Patties s kupusom i jajima: korak po korak recept, značajke i preporuke

Svaka domaćica pokušava ukusno i zadovoljavajući hraniti svoju obitelj. Izvrsna opcija za vikendom i radnim danima bit će pite s kupusom i jajima. Oni ne zahtijevaju puno vremena za kuhanje i uključuju malu količinu sastojaka.

Punjenje za takvo jelo vrlo je lako za pripremu. Za to je potrebno pripremiti sve proizvode i pržiti ih u suncokretovom ulju. U pravilu to traje ne više od 30 minuta, čak i za neiskusne hostese.

Tijesto tijesta

Za pripremu pitea s kupusom i jajima najprije je potrebno odrediti test. Možete kuhati sami ili kupiti spreman. Druga je opcija prikladna u slučajevima kada je vrlo malo vremena pripreme.

Za kuhanje ove posude, brzo tijesto kvasca "Pyatiminutka", kvasac tijesta s krumpirova juha ili tijesto bez tijesta je savršen.

«Orijentacija sastanak»

Za pripremu vam je potrebna:

• 400 g brašna prvog ili najvišeg razreda;
• 20 g šećera pijeska;
• 5 g soli;
• 10 ml suncokretovog ulja;
• 400 ml srednjeg masnog mlijeka;
• 1 pakiranje suhog kvasca.

Pite s kupusom i jajašcima na ovom testu vrlo su ukusne i veličanstvene, a što je najvažnije, lako ih je pripremljeno.

1. Svi sastojci moraju se miješati i staviti u vrećicu celofana.
2. Nakon toga, preporuča se staviti ga u hladnjak oko 120 minuta.
3. Nakon što protekne vrijeme, mora se ukloniti, ukloniti sadržaj, malo umijati i izrezati na komade da se formira.

Kuhani na ovom receptu pržene patties s kupusom i jaja neće ostaviti bilo tko ravnodušnim.

Ako se očekuje da će se gosti sastati, onda je bolje pripremiti ovo tijesto unaprijed. Tako možete vrlo brzo napraviti ukusnu poslasticu.

Tijesto na krumpirovu juhu

Za pripremu ovog poluproizvoda trebat će vam:

• 250 ml slanog krumpira;
• 1 pakiranje kvasca (suho);
• 20 g šećera pijeska;
• 30 ml majoneze;
• 40-60 ml biljnog ulja;
• 440 g vrhunskog brašna.

Tijesto za pite s kupusom i jajima može se napraviti korak po korak upute.

1. Krumpir mora se lagano zagrijati i dodati šećer i kvasac, miješati i ukloniti 13 minuta.
2. Čim sve počne bubbling, ostatak sastojaka treba dodati. Brašno ulijevajte strogo u posljednji red, stalno miješanje mase. Tako možete kontrolirati njegovu gustoću.
3. Nakon što trebate dobro namjestiti tijesto, pokrijte ga velikom pločom i pustite ga malo (oko 60 minuta).

Nakon toga, moći ćete rezati komade za punjenje i kuhati rumene pite s ukusnom aromom i okusom.

Bezdorozhevoe tijesto

Za pripremu takvog poluproizvoda bez kvasca, potrebna je sljedeća skupa proizvoda:

• 500 g brašna prvog ili najvišeg razreda;
• 200 g maslaca (ne margarina);
• 120 ml mlijeka ili kefira;
• 10 g šećernog pijeska;
• 5 g soli.

Može se lako pripremiti na sljedeći način.

1. Iznad duboke ploče morate prosijati pripremljenu brašnu i napraviti malu rupu u sredini.
2. Mora se uliti u odabranu tekućinu (mlijeko ili kefir) i sezirati solom i šećerom.
3. Nakon što je sve dobro izmiješano i povučen u hladnjak za 15-25 minuta.

Nakon isteka određenog vremena, mora se dobiti i ponovno provesti u praksi. Zatim se može izvaditi, izrezati i napraviti pite.

Ovo tijesto može biti pržena i pečena. Pripremljeno jelo ispalo je veličanstveno i rumeno. Na stolu, takve pite mogu se poslužiti sa svim umakom.

Kolače su kuhane u pećnici

Pite od kupusa i jaja u pećnici dobro je kuhati ne samo od svježeg povrća, već i od fermentiranih.

Za pripremu vam je potrebna:

• 200 ml mlijeka (masnoća);
• 150 g maslaca, ali ne margarina;
• 2 kokošja jaja;
• 30 g granuliranog šećera;
• 150-200 g brašna od najvišeg ili prvog razreda;
• 6 g liofiliziranog kvasca.

Za punjenje ćete trebati ove proizvode:

• 2 kokošja jaja;
• 100 grama luka ili crvenog luka;
• 260 g kiselog kupusa.

Recept za prženje za pite s kupusom i jaja može se nadopuniti mrkvom.

