre od kože i izrezane nasumično. Pospite šećerom na zelje i pričekajte da se soka pojavi.
• U ovom trenutku, pomiješajte tijesto s dvije čaše brašna, 200 grama maslaca i jednom žličicom kiselog vrhnja. Stavite gotov proizvod u hladnjak pola sata.
• Za ulijevanje, bičajte dvije jaja i tri četvrtine čaše šećera. Dodajte u ovu smjesu 200 grama kiselog vrhnja, nekoliko žličica škroba i sok od rabarbara.
• Namjestite tijesto, stavite ga u kalup, stavite unutrašnjost punjenja i tekuće napunite.

Pecite kolač dok ne kuhate, ohladite i poslužite se za stolom.

Rabbarb "ljeto" kolač

Za kolač s rabarbara od kvasca tijesto je postalo lako i ukusno, pažljivo pročitajte naš recept:

• Pripremite tijesto kvasca i stavite ga na toplo mjesto da se popne.
• Sjeckajte grah iz rabarbara, a zatim izrezati u tanke krugove.
• Pomiješajte za zalivši jedno jaje, nekoliko žličica šećera i četiri žlice kiselog vrhnja.
• Namjestite tijesto tako da je sloj malo veći od kalupa. Stavite je unutra, podignite strane. Na dnu položite rabarbara i napunite ga punjenjem.

Kad je kolač spreman, odrežite ga u dijelove i poslužite je za stolom.

zaključak

Kolač s rabarbara iz kvasca tijesto je prekrasna ljetna poslastica koja će ugoditi cijelu svoju obitelj. Izaberite recepte i pripremite neobične slastice za radost obitelji i prijatelja.