Juha s knedlom: kuhanje recepata

Glavna značajka recepata juhe s knedlima je, naravno, u prisutnosti u juhu elemenata iz tijesta. Postoji mnogo vrsta ovog jela. Formula i njezine komponente mogu varirati ovisno o tome gdje je domaćica odlučila kuhati za ručak za svoju voljenu obitelj ovaj hranjivi prvi tečaj. Svugdje će knedle biti pozvane drugačije. A u receptu testa i njegovoj izvornoj konzistenciji, također će imati svoje vlastite nijanse. Međutim, recept za pripremu juhe s knedlom nije nimalo kompliciran. Kuhati takvu ukusnu moć čak i vrlo neiskusnu u kuhinjskim poslovima jedne mlade kućanice. Ova juha je gotovo nemoguće pokvariti. Ako komadići tijesta dobivaju malo drugačiju konzistenciju, oni će i dalje biti zavareni i bit će prekrasni!

Kuhanje knedle

Najjednostavnija verzija kako napraviti knedle za juhu:

1. 1 jaje.
2. 50 mililitara mlijeka.
3. 5 punih žlica s dobrom zastavom brašna.

Mijesiti tijesto:

1. Uzmite malo jaja i ulijte mlijeko.
2. Dodajte prstohvat soli, promiješajte tekuću hranu. Sada možete dodati sav brašno.
3. Rezultirajuće tanko tijesto će postati knedle u juhu.
4. Ako želite kuhati juha s okruglicama od griza i brašna u receptu, samo zamijenite pola norma brašno griz.

O knedle

Galushki - teža verzija proizvoda od tijesta. Zapravo, ovo je tijesto, koje se koristi za oblikovanje pelmena ili varenikija. Da biste juhu dodali takve knedle, prvo ih treba kuhati i rezati ili ručno ubirati. Debljina tijesta za knedle trebala bi biti 1 cm. Gotovi proizvodi se dodaju u kipuću juhu i kuhaju dok ne plutaju na površini. U okruglicama ponekad dodajte neke dodatne proizvode, kao što su svježi sir, sirevi, nasadi na malu gratet ili luk. Imajte na umu da se ovi proizvodi proizvode više nakon kuhanja. Ako ste odlučili maziti obitelj juhu s okruglicama ili knedle, nemojte pogrešno izračunati omjer bujona i ostalih elemenata juhe. Da ne dobijete previše debeli prvi put.

Upoznat ćemo se s receptima za juhu i knedle.

Svijetla juha

Recept za juhu s knedlom uključuje slatki papar i mrkvu, jer je dobio ime. Najprije morate prikupiti proizvode:

1. Pola kilograma mesa. Može biti svinjetina ili govedina - nije važno.
2. 5-7 srednjih krumpira.
3. Papar je svjež, poželjno crveno i narančasto. Njegova za jelo trebate 2-3 komada.
4. 2 srednje žarulje.
5. 2-3 mrkve.
6. Za izraženiji i pikantni okus potreban vam je leptir.
7. Sol je integralni sastojak svake ukusne juhe.
8. Proizvodi za knedle (jaje, mlijeko, brašno) - recept na vrhu.

Započnimo realizaciju receptu za juhu s knedlom

1. Meso filet izrezati u srednje komade i kuhati u vodi, uklanjanjem pjene. Kuhajte oko 1 sat. Vrijeme se broji, naravno, poslije kipuće vode.
2. Krumpir nakon čišćenja pretvaramo se u rešetke ili kocke.
3. Lukovice također ne izrezuju velike.
4. Pripremljene mrkve, narežene na rešetku bilo koje frakcije, dodajte luk.
5. Pepper (oguljena od unutarnjih sjemenki i pregrade) priprema se rezanjem u male kocke.

Ukusna povrća peče na juhu

Ulijte biljno ulje u posudu da biste pripremili pečenje. U grijanom ulju prelijte luk, pomiješan s mrkvom. Pržite dok ne pripremite ovo povrće.

A sada nastavljamo kuhati juhu:

1. Kad se meso kuha na sat vremena, stavimo pripremljeni krumpir u tavu. Nakon što stavite krumpir na sol juha - vrijeme je.
2. Pripremite krumpir u juhu sve dok ne napola kuhate. Približno vrijeme pripreme, ovisno o sorti, bit će 4-6 minuta. Vrijeme, naravno, broji se tek nakon sljedećeg kuhanja juhe.
3. U poluproizvodnih krumpira sada treba izliti komade papra.
4. Dalje dolaze prženi povrće iz posude. Kuhajte juhu i ne zaboravite ukloniti šljam.
5. Naoružani žličicom, skupljamo tijesto pripremljeno prema prvom receptu. Pola žličica na svakoj šunki - to će biti optimalna količina. Nemojte se bojati da su komadi tijesta jednostavni i mali. Nemojte zaboraviti da se tijekom kuhanja nakupljaju.
6. Završni dodir pri pripremi ove jarke juhe je pet minuta lagano kuhanja, a lepršava se u tavi. Pokušajte s hranom i po potrebi posipati više soli.

