Patties s kupusom u pećnici

Pite su odličan način za hranjenje cijele obitelji sa srdačnom i vrlo ukusnom večerom. Ova je delikatesa vrlo popularna i za djecu i odrasle, a brojne vrste punila omogućuju vam kuhanje peciva za svaki ukus. Može ih se kuhati u pećnici, prženu u dubokoj tavi ili u tavi. Međutim, klasične kolačiće, koji su pripremljeni na kvasac test i pečeni u pećnici, kuhati prilično naporno. Čak i priprema tijesta bez spora može potrajati i do četrdeset minuta. Možete kuhati pite s kupusom

Pogledajmo što, kako kuhati pite s kupusom u pećnici i onim sastojcima koji su potrebni za to. To će zahtijevati: šalicu jogurta, pola kilograma brašna, jaja, 3 žlice ulja, žličicu sode, dvije žlice šećera, malo soli. Prvo, morate pripremiti tijesto, morate pažljivo naribati jaje s šećerom i solom. Umiješajte u biljnom ulju, nakon čega masa može biti pretučena u glatku konzistenciju. Ako želite kuhati pite s pekmezom u pećnici, a zatim u tijestu treba staviti više šećera. U kiselom mlijeku ili kefiru potrebno je dodati soda, prije gašenja s ocem, temeljito promiješati. Sad morate dodati jogurt u prvu smjesu, nakon čega se sve ponovno pažljivo izmiješati. Ako je sadržaj posude postalo homogeno, onda se u malim obrocima može dodati brašno. Tijesto se pažljivo gnječi, uklanjajući izgled grudica. Treba dodati brašno dok se tijesto ne zahvati na rukama. Trebao bi biti umjereno elastičan, ali ne previše strm, konzistencija bi trebala biti nježna. Sada se tijesto može prekriti okrenutim zdjelom i staviti na stranu.

Jasno je to pite s kupusom u pećnici preuzeti pripremu punjenja. Postoji mnogo opcija za pripremu punjenja, što je veliko kao i broj opcija za gotove pite. Punjenje se može pripremiti od svježeg ili kiselog kupusa, pirjanog ili kuhanog, s ili bez aditiva. Smeće s pirjan kupus za okus su vrlo osjetljivi i ukusni. Za ovu vrstu punjenja morate pripremiti kupus, rajčicu, mrku i mali luk. A ako imate zelenilo i pileće jaja, možete kuhati pite s kupusom u pećnici s dvije vrste punjenja. Luk bi trebao biti sitno sjeckani, a mrkva će se nasladiti. Povrće pasivno ulje dok ne svijetli narančasta sjena. U ovom trenutku možete rezati kupus u tanke trake. Gotovo pečenje može se dodati kupusu, koji se najprije mora pire. Sol i papar ukusan. Važno je zapamtiti da je ovo punjenje pite, pa je nedostupna i nedosol i slana voda. U slučaju da ne želite gnjaviti sa šlagom, možete napuniti svježi kupus. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte kupus, pecite ga začinima i soli, sve dok se ne pojavi sok, a ne stjecanje mekoće. Pomiješajte joj fino usitnjeno zelje i kuhano jaje, začine i sol.

Gotova pita mogu biti u obliku polumjeseca ili imaju okrugli oblik. Za takve pite, čija je priprava ovdje opisana, najbolje je odabrati jednostavan izduženi oblik. Ako su oblikovani u obliku polumjeseca nalik okruglom, rubovi će se pretvoriti u suviše suhe. Sada morate staviti tijesto u šalice, staviti pola kolača na polovicu kolača, zaštititi radni komad kao kolačiće, a zatim zavrsiti krajeve s jedne strane i staviti šav dolje. Ako nemate jednu vrstu pite, ali i dodatno pite s pekmezom u pećnici šav može poslužiti kao identifikacijska oznaka. Na primjer, s kupusom - šavom dolje, i s pekmezom - šavom prema gore.

Pecite u pećnici dok ne kuhate. Bon appetit!