Izrađujemo kolače bez jaja

Crijeva bez jaja mogu se skuhati vrlo realno. Iako mnoge domaćice sumnjaju da mljeveno meso bez korištenja spomenutog proizvoda zadržat će propisani obrazac.

Naravno, zahvaljujući jajašima domaći burgeri one su ukusnije, bujne i lijepe. No čak i bez korištenja ovog sastojka, možete napraviti hranjivu i hranjivu jelo, koja će svakako zadovoljiti sve vaše članove kućanstva.

Crijeva bez jaja: recept

Postoji mnogo načina kako napraviti spomenuto jelo. Ako nemate potrebne proizvode od piletine, onda možete kuhati smeće bez jaja. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke:

• Niska masnoća i svježa govedina - svaka od 500 grama;
• češnjak - 2 češnja;
• slatke žarulje - 2 komada;
• Začini, uključujući morsku sol, - koristiti za okus;
• krut kruh ili bijeli kruh - nekoliko kriški;
• hladna voda - puna stakla;
• krušne mrlje i biljno ulje - koristi se za prženje.

Izrada mješovitih nadjeva

Crijeva bez jaja trebaju biti pripremljeni od prerade mesa. Niska masnoća svinjskog mesa i svježe govedine se isperu, odsiječe sve nejestive elemente, a zatim se uvijte u mesnati brusilicu. Slatke žarulje i isklesana također se čiste odvojeno. Stavljaju se u žbuku pomoću miješalice.

Obrađeni proizvodi se kombiniraju, dodaju se začini i sol, pa se pažljivo pomiješaju.

koji mljeveno meso bez da se jaja ne raspadnu tijekom toplinske obrade, mrvica kruha nužno je dodana u osnovicu mesa. Prvo je natopljen u hladnoj vodi, a zatim je pomiješano u mljeveno meso.

Obrazujemo poluproizvode

Crijeva bez jaja, recept s kojim razmišljamo, spremni su vrlo brzo. U rukama se oko jedne i pol velikih žlica mljevenog mesa, izraditi loptu od nje i malo poravnati. Nadalje, svi oblikovani proizvodi su valjani u krušnim mrvicama (krušne mrlje).

Proces prženja i posluživanja hrane na stol

Nakon što su proizvodi od mješovitog punjenja spremni, nastavite do trenutka prženja. Za to se grijača od lijevanog željeza grije na visokoj vrućini i doda se malo ulja (povrće). Nakon toga stavljaju se nekoliko poluproizvoda u posude.

Nakon smanjenja topline, kolači su pržena oko 5-7 minuta na svakoj strani. Istodobno, ne smiju se samo nasmiješiti, nego i potpuno ispeći unutra.

Nakon prženja proizvoda, postavljeni su na zasebnu ploču, a nova šarža se nalazi u tavi.

Poslužite takve krekete na stol, poželjno u vrućem obliku. Obično se ti proizvodi konzumiraju zajedno s ukrasom. Kao što se može koristiti kuhana tjestenina, heljda kašu, pire krumpir, pa čak i rižu.

učiniti piletina bez jaja u pećnici

Ako vam kruške iz mješovitih nadjeva izgledaju previše teške, možete ih napraviti od pilećih prsa. Osim toga, takvi se proizvodi mogu obraditi ne samo u tavi, već iu pećnici.

Dakle, za kuhane piletine treba nam:

• svježe pileće prsa - 1 kilogram;
• slatke žarulje - 2 komada;
• Začini, uključujući i sol - za okus;
• bijeli kruh - nekoliko kriški;
• masno mlijeko - puna stakla;
• krušne mrlje i biljno ulje - za prženje i pečenje.

Priprema nadjeva

Učiniti piletina bez jaja, svježe se dojke ispiru, oslobađaju se od jama i kože, a zatim se usitnjavaju u mljevenju mesa. Dalje zasebno čiste žarulje i vrlo fino usitniti.

Kombiniranjem obje komponente zajedno, oni se kušaju solom i začinima. Dodajte im i mrvicu bijelog kruha koji je natopljen masnim mlijekom.

Proces formiranja i prženja

Obrazac za pileće piletine trebao bi biti isti kao što je gore opisano. Skuhani pokupiti u iznosu od dvije velike žlice, napraviti od nje loptu i ravnati. Nakon toga, proizvodi su valjani u krušnim mrvicama.

Prije prženja u pećnici, sve poluproizvode treba lagano pržiti u tavi. Da biste to učinili, jako se zagrijava biljnim uljem, a potom širite neki od proizvoda. Prženje na taj način treba biti oko 1 minutu s obje strane. Tijekom tog vremena trebali bi biti dobro smeđa.

Proces toplinske obrade u pećnici

Nakon što se svi poluproizvodi od piletine peče, rasporedi se na list i stavljaju u pećnicu. Na temperaturi od 220 stupnjeva, kolači su kuhani oko frac14- sati.

Mi služimo za večeru

Pileći kolači, kuhani u pećnici, dobivaju se suhim i manje masnim od proizvoda prženih u tavi s maslacem. Nakon što je debljina poluproizvoda potpuno pečena, oni se uklanjaju s ploče i distribuiraju preko ploča.

Poslužite vruće pileće kolače na stol s večerom sa svježim povrćem i biljem ili s bilo kojim popratnim jelom i umakom.

Kao što vidite, ne postoji ništa teško u kuhanju spomenutog jela bez jaja. Koristeći ove recepte, dobit ćete ukusna i srdačna jela, idealna za obiteljsku večeru.