Recept za Philadelphia role: ukusni uvod u tradiciju Japana

Kako bi se u potpunosti uživati ​​u jedinstven okus i atmosferu, koja prenosi Philadelphia role, ne samo da mora znati kako ih kuhati ispravno, ali i uživati ​​u tradicionalnim štapićima, bez kojih je nemoguće zamisliti što drugo azijski obrok.

Kao što je poznato, takav pribor za jelo koji se koristi od strane stanovnika diljem jugoistočne Azije, Kine i Japana, što je više od dvije milijarde ljudi na našoj planeti. I kao orijentalna kuhinja općenito (a recept role Philadelphia posebno) su postali izuzetno popularni u cijelom svijetu, ne postoji ništa čudno u činjenici da je težina više Europljana ima tendenciju da se upoznaju s vještinama posjedu štapićima. Za kuhara, to tradicionalno jelo su važni ne samo za jesti, ali i za njegovu pripremu - oni su mnogo lakše manipulirati s proizvodima i stvaranje prekrasnih jela kao što su sashimi i sushi role. Međutim, ako ste tek počinje kako bi naučili kako kuhati listovi Philadelphije, možete raditi s konvencionalnim uređajima, kao is vlastitim rukama.

Valja napomenuti da čak i novak stručnjak za kulinarstvo može se nositi s ovim složenim poslovanjem s određenim iskustvom i nekim vještinama. Štoviše, recept za ove role (kao i valjci u Kaliforniji) nije tradicionalni japanski, već je izumio u jednoj od američkih država i stoga je stvoren malo lakši. Njegovo je ime dano ovom delicijama zbog važnog sastojka koji je uključen u sastav - sir Philadelphije. Važno je zapamtiti da je ovo jelo spada u skupinu „hura-maki”, odnosno na „role obrnuto”, u kojoj je lik je na vrhu i zalijevanje nori alge.

No, jedan od najčešćih recepata, koji pomažu da steknu majstorstvo onih koji samo upoznaju, kako napraviti valjke Philadelphia. Za njegovo izvršenje, suho morska trava nori (4 kom), Rice (500 grama), losos (550 grama) i sir (250 grama). Važno: filet lososa mora nužno biti ohlađen, tako da se dobro rezati i ne razbiti. Osim toga, za izvršenje ovaj recept trebat će vam razne umake ili dodataka za okus - soja umak, kiseli đumbir ili „Wasabi”. Od jela i alata, trebali biste uzeti hranu film i bambus mat. Prvi korak za dobivanje trebaju puta mat folijom film, paperje Japanski majoneza (mala količina), a potom je na sloj kuhane riže. Treba napomenuti da riža za bilo koji Japanska jela trebaju biti fino zrnati i zaobljeni, dobro pripremljeni i čuvati sve okusne kvalitete. Odozgo, kako piše recept receta Philadelphia, možete staviti polovicu nori alge i podmazati ih tankim slojem sira „Philadelphia”. Dalje, ostaje samo pažljivo razvrstati valjak tako da je ravnomjerno debljiv i istim rubovima, te ga gurnuti sagom. Kad je lijepo uredno brusochek je spreman, prostirka se može postaviti, a role izrezati na nekoliko komada, a služe za postavljanje umake i dodatke.

Još jedan recept role Philadelphia pretpostavlja složenije ispuna, ali oni su još više ukusna od prethodnih. Za njihovu pripremu zahtjeva posebnu sushi riže (150 gr.), Nori alge (1 list), avokado i krastavac (1 kom.), Losos (30 g.) I sir (40 gr.). Priprema ovog jela ne uzeti puno vremena - prvi korak je da se bambus ubrus, pokriti s plastičnom folijom i top s kuhanom rižom. Nadalje, moguće je postaviti algi list, nanesite tanak sloj sira i wasabi „Philadelphia”. Na kraju su položili tanke kriške lososa, krastavac i avokado kriške. Ispunjen rola treba pažljivo uvaljati pomoću bambusa mat. Kad je sve spremno, mat a film se može ukloniti, a jelo izrezati na nekoliko dijelova. Koristeći ovaj recept Philadelphia role, možete eksperimentirati s nadjevima, ali to je najbolje staviti na klasičan recept, kao što je opisano sastojke savršeno uklapaju zajedno i naglašavaju jedinstven okus slastice.