Goveđa gulaš sa šljive: recept s fotografijom

Govedina s suhim šljunkom, ima ugodan slatki i kiseli okus i nevjerojatnu aromu. Savršeno se kombinira s mnogim žitaricama i priprema se u skladu s nekoliko različitih recepata. Najzanimljivija od njih bit će objavljena u današnjem članku.

S lukom i začinima

Ovo je vrlo jednostavan recept koji uključuje minimalni skup sastojaka. Ploča na njemu omogućit će vam raznovrsnost u dnevnoj prehrani svoje obitelji i iznenaditi neočekivane goste. Za kuhanje govedine, kuhane s šljiva, trebat će vam:

• 4 mala žarulja.
• 500 g fileta mladog govedine.
• 10 šljiva.
• 2 češnjaka češnjaka.
• 10 grašaka crnog papra.
• 2 pupova od karanfana.
• 40 ml rafiniranog ulja.
• Sol i voda.

Oprano meso izrezano je u velike kocke i prženo u vrućem ulju. Čim se na njemu pojavi kora, prelijte ga na tijesto i nastavljaju kuhati. Nakon nekog vremena, tave sadržaj sipati malu količinu tople vode, soljeni, začinjena paprom i klinčića i tomyat na laganoj vatri dok govedine mekoću. U završnoj fazi, operite sušeno voće i nasjeckani češnjak. Sve je to učinjeno još dvadesetak minuta i isključi štednjak.

S crvenim vinom

Ovaj recept govedina, pirjana sa šljiva, svakako kao domaćica, koja planira organizirati mali obiteljski odmor. Meso na njemu ima neizrecivo miris i malo slatkog okusa. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 600 g goveđeg mesa.
• 2 srednje žarulje.
• Velika mrkva.
• 6 šljiva.
• 1 tbsp. l. brašno.
• frac12- h. l. suho tjeme.
• 2 češnjaka češnjaka.
• 1 čašu crnog vina.
• Sol i maslinovo ulje.

Isprano i suho meso izrezati se dugim trakama i presavijati u duboku posudu. Tamo također dodajte malo maslinovog ulja, sušene dušice i slomiti češnjak. Sve se dobro miješa i čisti u hladnjaku. Luk i mrkva su oguljeni, oprani, usitnjeni i prženi u grijanoj tavi. Zatim ih dodaju promafirovannuyusya govedina. Čim je pokriveno zlatnom korom, prelijevaju se isušeni sušeni plodovi. Sve je to posuto brašno, uliveno u vino, slano i kuhano. Pripremite meso u zatvorenom posudi oko dva sata. Po potrebi dodajte malo kuhane vode u govedinu, ukrašenu šljunakima. Poslužite jelo s kuhanom rižom ili pire krumpirom.

S sušenim marelicama

Ovo jednostavno jelo ima vrlo ugodan okus i opipljiv miris. Ispada tako zanimljivo da može sama ukrašavati gotovo svaku gozbu. Za kuhanje govedine ukrašene šljive, s fotografijom koju možete vidjeti malo kasnije, trebat će vam:

• 1 kg mesnatog mesa.
• 200 g suhe šljive.
• 3 srednje mrkve.
• 100 g suhih marelica.
• 2 tbsp. l. tijesto od rajčice.
• 2 mala žarulja.
• 3 Lavrushki.
• Sol, voda, začini, zelje i rafinirano ulje.

Operite i izrežite meso u tavi za prženje. Čim se na njemu pojavi ukusna kora, na njega se dodaju polukruti luk i krugovi mrkve. Nakon nekog vremena, tamo su poslane i paradajz paste, sol, začini i neka vruća voda. Sve se to ljuče na laganoj vatri barem sat vremena, a zatim se pomiješaju sa suhim plodom i još više trideset minuta. Prije posluživanja, pospite sjeckanim biljem.

Uz grožđice

Dolje opisanom metodom moguće je vrlo brzo kuhati natječaj i vrlo sočan govedinu ukrašenu šljive. Da biste to učinili trebat će vam:

• 500 g mesnatog mesa.
• 250 g suhe šljive.
• 50 g bijelih grožđica.
• Mala žarulja.
• 2 srednje mrkve.
• 1 tbsp. l. brašno.
• 50 g ulja.
• 300 ml kuhane vode.
• Sol, bilje i slatki papar.

U zdjelu, multivarije rastopiti maslac i pržiti oprano i rezano meso u njemu. Čim se blago osvijetli, na nju se izlije slomljena mrkva i sjeckani luk. Dodajte četvrtine šljiva, grožđica, sol i paprika. Sve to je izlivena vruća voda i kuhana u "Quenching" načinu rada.

Kiselo vrhnje

Ovo je jedan od najzanimljivijih recepata za govedinu, začinjenu šljivama. Uz fotografiju jela možete pročitati čitajući ovu publikaciju, ali za sada ćemo saznati koji su sastojci potrebni za njegovu pripremu. Za hranjenje domaće ukusne večere trebat će vam:

• 600 g govedine.
• 150 g suhe šljive.
• 2 srednje mrkve.
• 2 mala žarulja.
• 50 g ulja.
• 4 češnjaka češnjaka.
• Sol, vodu i kiselo vrhnje.

Na dnu posluživanja lonaca položili su dio drobilnog mrkve i pola nasjeckanog luka. Odozgo raspodijelite rezano meso. Sve ovo podsalivayut, nadopunjuju šljive i preostalo povrće. Zatim u svaku posudu stavite na mali komad maslaca i dodajte potrebnu količinu kuhane vode. Kapaciteti su prekriveni poklopcima i postavljeni u hladnu pećnicu. Pripremite meso s povrćem i suhim plodovima na prosječnoj temperaturi od oko sat vremena. Deset minuta prije završetka toplinske obrade doda se svaki dio goveđeg govedine s pomiješanim češnjakom i kiselim vrhnjem. Količina potonjeg ovisi o osobnim preferencijama vašeg kućanstva. Ali, u pravilu, dovoljno je dodati u svaku posudu punu žlicu fermentiranog mliječnog proizvoda.

S krumpirom

Prema receptu u nastavku, to nije samo ukusno, već dovoljno zadovoljavajuće govedina, ukrašena šljive u multivarhu. Koristeći ovaj moderni kuhinjski aparat može znatno skratiti trajanje toplinske obrade i smanjiti napore domaćice. Za pripremu takvog jelo trebat će vam:

• 1 kg govedine.
• 300 g suhe šljive.
• 4 velika krumpira.
• Mali luk.
• 2 srednje mrkve.
• 3 Lavrushki.
• 3 tbsp. l. tijesto od rajčice.
• 10 grašaka crnog papra.
• 1 šalicu stajaće vode.
• Prstohvat tla od muskata.
• Sol i rafinirano ulje.

Zrnati mrkva i sjeckani luk uliveni su u podmazanu čašu multivarka. Čim povrće promijeni boju, dodaju joj komadiće govedine i zajedno skuhaju oko deset minuta. Na kraju naznačenog vremena, sol, pepper, muškatni oraščić, paradajz paste i laurushka šalju se u spremnik uređaja. Sve se ulijeva potrebnom količinom tople vode i kuha u načinu rada "Prigušivanje". Nakon dvadeset i pet minuta u multivarku postavite posudu za parenje i stavite u njega kriške krumpira. Sve to i dalje gasi do mekoće mesa i povrća. Neposredno prije završetka procesa, za govedinu predviđeni su komadići šljiva i sjeckani bilje.