Pečenje od tijesta kvasca - pripremljeno od strane cijele obitelji!

Što može zadovoljiti cijelu obitelj u slobodnom danu? Naravno, pečenje od kvasca tijesto, odnosno pite s različitim punjenjem. Činiti ih nije previše teško, ali je vrlo ukusno. Kuhanje pite može biti zanimljiva aktivnost za cijelu obitelj.

Naravno, morate gledati lik, ali ponekad si si priuštiti malo domaće, ukusno, kuhano ljubavnim pite ili pecivo, koje je jednom u mom djetinjstvu učinilo moju majku ili baku. Pečenje kvasca može biti slatko i slano, što znači da možete napraviti mnogo opcija za jela, sve ovisi o vašim željama i ukusima.

Najpopularnija tijesta od kvasca u našoj obitelji je, naravno, pite. Kuhati ih obično kada svi braća, sestre, roditelji i prijatelji dolaze u posjet i prilično velika, dobra i prijateljska tvrtka će. Ili kad izađemo na selu kako bi pržili kobasice. Uz kobasice su izvrsni pite s krumpirom, jaja i zeleni luk, kupus. Naravno, s pite, morat ćete ga provesti i potrošiti više od sat vremena, ali to je vrijedno. Ako ćete kuhati puno, možete koristiti ostalo kao osnova za pizzu. Dakle, danas ćemo kuhati dva jela - to su pite i pizza.

Najvažnija i najsloženija stvar koju trebamo napraviti je priprema tijesto kvasca za pite. Savršeno je za pizzu. Što trebate kupiti da biste napravili tijesto?

• 1 šalicu svježeg mlijeka;
• 30 gr. kvasca;
• 3-4 čaše brašna najviše kvalitete;
• maslac ili margarin 100 g;
• 1 šalicu šećera.

Pristup pripremi tijesta trebao bi biti vrlo odgovoran i obavljati sve strogo prema receptu, inače pite mogu biti neuspješne. Svako tijesto za pečenje kvasac zahtijeva posebnu pažnju, a ako kuhate jelo podbnoe prvi put, trebali držati recept, kako ne bi dobili loše iskustvo u ovom poslu. Dakle, prvo, operite i dobro osušite. Sada dobro raspoloženje idite u kuhinju.

Prvo, sipajte kvasac s toplim mlijekom i dodajte šećer, otopite i ostavite na toplom mjestu. Ako brašno imate najvišu ocjenu, ne može se prosijati, odmah upotrijebiti. Margarinska sobna temperatura sjecka s nožem i dodati je u duboku posudu s brašnom. Sada, napravite nekoliko pokretljivih pokreta s rukama. Margarin iz toplote ruke malo podtata i ispada kao brašno.

Ako se podrhtavanje otopi (to će trajati oko deset minuta), sipati ih u zdjelu brašna i margarina i početi miješati. Nemojte to raditi kombajnom. Samo s vašim rukama! Kada tijesto ima uniformnu konzistenciju, ostavite ga oko 30 minuta, s ručnikom (neka se "uklapa"). Kao što možete vidjeti, odgovor na pitanje "kako kuhati tijesto kvasca za pite? "prilično je lako pronaći.

Sada radimo punjenje za pite. Kao što je rečeno ranije, to može biti apsolutno bilo koji nadjev: kupus svježe ili kiselo, jaje i zeleni luk, krumpir s lukom. Napravit ćemo sva tri punila, svaki po malo. Kupus sitno isjeckati i malo soli, pržiti, možete s lukom. Za punjenje krumpira, bit će dovoljno kipljenog krumpira, mora se slomiti i dodati prženi luk. I također jedan kuhano jaje i zeleni luk sitno nasjeckati. Puni su spremni.

Sad radimo nakit. Da biste razlikovali između pržionica u pite, najbolje je napraviti ih različitih oblika. Ako imate djecu, a zatim za njih izrezati iz tijesta, fantastične figure će biti prava poslastica. Možete ih povjeriti njima.

Prevrnula sam dugu kobasicu iz tijesta, a zatim ga izrezala na trgove, a zatim je izvadila i oblikovala pite, ispunjavajući svaku od njih punjenjem. Sad imate pitanje kako ih kuhati: skuhajte maslac ili pecite u pećnici. Jednostavno, druga opcija za jedan jednostavni razlog je manje kalorična nego pržene kolače. Kako bi ih lijepo rumenilo, vrh svake jaje pile. Pečenje od kvasca tijesto je spremno.

Ako je tijesto ostalo, lagano ga kotrljajte valjkom, stavite je na ploču za pečenje i razmislite o svakom pizzu (meso, povrće, povrće, plodovi mora, sir, kobasica - po vašem ukusu). To je sve, bon appetit!