Napravite ukusni umak od rajčice za šiške kebabs

Napravi umak tijesto od rajčice

Opće informacije o proizvodu

dom umak od rajčice mogu poslužiti na stolu zajedno sa svim jelima. Međutim, najčešće je napravljen za šiške kebab, jer to nije tajna za bilo koga tko je to mesna jela Ispalo je mnogo ukusnije i glatko, ako je umočeno u umak od rajčice.

Mnoge moderne kućanice su lijene i pripremaju umak u trgovini. Međutim, takav proizvod ne ispunjava sve zahtjeve za kvalitetom i sigurnošću. U tom smislu preporučujemo da to učinite sami, pogotovo jer za to ne trebate puno skupih sastojaka.

Umak za šiške od rajčice: recept

Malo ljudi zna, ali postoji ogroman broj recepata, zahvaljujući kojima možete pripremiti umak za šiške. Najjednostavnije varijante prikazat će se u ovom članku.

Dakle, za pripremu aromatičnog punjenja rajčice trebamo sljedeće sastojke:

• srednje veličine češnjaka češnjaka - oko 5 kom .;
• prirodna tijesto od rajčice - 900 ml;
• velika slatka žarulja - 1 glava;
• topla pitka voda - 1 puna stakla;
• sol i papar - koristiti za okus;
• svježe zelje - mala količina (po želji).

Postupak pripreme

Prije nego što napravite umak tijesto od rajčice, trebate razmišljati o proizvodu koji želite dobiti. Ako vam je potrebna ukusna preljev, preporučujemo korištenje malo začinjenog i začinjenog začina. U suprotnom bi se trebao koristiti samo gore spomenuti skup proizvoda.

Da biste napravili svoj vlastiti domaći umak od paste od rajčice, uzmite duboku zdjelicu, stavite tijesto u nju i sipajte toplu pitku vodu. Promiješajte komponente, stavite na vatru i polako zagrijte.

Nakon kipuće mase dodamo sitno nasjeckani luk i na njega sol sol, svježe zelje i paprike. U takvom sastavu pokrijte sastojke i kuhajte na laganoj vatri oko pet minuta.

Malo kuhajte umak i uklonite ga s ploče. Zatim odmah dodajte zgnječene češnjake i dobro promiješajte.

Zatim umak od rajčice treba potpuno ohladiti (možete ga staviti u hladnjak). Nakon toga, poslužuje se na stolu zajedno s pripremljenom vrućom šiškavom.

učiniti caucasian umak za shish kebab

Umak od rajčice za šiške može se pripremiti koristeći različite komponente. Na primjer, u Kavkazu, preljev je vrlo uobičajen, što uključuje upotrebu velike količine zelenila i začina. Kako kuhati kod kuće, odmah ćemo vam reći.

Dakle, da biste napravili umak od rajčice za šiške u kavkaski, potrebno je pripremiti:

• piti toplu vodu - oko 2/3 šalice;
• prirodna paste od rajčice - oko 450 g;
• češnjak - 2-3 velike zubne čahure;
• svježi korijander, kopar, peršin, zeleni luk - uz središnju zraku;
• hops-suneli - 1 žlica za desert;
• mirisni papar i sol - dodati okus.

Proces kuhanja

Prije nego što napravite umak od rajčice, morate pripremiti temelje za to. Da biste to učinili, prirodni proizvod se širi u zdjelu, a zatim razrijeđen toplom pitkom vodom. Dobivena masa se stavlja na srednju toplinu i postepeno dovodi do kuhanja. U tom slučaju, tijesto se redovito sprječava, tako da ne spali na strane i dno posuđa.

Nakon ovog postupka, sastojci naizmjence dodajte sitno sjeckani svježi cilantro, zeleni luk, kopar i peršin, nariban luk vlasac i raznih začina, uključujući i hmelja-suneli.

U ovom sastavu proizvodi se kuhaju oko tri minute, a zatim se odstrane iz vatre i ohlade.

Završeni umak od rajčice hladi se u rashladnoj komori, a zatim poslužuje meso za jelo u prekrasnoj kremanki.

Napravite brzo umak bez toplinske obrade

Ako ne želite izlagati umak od paste od rajčice za toplinsku obradu roštilja, onda vam nudimo jednostavnu i bržu opciju kuhanja. Da bismo ga implementirali, potrebni su sljedeći proizvodi:

• srednje veličine češnja češnjaka - 1 kom .;
• prirodno tijesto od rajčice - 4 velika žlica;
• mala crvena žarulja - 1 glavu;
• topla pitka voda - 3 velika žlica;
• sol i papar - koristiti za okus;
• Osušeni bosiljak i timijan - nanesite po želji;
• svježe zelje - mala količina.

Kako kuhati?

U pripremi ovog umaka ne postoji ništa teško. Pasta od rajčice se širi u zdjelu i dobro se miješa zajedno s nekoliko žlica tople pitke vode. Zatim im dodati sol i slatki papar, sitno sjeckani crveni luk i ribani češanj češnjaka. Također za okus i miris umaka, dodajte sušenu dimenziju i bosiljak. Ako želite, možete postaviti i sjeckani bilje.

Poslužite ovaj umak na stol, poželjno odmah nakon kuhanja. Držite ga u hladnjaku preporuča se ne više od jednog dana. U suprotnom će proizvod izblijediti, postati manje mirisni i izgubiti okus.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, postoji dosta recepata kako kuhati šiščević umak kod kuće. Ako ne želite koristiti tijesto od rajčice za to, preporučujemo korištenje konvencionalnih rajčica. ih whisking kroz blender i dodajte odgovarajuće začine, dobit ćete isti ukusnu i mirisnu umak, koji će uz to biti vrlo korisne za organizam.