Sada znate recept za juhu s knedlom, svijetle i mirisne.

Pileća juha

Juha od piletine nije manje lijepa i ukusna. Vruće na stazi, baciti ćemo bliži pogled na kako napraviti juhu s knedle na pileći juhu. Pogledajmo naše dionice kako bismo bili sigurni da su svi potrebni proizvodi dostupni. Počnimo kuhati:

1. Piletina (bilo koji dio nje) je 400-500 grama.
2. Srednje veličine krumpira - oko 3 komada.
3. Mrkva i luk.
4. Sol i mirisi - okus.

Kuhanje jelo

1. Odrezali smo pticu na juhu u prikladne komade. Stavite vodu u posuđe s piletinom i stavite na peć kako bi ga kuhali 40 minuta, gotovo neprestano uklanjajući pjenu iz bujona.
2. Dok je meso spremno, nemojte gubiti vrijeme. Pripremamo sve ostale sastojke buduće juhe.
3. Čistimo i izrežemo srednje dijelove krumpira. Izračunajte vrijeme, tako da je piletina spremna odmah napuniti gotove krumpire, inače je ružno da potamne. Ili uliti krumpir s čistom hladnom vodom prije nego što ga dodati u juhu. Dodajte sol zajedno s krumpirom.
4. Luk i mrkva su također podvrgnuti čišćenju i brušenju. Odmah pržite ovo povrće, koristeći biljno ulje.
5. Kad je krumpir gotovo kuhani u juhu, dodajte pečenje, ležaljku i nastavite puniti posudu s knedlom.
6. Dumplings se ponovno pripremaju prema gore danom receptu. Stavili smo gotove pikantno tijesto u pola žličice u juhu.
7. Sada je naša pileća juha spremna i poziva svojom vrstom i aromom.
8. Završni dodir je dodavanje začina i zelenila.

Volite li juhe s knedlom modernih ljudi?

Recenzije pileće juhe s knedle:

• Oni koji su pokušali ovu mirisnu juhu, govore o jelu samo dobru riječ. Mnogi ljudi osvajaju jednostavnost kuhanja i okus gotove jela.
• Mistresses ovu juhu smatraju vlastitom pomoći. U vrijeme kada ne znate što kuhati, prvi je vrlo potreban za stol.
• Djeca ova juha je ukusna, pa čak i zanimljiva. Odabir iz nje ovih čarobnih komada tijesta, djeca su oduševljeni užitkom.

Na kraju našeg razgovora o knedlima i juhima, nudimo Vam još jednu, jednako ukusnu i zanimljivu opciju.

Juha s knedlom i mesnim okruglicama

Brzo se priprema. Pripremite sastojke:

1. Razmnoženo meso, oko kilograma. Meso može biti sve, od govedine do piletine.
2. Tri krumpira.
3. Mrkva i luk.
4. Razni začini i lovorov list.

Kako kuhati ovu juhu:

1. Napunite posudu čistom vodom - oko 2-3 litre.
2. Dok se voda grije, vrijeme prije kuhanja počinje kuhati mesne okrugle. Luk i mrkva u vrlo plitkom obliku pomiješani su s mljevenim mesom. Ostavite mrvice i luk u juhu. Dodajte mljevenu sol i malo paprike. Dijelovi mljevenja dajemo oblik mesa i ostavimo da leže na ravnoj površini prije kipuće vode.
3. Krumpir je čist i sjeckan kao više poput njega.
4. Voda je kuhana, a vrijeme je za dodavanje krumpira.
5. Nakon 8-10 minuta, pošaljite sve mesne kuglice na krumpir, pažljivo ih pustite jednu po jednu.
6. Mesne kuglice kuhaju, ali ne gubimo vrijeme i pržite mrkve i luk, zajedno s uklanjanjem pjene iz juhe.
7. Za poluproizvode krumpira i mesne kuglice, dodajte pečeno povrće i list za lov.
8. Mijesiti u zdjelu tijesta za buduće okruglicama i poznati način sa žlicom ispadne tijesto u kipuću juhu.
9. Pop-up meatballs i knedles allude na nas da je vrijeme za početak degustacija ukusna juha. Dajte mu jednu minutu da inzistira, a možete poslužiti ručak za svoje omiljene! Za juhu kiselog vrhnja je dobro. Stoga ga stavite na stol tako da svatko može okusiti svoj dio onako kako ga smatra prikladnim. Na tanjure možete posipati prvo jelo s mirisnom svježom koparom ili sitno nasjeckanim zelenim lukom.