1. Od sastojaka, tijesto se gnječi i odvoji 40 minuta na toplom mjestu.
2. Kiseli kupus je potreban da dobro isprati pod tekućom vodom kako bi se isprali kiselost. Nakon što mora biti razbijen nožem.
3. Luk se očisti, a zatim opere i izreže u male kocke.
4. Jaje treba kuhati tako da je žumance dobro kuhano. Nakon što ga treba slomiti.
5. U tavi morate uliti suncokretovo ulje, zagrijati i pržiti pripremljeno povrće na njemu.
6. Nakon prženja, oni se prenose u duboku posudu i ohlade. Začini se s potrebnom količinom soli.
7. Kada je tijesto prikladno, morat će se izvaliti kobasicu i izrezati na male komadiće.
8. Nakon toga, svaka komada se kotrlja u ravnu kolač (ne debela) i puni se na nju (oko 40 g).
9. Zatim se pite formiraju i stave u posudu, uljem s suncokretovim uljem.
10. U zasebnom jelu, morate žuti žumance od jaja. Nakon korištenja kulinarskog četkanja, razbiju patties.

Pećnicu treba zagrijati do 180 stupnjeva u trenutku stavljanja posude za pečenje s pite. Vrijeme kuhanja je individualno pa se spremnost treba odrediti formiranjem rumenila na pite. Glavna stvar - nemojte zaboraviti da ih stalno gledate.

Kako kuhati takve listove bez jaja

Kako bi kuhali pite s kupusom bez jaja, slijedi iz ovog receptura da se isključi nepotrebni proizvod. Preostali koraci izvode se točno onako kako je opisano u receptu.

Okus ovog jela mijenja se malo, ali ne prestaje biti ukusan.

Kako kuhati takve pite bez kupusa?

Ponekad se dogodi da u posljednjem trenutku postoji manjak proizvoda za kuhanje. Za takve pite nije važno. Sastojci u ovoj posudi mogu se zamijeniti. Kupus je savršeno zamijenjen lukom i zelenim.

Glavna stvar prilikom zamjene - uzeti u obzir volumen zamjene, osobito nakon prženja. Stoga će luk biti potrebno više od oko 2 puta.

Pržena pita na tavi

Prehrambene pite s kupusom i jajima, crvenom korom i nevjerojatnim mirisom zadovoljit će kućanstvo.

Sljedeći popis proizvoda potreban je za pripremu:

• 400 g vrhunskog brašna;
• 120 ml srednjeg masnog mlijeka;
• 1 jaje piletine;
• 12 g suhog kvasca;
• 20 g šećera pijeska;
• 10 g soli;
• 10-15 ml suncokretovog ulja.

Da biste stvorili punjenje, trebat će vam:

• 500 g bijelog kupusa;
• 100 grama luka;
• 150 g mrkve;
• 2 kokošja jaja.

Od začina vam je potrebna sol u količini potrebnoj za ukus.

Pite s kupusom i jaja po korak-po-korak recept za kuhanje vrlo lako.

1. Prije svega, trebate napraviti tijesto. Da biste to učinili, u dubokoj posudi slomite jaje na sobnoj temperaturi. Ulijte u mlijeko i tuku ga, ali ne dok se pjena ne formira.
2. Nakon što je potrebno uliti u smjesu suhi kvasac i sezoni sa šećerom i solom.
3. Zatim morate prosijati brašno (to možete odmah u zdjelici) i sipati suncokretovo ulje. Nakon toga odvija se postupak gnječenja.
4. Nakon toga treba staviti na stranu na toplom mjestu oko 60-70 minuta.
5. Za pripremu punjenja potrebno je isprati i očistiti sav povrće, a zatim ih izrezati tankom, a ne dugačkom slamom.
6. U tavi zagrijte maslac i pržite luk do pola kuhane, a zatim dodajte mrkve i kupus. Pržite dok ne završite.
7. Jaja treba kuhati tako da se žumanjak također kuha. Peel i izrezati u male kocke. Ulijte u prženo povrće i sol.
8. Tijekom pripreme punjenja, tijesto će imati vremena da dođe. Trebalo bi ga izrezati na male komadiće i svaku se svitati u tanku tortu. Nakon svakog pripremljenog dijela staviti oko 45 g punjenja i zatvoriti, zashchipnuv dobro rubova.
9. U tavi je potrebno zagrijati ulje i staviti pripremljene pite u nju.

Fritis ih na svaku stranu prije pojave crvene kore (oko 3 minute na svakoj strani). Da bi se sakupilo prekomjerno ulje, preporučujemo da se pite na papirnate naslage, a zatim u posudu.

Krastavci s kupusom i jaja najbolje se poslužuju s vrućim umakom od češnjaka ili vrhnja.

Pri odlučivanju o tome kako napraviti pite, glavna stvar je odlučiti o testiranju i punjenju. Ako je odabir recept pite s kupusom i jaja, onda to znači da će biti ukusna večera s ukusnom aromom. Ovo se jelo može brzo pripremiti i s kupljenim testom i pripremiti ga sami. Pogotovo u takvim pite je dobro da ako nema sastojka iz punjenja, onda se može zamijeniti. Na primjer, kupus može biti zamijenjen lukom, a jaja mogu biti uklonjena iz receptu zajedno.