Deseta salata s ocem i bez njega

"Deset" - salata, za pripremu koje će vam trebati jeftine i pristupačne komponente. Postoji nekoliko načina za stvaranje takvog snacka. U ovom članku ćemo vam predstaviti dva recepta, od kojih jedan zahtijeva korištenje stolni ocat,

Napravimo salatu "Desyatochka" za zimu s patlidžanima

U zimskoj sezoni, apsolutno svi kućni pripreme se razlikuju po "hoorayu". I salata "Desyatochka" nije iznimka. Ovaj snack savršeno nadopunjuje prvu i drugu toplom jelu, kao i dobro prilagođeno alkoholnim pićima.

Pa kako je "deseta" salata pripremljena za zimu s pahuljicama? Da biste započeli, morate kupiti:

• jajolike ne prevelike svježe, 10 kom .;
• šećerna šećerna šećer nije velika, 100 g;
• ocat, prirodna jabuka, 4-5 velikih žlica (možete malo više, po vašem ukusu);
• slatki paprika bulgarian, 10 kom .;
• Suncokretovo ulje bez okusa, 2/3 šalice;
• oštar luk, 10 glava;
• sol, veliki jodizirani, 2 velika žlica;
• rajčica masivna velika, 10 kom .;
• papriku (crni), 1 nepotpunu malu žlicu;
• lisnato lišće (koristite po želji).

Priprema komponenti

Salata "Deset" za zimu pripremljena je brzo i jednostavno. Prije nego što zaspate toplinsku obradu, trebali biste pripremiti sve sastojke. Povrće se dobro ispere i osuši. Ne prevelike patlidžane rastresene kocke, uživajte u soli i ostavite u tom stanju 35 minuta. Nakon nekog vremena ispiru se i snažno potresaju u sita. Ovaj postupak će vam omogućiti da se riješite gorčine i dobiti više ukusna i delikatna salata. Što se tiče preostalog povrća, one se također čiste i razbiju u kocke.

Priprema salate na štednjaku

"Deset" je salata koja ne ostavlja bilo koji član vaše obitelji ravnodušnim. Nakon što su pripremljeni povrće, oni počinju formirati snack. Da biste to učinili, u velikom tavi kombinirati sve sastojke, staviti na tanjur i pažljivo promiješati. U postupku toplinske obrade na njih se naizmjenično dodaju šećerne repe, suncokretovo ulje bez okusa, gruba sol i mljeveni papar.

Kuhajte sastojke oko 7 minuta, sipajte jabučni ocat i dodajte lovore. U ovom sastavu, salatu "Desyatochka" za zimu treba kuhati oko 6 minuta.

Kako se namotati i gdje spremiti?

"Deset" je salata s pikantnim okusom i nježnom teksturom. Nakon što se podvrgne toplinskoj obradi, u vrućem se stanju širi u malim steriliziranim posudama i namota.

Okrećući sve boce naopako, pokrivaju se debelim pokrivačem i stajati u sobi točno 24 sata. Nakon 24 sata, salata "Deset" od patlidžana treba potpuno ohladiti. Čisti se u podrumu ili hladnjaku.

Jesti ovaj snack će biti spreman tek nakon nekoliko tjedana. Nakon otvaranja limenke, salata treba jesti mjesec dana. Poslužite ga po stolu poželjno u hladnom stanju, zajedno s prvom ili drugom posudom.

Brza priprema grickalica

"Deset" je salata koja se može pripremiti prema različitim receptima. Ako želite napraviti predjelo za trenutačnu upotrebu, dodavanje octa nema smisla. Ali o svemu u redu.

Trebat ćemo:

• jajne stanice nisu prevelike svježe - 10 kom .;
• oštar luk - 10 glava;
• rajčica mesnatih velikih - 10 kom .;
• šećerna šećerna šećer nije velika - 100 g;
• slatka paprika - 2 mala žlica;
• slatki papar bugarski - 10 kom .;
• Suncokretovo ulje bez okusa - 2/3 šalice;
• sol, velika jodirana - 2 velika žlica;
• crvena paprika (uzeti zemlju) - 1 nepotpunu malu žlicu.

Postupak korak po korak pripreme

Započeti pripremiti takvu salatu treba biti točno onako kako je gore opisano. Sva povrća temeljito se peru, očišćena (ako je potrebno) i isjeckana u kocke. Ako su patlidžani jako gorki, treba ih držati u slanoj otopini pola sata.

Nakon što se povrće obrađuje, nastavite s prženjem i pirjivanjem. Prvo, u tjemenu sa debelim zidom, grijanje suncokretovog ulja. Zatim stavite oštar luk u nju i pržite dok zlatno. Nakon toga, svi ostali sastojci naizmjenično se stavljaju u povrće.

Kao posljednja komponenta treba biti mesnat rajčica. Nakon dobro miješanja proizvoda s velikom žlicom, kuhani su pod pokrovom pet minuta. Nakon proteka vremena, povrće se dodaje slatka paprika, velika sol, crveni paprika i šećer od male šećerne repe.

Ponovno miješanje povrća, kuhani su u istom režimu još 7-9 minuta. Za to vrijeme moraju se potpuno kuhati i pretvoriti u viskoznu i aromatičnu salatu.

Kako poslužiti za stol?

Nakon što je salata "Desyatochka" spremna, širi se u kremanku i poslužuje se za stolom. Neki kuhari radije jedu takav snack u hlađenoj formi, uz kruh i razna jela. Da bi to učinili, najprije se hladi na sobnoj temperaturi, a zatim se čisti u hladnjaku.

Za razliku od salate kuhane zimi, poželjno je koristiti nekoliko jela bez korištenja stolnog octa. Mora biti pohranjena u hladnjaku.

Sažimo rezultate

Sad znate o dva načina izrade ukusnih salata od patlidžana i drugo povrće. Koristeći ove recepte u praksi, dobit ćete vrlo pikantne i ukusne lagane obroke koji će savršeno upotpuniti vaš ručak ili večeru te se savršeno uklapaju u alkoholna pića.